啤酒科技期刊
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啤酒科技

曾用名: 中外酒业:啤酒科技

本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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  • 作者: 姚洪强
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 1999年4期
    页码:  54-55
    摘要: 早先的啤酒酿造工业大多只有一个化验室。顾名思义,一个啤酒厂的化验室充其量只是为生产提供分析数据,协助生产部门进行生产中的调节控制。后来发展成了质检部(Quality Control),也...
  • 作者: 任朝晖
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 1999年4期
    页码:  55-59
    摘要: 本文研究了高浓麦汁(15°P)低温发酵的一些特点以及与正常浓度麦汁发酵的比较。
  • 作者: 刘辉
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 1999年4期
    页码:  59-60
    摘要: 克罗恩伯格啤酒厂为消费者提供了一个有价值的服务,他让所有的用户都明白,啤酒的理想饮用温度是多少,这个啤酒厂是国际著名公司——丹侬集团的控股子公司。克罗恩伯格啤酒厂的生产经理西奥瑞·罗宾经...
  • 作者: 刘东
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 1999年4期
    页码:  59-59
    摘要: 南非啤酒公司(SAB)计划投资7.5亿兰特(1.2亿美元),在伊丽莎白港建一家年生产能力为23万吨的新啤酒厂,建设工程将于2000年底完成。届时将取代有100年历史的老厂,并且向东开普省...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 1999年4期
    页码:  60-62
    摘要: 中国人民银行、国家经贸委、国家计委、财政部、国家税务总局联合下发第一章总则第一条为规范封闭贷款管理,积极支持亏损严重的国有工业企业培育新的盈利增长点,逐步走出困境,根据《中华人民共和国商...

啤酒科技基本信息

刊名 啤酒科技 主编 杜绿君
曾用名 中外酒业:啤酒科技
主办单位 中国酿酒工业协会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
ISSN 1008-4819 CN 11-3998/TS
邮编 100048 电子邮箱 beertech@163.com
电话 010-681930 网址
地址 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11

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