啤酒科技期刊
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啤酒科技

曾用名: 中外酒业:啤酒科技

本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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6726
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  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  1-2
    摘要: 各省市区啤酒(酿酒)协会、各啤酒生产企业: 2005年我国啤酒产量达到3061.56万KL,已经连续四年居世界首位,但在啤酒产量当之无愧世界第一的同时,由于历史原因,我国多数啤酒企业仍处在...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  2
    摘要: 一、《预包装饮料酒标签通则》GB10344-2005已经发布,将于2006年10月1日实施。中国酿酒工业协会啤酒分会在今年第6期《啤酒科技》上刊登了执行《预包装饮料酒标签通则》的通知。在此同...
  • 作者: 骆昆穆
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  5-6
    摘要: 阐述了新经济环境下知识产权管理的国际、国内形势,指出了啤酒企业知识产权管理工作存在的问题,以及燕京惠泉啤酒公司在知识产权管理方面的措施及成效。
  • 作者: 詹东
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  23-24
    摘要: 本文通过介绍啤酒风味物质的组成,对某些风味物质的控制进行分析。
  • 作者: 余新合 刘宏刚 郑磊
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  50
    摘要: 我公司包装车间的三条灌装线(除贴标机外)都是广州第二轻工机械厂制造的两万瓶/时的灌装设备,灌装机的酒缸液位控制问题一直是困扰我们多年的心病,由于它是采用压力控制,即一旦酒缸进酒使压力达到设定...
  • 作者: 李彦红
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  51
    摘要: 水敏感性高的大麦,发芽不整齐,发芽率低,对制麦及啤酒质量非常有影响,因此对大麦水敏感性的检测是非常有必要的。本文介绍了大麦水敏感性的成因、危害及水敏感性的检测方法。
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  71-72
    摘要: 潘蓓蕾副会长会见美国安海斯-布希国际公司总裁伯乐斯一行;《中国五百最具价值品牌》揭晓啤酒类品牌入选六个;华润雪花收购浙江银燕及安徽淮北相王啤酒;英博收购新国光啤酒;珠江啤酒扩大东莞基地产能;...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  74
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  76
    摘要:

啤酒科技基本信息

刊名 啤酒科技 主编 杜绿君
曾用名 中外酒业:啤酒科技
主办单位 中国酿酒工业协会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
ISSN 1008-4819 CN 11-3998/TS
邮编 100048 电子邮箱 beertech@163.com
电话 010-681930 网址
地址 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11

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