中国食品与市场期刊
出版文献量(篇)
1407
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1

中国食品与市场

主办单位:
中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会
ISSN:
1006-6195
CN:
11-3632/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100026
地址:
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
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  • 作者:
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  51
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  51
    摘要:
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  52-54
    摘要: 曾经问过黎炳昌先生的人生信条,他的回答非常简短:博爱!以一种博爱来办餐饮,是食客的福气;以一种博爱来办企业,是员工的快乐;以一种博爱来回馈社会,是弱势群体的幸运;以一种博爱来生活,是自己和周...
  • 作者: 白水
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  55-56
    摘要: 时兴所谓的下午茶,在节奏快捷的e时代,应该是白领阶层和当今大学生们的新宠。下午茶的应运而现,是繁忙的工作和紧张的生活所导致的一种生理和心理需求的反映。
  • 作者: 张潜
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  57-59
    摘要: 二战时期,加拿大著名肖像摄影家Y·卡徐(Y·Karsh)被派去英国给邱吉尔首相拍摄一张照片,以表现英国人面对法西斯的威胁而坚决反抗到底的信念?这张照片是准备印制招贴画用的。但是,摄影师无法一...
  • 作者: 江山
    发表期刊: 2004年3期
    页码:  60-62
    摘要: 万泉河是海南的象征,是中国未受污染,生态环境优良的热带河流。河水纯净,清澄,宛如玉带。博鳌是万泉河的人海口,海河交融之处横亘着一条绝美的玉带滩。据说,玉带滩作为分隔河海最狭长的沙滩被载入吉尼...
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  1
    摘要: 如果问谁是2004年度最具知名度的品牌??我们认为“全聚德”“肯德基”应该是当之无愧,在“禽流感”肆虐的日子里疫禽被大量扑杀.人们谈禽色变.禽蛋消费跌至冰点,而两家以禽类为主要原料的餐饮企业...
  • 70. 资讯
    作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  6-8
    摘要: 2月21日,泰国泰联酿造有限公司与青岛啤酒股份有限公司在广西南宁共同举办新闻发布会,正式对外宣布“南宁青岛啤酒有限公司”在南宁挂牌成立。南宁青岛啤酒有限公司是由泰国泰联酿造有限公司和青岛啤酒...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  9-11
    摘要: “果星期”从星期一到星期天,分别由不同的卡通形象代言及演绎。每个卡通人物的个性都与所“代言”的果汁、星期的内容、不同的心情相对应灵动有趣.形成趣味盎然的“果心情日记”。它一改原来只突出蓝猫的...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  12-14
    摘要: 提到“古船”,人们自然会把它与生产销售面粉、食用油、面制品和大米等民生必需食品联系起来。在先进的面粉生产线、食品生产线、生产能力和科研水平均居于国内行业先进水平的“古船”和它的食品,是怎样与...
  • 作者: 杜绿君
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  15-16
    摘要: 2003年我国啤酒工业实现了产量继续稳定增长,产品销售收入增加,经济效益稳中微升,出口形势继续看好,集团资产重组出现新的格局。
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  17-18
    摘要: 经典的营销理论认为,品牌不仅是企业产品的“姓名”、产品的品质,而且代表产品的功能与服务水平,是维系经营者提高企业声誉、扩大产品认知度的关键。因此,企业在市场营销活动中,均涉及对品牌的运用。并...
  • 作者: 尚阳 王敏
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  19-21
    摘要: “好的开始是成功的一半”,饮料类新产品导入市场的重要一步,就是规划简洁、实用的导入策略。
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  22
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  23
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  24-25
    摘要: 中老年奶粉是根据中老年全面营养需要所设计的一种特殊营养食品。这些产品调整了脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例,并强化了维生素和微量元素等营养强化剂,对中老年消费者具有保健作用,对各种营养缺乏症具...
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  26
    摘要: 近期。国家质检总局对膨化食品、油炸小食品、水果蔬菜脆片等休闲小食品进行了产品质量国家监督抽查。
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  27-28
    摘要: 2003年,我国农产品进出口额继续保持双增长。但进口增幅大于出口增幅,贸易顺差下降。农产品进出口贸易总额为4036亿美元,同比增长31.9%。其中,出口额为214.3亿美元,同比增长18.1...
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  29-30
    摘要: 牛奶因其营养丰富、方便食用,价格适中业已走进平常百姓家,今天你饮用奶了吗?已经成为一句经常的问候语。中国人口众多,尤其是城镇居民,收入较高,改善生活质量的要求强烈,因此牛奶市场,特别是液体纯...
  • 作者: 杨锋磊
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  31-32
    摘要: “通往世界上最大卷烟市场的大门正在打开,剩下的路程只需以毫米计算。”这是《华尔街日报》记者理查德·克鲁格在1996年出版的《烟草的命运》一书中的预言。
  • 作者:
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 时学志
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  33
    摘要: 对中国广告业来说,更大的机遇、更严峻的挑战和更广阔的前景都将在2004年得到展现:
  • 作者: 欣华
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  34-35
    摘要: 目前中国已经产生了一批规模较大、实力较强的大型流通企业,全国共有98家流通企业上市发行股票,年销售额超过百亿的商业和物资流通企业超过20个。大型流通企业成为带动流通行业结构调整和产业升级、满...
  • 作者: 刘文烽
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  36-38
    摘要: “授之以鱼,不如授之以渔”。今天的讨论将以案例分析为基础。也是大家共同探讨中国超市提升销售业绩和经营利润的问题。

中国食品与市场基本信息

刊名 中国食品与市场 主编 张士忠
曾用名
主办单位 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会  主管单位
出版周期 月刊 语种
ISSN 1006-6195 CN 11-3632/TS
邮编 100026 电子邮箱
电话 010-658278 网址
地址 北京市朝阳区团结湖北路2号505室

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