论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2057
总下载数（次）
5
总被引数（次）
0
食品信息与技术
分享
投稿
曾用名：
食品文摘；中外食品加工技术；中外食品信息
主办单位：
北京中酿杂志社
ISSN：
CN：
出版周期：
月刊
邮编：
100053
地址：
出版文献量（篇）
2057
总下载数（次）
5
总被引数（次）
0
分享
文章浏览
目录
-
121. 国家工商总局部署促进家禽业振兴刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
122. 南宁初定四个特供蔬菜基地刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
123. 江西有机食品跃居全国首位刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
124. 日本利用猴头菇葡聚糖制成抗癌食品刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
125. 日本开发绢蛋白黑醋减肥食品刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
126. 俄罗斯发现胶体金有助于增强机体免疫力刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
127. 韩国开发分析食品有害成分物质刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
128. 三氮氧磷提高谷朊粉的黏性研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
129. 羊肚菌的液体深层培养刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
130. 青鳞鱼肌肉蛋白质复合酶水解机制研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
131. 加热温度与豆腐脑品质之间的关系研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
132. 低植鲳鱼的制取风味鱼脯的研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
133. 鱼面的加工工艺刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
134. 龙眼酒发酵过程中高级醇的研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
135. 功能性异麦芽低聚糖啤酒的生产研制刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
136. 西藏松茸酒的工艺研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
137. 薜荔籽胶凝果冻的研制刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
139. 5’-磷酸二酯酶的提取刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
140. 芝麻提取物抗氧化性能研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
141. 醋浸后大豆成分的变化及其营养学意义刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
142. 五香粉两种提取物的防霉抑菌作用研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
143. 细辛超临界CO2萃取物抑菌活性研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
144. 鲜切生菜在贮藏期间的微生物生长模型刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
145. 有机磷传感器的研制刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
147. 镇江香醋中川芎嗉的测定及生成机理的研究刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
148. 高效液相色谱法测定高麦芽糖浆刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
149. 新型搅拌桨在大型发酵罐中的应用刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
-
150. 皂荚提取半乳甘露聚糖胶技术通过鉴定刊名： 食品信息与技术发表期刊： 2004年5期页码:摘要：
食品信息与技术基本信息
| 刊名 | 食品信息与技术 | 主编 | 邹丹 |
| 曾用名 | 食品文摘；中外食品加工技术；中外食品信息 | ||
| 主办单位 | 北京中酿杂志社 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 100053 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-875090 | 网址 | |
| 地址 | 北京100053信箱29分箱 |
食品信息与技术评价信息
食品信息与技术统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
