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啤酒科技
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曾用名：
中外酒业：啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 随着美国次贷危机的发展，自去年9月份开始，一场空前的金融风暴在美国形成，跨越国界，横扫世界各国，给我国的经济发展也带来一定的影响。当前，我国啤酒工业面临着前所未有的市场动荡和各种风险，面临着...
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32. 板框式硅藻土过滤机过滤效果的优化刊名： 啤酒科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 目前，常用的硅藻土过滤机主要有板框式、叶片式和烛式三种型式；其中，板框式硅藻土过滤机经过不断改进，其性能日趋完善。那么，在实际使用过程中，板框式硅藻土过滤机又该如何对其过滤效果进行优化或改进...
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 在啤酒酿造中利用小麦芽代替部分大麦芽，通过对定型麦汁的质量、发酵液及成品酒理化指标的对比分析，表明适当使用小麦芽，既保证啤酒质量又可降低成本。
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 随着高浓酿造的普及以及辅料的使用，酵母必须忍受带压的环境，因此影响其生长及发酵性能。一种弥补的方法是使用营养素使酵母在受压环境下仍然能健壮生长。市面上有许多不同配方的营养素，使用一种个性化、...
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35. 啤酒行业动态刊名： 啤酒科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 轻工业调整和振兴规划细则发布 为应对国际金融危机的影响，作为轻工业综合性应对措施的行动方案、轻工业调整和振兴规划细则近日在全国公布。规划期为2009～2011年。规划包括轻工业现状及面临的形...
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36. 啤酒进口统计表[2009年4月]刊名： 啤酒科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： <正>~~
啤酒科技基本信息
| 刊名 | 啤酒科技 | 主编 | 杜绿君 |
| 曾用名 | 中外酒业：啤酒科技 | ||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1008-4819 | CN | 11-3998/TS |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | beertech@163.com |
| 电话 | 010-681930 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11 |
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