干燥技术与设备2007年第3期出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

出版文献量（篇）

780

总下载数（次）

总被引数（次）

4544

干燥技术与设备

投稿

Drying Technology & Equipment

为工业技术性期刊，是目前国内唯一的干燥工程类技术刊物，内容丰富，知识面广，可读性强。

主办单位：

中华国际经济文化交流协会 中华国际出版集团 中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组 中国通用机械干燥设备行业协会 山东天力干燥设备有限公司

ISSN：

1727-3080

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

250103

地址：

济南市历城区经十东路山东省科学院东区山东

出版文献量（篇）

780

总下载数（次）

总被引数（次）

4544

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

1. 干燥用振荡流热管强化传热研究

作者： A．S．Mujumdar 冼海珍刘登瀛商福民杜小泽杨勇平黄立新

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 107-113

摘要：振荡流热管（OFHP）在干燥领域有广阔的应用前景。提出了两种强化振荡流热管传热过程的方法：①用脉冲加热代替传统的连续加热；②采用非均匀热管流通截面。实验结果表明，这两种方法都能增强热管内的振...
2. 多孔介质干燥孔道网络模型的研究进展

作者：姜任秋戴萍沈胜强

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 114-120

摘要：建立在物质微观传输基础上的孔道网络干燥理论，通过完全离散化的方法在孔道等级上对干燥过程进行研究，描述了多孔介质内部结构参数对干燥过程的影响。介绍了建立孔道网络模型的原理和方法，阐述了基于单元...
3. ZKY-01型箱式木材真空干燥机及干燥工艺的试验研究

作者：于洪志刘铜宾张璧光高建民

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 121-124

摘要：介绍了ZKY-01型箱式木材真空干燥机的结构，采用浮压手段对榆木和酸枝木进行真空干燥试验。试验结果表明，ZKY-01型箱式木材真空干燥机的干燥效果与常规干燥相比，干燥速度大大提高，其干燥时间...
4. 胡萝卜片真空油炸过程用油品质研究

作者：张慜范柳萍

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 125-127

摘要：主要探讨了真空油炸胡萝卜片后三种炸用油的稳定性，研究了三种炸用油的酸价、过氧化值、羰基价随油炸时间的变化规律，分析了它们之间的相关性。结果显示：与大豆色拉油相比，棕榈油和猪油有更高的油炸稳定...
5. 牡丹花干燥过程中色变机理分析

作者：张玉先朱文学段续钟莉娟

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 128-133

摘要：在牡丹花红色素理化性质研究的基础上，对品种为“洛阳红”的牡丹花在干燥过程和干花自然存放过程色变的机理作了探讨。研究发现，牡丹花干燥过程中细胞内水分去除引起的pH值变化和细胞内酶的作用是导致牡...
6. 微波真空干燥固体蜂蜜的等温吸湿规律的研究

作者：吴稚琦孙丽娟

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 134-138

摘要：应用静态称重技术测定了固体蜂蜜的吸附平衡含水率，获得了相应的吸附等温线，对其吸附规律进行了探讨，并根据目前在食品吸湿规律研究中常用的六种模型对不同温度条件下固体蜂蜜的吸湿试验进行了模拟比较，...
7. 红外辐射干燥谷物研究的进展

作者：夏朝勇

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 139-141

摘要：红外辐射干燥技术有众多的优点，在谷物干燥中的研究应用日益受到重视。介绍了红外辐射干燥谷物的研究进展情况，提出了研究方向。
8. 粮食干燥品质质量AHP综合评价

作者：赵祥涛

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 142-145

摘要：运用层次分析法对粮食干燥进行评价，提出了全面定量化和定性化的层次结构评价模式和总体评价方法。首先建立粮食干燥品质优选的层次分析结构模型及判断矩阵，然后进行层次排序，并对判断矩阵进行一致性检验...
9. 旋转闪蒸干燥机的设计

作者：张蕾彭丽华柴本银苗帅董宪华蒋斌

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 146-149

摘要：介绍了旋转闪蒸干燥机的结构、工作原理及相关参数的计算与确定。
10. 隧道式中药材干燥机

作者：张仲欣王志刚

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 150-153

摘要：通过对我国中药材干燥现状及主要问题的分析，阐述了一种能应用于广大农村地区的隧道式中药材干燥机。着重讨论了电加热器、隧道和物料小车的设计问题，确定了合理的结构参数。性能试验表明，该机适用于各类...
11. 节能技术在食用菌冷冻干燥上的应用研究简述

作者：庄昱罗国强陈锦权黄丹黄泳梅

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: 154-156

摘要：节能已成为一个突出的问题，食品冻干能耗高，市场应用受到限制。简述了节能技术在冷冻干燥上的应用，实现了用冷冻干燥方法延长蘑菇的货架寿命，保持了蘑菇新鲜食品的色、香、味、形及营养成分。一定程度上...
12. 杭州钱江干燥设备有限公司

作者：

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2007年3期

页码: F0004

摘要：杭州钱干燥设备有限公司是中国通用机械干燥设备行业首批重点骨干企业、浙江省优秀科技型企业，专业生产干燥设备及附属设备，技术力量雄厚，工艺装备齐全。公司已为化工、医药、食品、染料、农药等行业提供...

干燥技术与设备基本信息

刊名	干燥技术与设备	主编	王喜忠
曾用名
主办单位	中华国际经济文化交流协会中华国际出版集团中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组中国通用机械干燥设备行业协会山东天力干燥设备有限公司	主管单位
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1727-3080	CN
邮编	250103	电子邮箱	kytldrying@163.com
电话	0531-88872	网址
地址	济南市历城区经十东路山东省科学院东区山东