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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年出版文献
出版文献量(篇)
2057
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5
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食品信息与技术
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曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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2期
1期
2003年
目录
211.
气升式发酵罐发酵黄原胶新工艺的研究
作者:
常春
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
49
摘要:
212.
综合保鲜技术冷却牛肉的保质研究
作者:
罗爱平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
50
摘要:
213.
柚皮提取物的抑菌作用
作者:
李春美
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
50
摘要:
214.
复配植酸保鲜剂对荔枝果实的保鲜效果
作者:
吴国欣
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
51
摘要:
215.
四川泡菜微生态保藏技术研究
作者:
蒋和体
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
52
摘要:
216.
贮藏条件对板栗成分的影响
作者:
丁晓雯
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
52
摘要:
217.
高效液相色谱法同时测定五加皮保健酒中的3种特征成分
作者:
陈青俊
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
53
摘要:
218.
酒花制品中异α-酸浓度的测定方法
作者:
王德良
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
53
摘要:
219.
红曲桔霉素高效液相色谱测定条件的优化
作者:
陈蕴
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
54
摘要:
220.
DNS法定量测定海藻糖的研究
作者:
王蕾
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
54
摘要:
221.
油样短期存放条件对过氧化测定的影响
作者:
程建华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
54-55
摘要:
222.
光比色法测定姜黄色素含量的研究
作者:
肖明均
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
55-56
摘要:
223.
酶法测定农药残留量的量热系统的初步实验研究
作者:
赵肖磊
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
55
摘要:
224.
氯化亚锡还原光度法测定保健品中总大豆卵磷脂的含量
作者:
袁金斌
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
56
摘要:
225.
分光光度法测定显齿蛇葡萄总黄酮含量
作者:
熊皓平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
56
摘要:
226.
LL方便湿面生产线杀菌隧道主参数的确定
作者:
郭飚
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
57
摘要:
227.
新型复合易拉盖的生产技术
作者:
唐静静
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
57
摘要:
228.
复合薯片加工工艺及其专用设备
作者:
刘志忱
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
58
摘要:
229.
全自动平压平模切机的模切压力分析
作者:
杨广义
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
58
摘要:
230.
地推式输送机的转弯设计
作者:
杨广义
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
58
摘要:
231.
德英合资开发出电子旋转PET灌装机
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
59
摘要:
232.
一种新型高压均质系统的设计与实验研究
作者:
张志森
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
59
摘要:
233.
全自动肉饼成型机投放市场
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
60
摘要:
234.
水溶性塑料薄膜通过鉴定
作者:
华文
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
60
摘要:
235.
新型调味粉成型机面世
作者:
胡琪
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
60
摘要:
236.
LG&8288:KN38大颗粒浓酱灌装机
作者:
马斌
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
61
摘要:
237.
澳柯玛制冰机通过NSF认证
作者:
存云
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
61
摘要:
238.
银杏叶食品添加剂去除苦味实现技术突破
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
62
摘要:
239.
我国首次研制成功牛口蹄疫高效灭活疫苗
作者:
高泓娟
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
62
摘要:
240.
新一代天然多功能食品添加剂竹叶抗氧化物通过鉴定
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
62
摘要:
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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