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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 第三方检测的意义刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 近期，绿色和平国际环保组织公布了一份对中国市场上28种食品是否使用转基因原料所进行检测的调查结果。卡夫食品有限公司(以下简称卡夫公司）旗下的乐之三明治饼干和金宝汤公司所生产的金宝金黄玉米汤．...
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2. 资讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 中国银行首季各业务健康发展；我国进出口总额突破万亿美元；“中国葡萄酒A级产品认定”出台；国家质检总局和国家标准委出台苏丹红检测标准；《保健食品注册管理办法》将出台。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 金秋八月，秋高气爽，在河南西部边缘地带沿301国道疾行。我们此行的目的地是河南三门峡湖滨果汁饮品公司。一路上，空气中弥漫着的浓郁果香，在微风中扑面而来，沁入心脾。苹果园里生机盎然，到处是一派...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 曾经无限风光的“啤老大”青岛啤酒，2001年换帅后“飘忽”于公众视线之外，陷入无边的沉默。“后彭作义时代”，青啤缘何“失语”?
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5. 解读“新消费者”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 旧消费者的满足感来自于满意的商品，来自于对商品的占有；新消费者关注消费过程，更在乎消费(购买)过程的情感体验，消费过程越有意思，新消费者就越有可能感到满意，就越有可能信任商品的供应商或生产商...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 逆向营销经常是用来瓦解竞争对手的核心价值，但是新的研究和实践表明，企业自身也可适当运用逆向营销的方法，从长期来看，营销与逆向营销结合的社会动员更能真实地弥补消费者的真实利益。逆向营销不是追求...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 津城四月，春意盎然，繁花锦簇。天津市人民政府与中国商业联合会共同主办的全国商品交易会暨投资洽谈会，于4月18日隆重开幕。天津市委书记张立昌、市长戴相龙、中国商业联合会会长何济海等参加了开幕式...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
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11. 熏煮火腿产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 为保护广大消费者的健康，国家质检总局对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省、市33家企业的40种产品，合格24种，...
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12. 后《公约》时代本土烟草业路如何走刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 两个W正在影响着中国烟草行业的发展，一个是WTO，一个是WHO。前者在加剧本土烟草企业与国际烟草巨头的竞争，后者所主持达成的《烟草控制框架公约》传递了世界“控烟大趋势”，并将导致行业环境不可...
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13. 大卖场便利店日子好过普通超市刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 根据AC尼尔森2005年《购物者趋势调查》得出的结论，随着购物者的购物偏好逐渐倾向于大卖场和便利店，零售业态两极分化趋势正在加剧。
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14. 我国虾产品出口形势严峻刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 2005年我国虾产品出口亦喜亦忧：虽然欧盟已于2004年10月解除了对来自我国的大多数动物源性产品的出口禁令，但是美国又于2005年1月6日对包括我国在内的6个国家的冷冻或罐装暖水虾做出产业...
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15. 我国输美食品不合格的四大主因刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 美国是我国食品主要出口国之一，每年对美出口直接食用食品约14亿美元，美国FDA对进口的食品严加把关，每年我国均有出口食品被美国FDA检出不合格而拒绝进口。据来自福建出入境检验检疫部门的信息，...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 零点指标信息资讯公司最新调查显示，我国香烟消费者人均日吸烟量为15．81支，比世界平均水平多出2．18支；同时我国香烟消费者体现出年龄段较高、学历偏低、男性占绝对主流等特点。
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17. 真诚铸就品牌之魂刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 如果一个保健品企业的老总常年服用自己的产品，从这个角度就可以表明其品牌的质量和价值是可靠的。但这样的老总不多。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 国际食品和饮料展览会——SIAL CHINA2005，将于2005年5月18日至20日在上海新国际博览中心举行。
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19. 干果佳品榛子刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： “维珍果”，富含维生素的珍(榛)果，是土耳其榛子在中国的注册商标名称。
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20. 茶力来：吃茶健康新概念刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 随着人们对茶叶好处认知和自我保健意识的增强。很多企业抱着对茶叶的信赖，开始小心尝试着将茶叶加工后放入糕点、莱肴、糖果之中，不经意地由喝茶时代走进间接吃茶时代。人们更期待着能够有一种更便捷、健...
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21. 草莓无糖爽口片——提神瞬间好口味刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 提起草莓无人不知，系多年生草本植物，其果实由花托发育而成，为肉质聚合果，它的外型呈心形，鲜美细嫩，果肉多汁，甜酸可口，还有一般水果所没有的宜人芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者。祖国医学认...
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22. 上海咖啡业前景看好刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 二百年来，咖啡遍布世界的每一个角落，它给人们带来的不仅是高品位的享受，更是一种浪漫的情调与时尚的文化潮流。在中国众多的城市中，上海的咖啡消费量位居前列。
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23. 黄酒小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
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24. 贾妮：做个好人踏踏实实演戏刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 演艺界机遇很重要，一部好题材、收视率高的片子，能让你大红大紫，这种事情不是每个人都能遇得到的，有些演员可能一辈子都没红，但她却是个好演员。
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25. 食物活力激发思如泉滴刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 研究表明，常吃一些食物的确能促进思维敏捷、精力充沛，甚至可能激发人的创造力。
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26. 鸡腿菇咸肉刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 原材料：鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。
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27. 黄百芽——健康大力士刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 最近科研结果表明，黄豆蛋白质含量虽高，但它存在着胰蛋白酶抑制剂，使黄豆营养价值受到限制。黄豆中植酸，含量也很高，可采用发芽的办法，去掉黄豆中的植酸，还使黄豆中维生素C含量大增加，促进钙的吸收...
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28. 万吨梦圆（连载七）刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 任何一项事业。都需要人们艰苦的付出。圆万吨梦是任重道远的一项事业。它更需要一种无私的奉献精神。在此。本文作者不仅向我们展示了一幅艰苦而激情的创业画面。而且还向我们展示了万吨梦圆的成功理念。即...
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29. 多瑙河明珠——布达佩斯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 这是一座拥有悠久历史的城市．这是一座被打上了土耳其东方文化的深深烙印的城市。它丰厚的历史文化积淀和水量丰裕的河流，不仅给约翰·施特劳斯极大的创作灵感，也给更多的人带来无穷的美丽与遐想。布达佩...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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