新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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  • 作者: 刘贵洪
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  5-5
    摘要: 在互联网电商逐渐渗透生活的每个角落,且不断在传统行业面前展露肌肉,呈现欣荣之际,一股“反潮流”却开始慢慢出现,峥嵘渐露:越来越多曾经“逼死”实体店的电商大佬们开始染指线下实体卖场及终端店。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  14-15
    摘要: 文章主题:口水仗活生生地将行业对江小白及陶石泉的隐形另类认识变成了“明磕”,江小白全产业链计划首次曝光让曲直是非一一揭晓。精选评论:卓鹏战略老田@培训式咨询:未来光瓶、小酒的营销绝不是简单的...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  16-17
    摘要: 浓烈且温润,是干邑的品性,将四季的轮回变化揉作阵阵清冽香气,鸢尾花和茉莉的香气,是属于春天的味道;当进入夏季,鲜艳的玫瑰花瓣与柑橘交织出热情的香调;甘草、焦糖和无花果干,它们的芬芳丰腴着秋天...
  • 作者: 王耀
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  18-18
    摘要: 过去二十年来,我们实干筑梦,付出了艰苦的努力,也见证了苏酒的振兴、发展和壮大。这二十年的成就与发展可以用三个“创新”来妙解:一是创新重塑筋骨,有改革更有成果。二十年来,政府、协会出谋划策,布...
  • 作者: 周素明
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  19-19
    摘要: 抚今追昔,2004年8月18日,今世缘酒业紧紧把握白酒消费结构升级机缘,创立“国缘”品牌,以“大师之作,苏派典范”和“领袖级礼宾酒”为定位诉求,以“成大事,必有缘”为价值主张,主张国强缘盛,...
  • 作者: 孙士淮
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  20-21
    摘要: 在读周先生的书以前,接触过的经济学书籍主要是传统的微观经济学和宏观经济学,他们给经济现象以解释,或者在给定自变量后推测出变量的变动方向。但是,很少有经济学教科书会去讨论变量和自变量在时间序列...
  • 作者: 邓江林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  22-22
    摘要: 去年此时,以飞天茅台、新品五粮液、国窖1573、水晶剑南春等为首的名优酒超级大单品站在行业复苏的风口浪尖紧握住日月旋转。时过境迁,当行业进入高质量增长的一年,名优酒“狡黠”一笑,几大超级单品...
  • 作者: 张茜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  23-23
    摘要: 8月21日,酒水行业又发生了一件大事,国际葡萄酒巨头富邑葡萄酒集团与国内白酒行业领头羊之一的泸州老窖宣布达成战略合作:自今年8月起,泸州老窖集团将成为富邑葡萄酒集团旗下Saltram锁唇酒庄...
  • 作者: 伍娟 岳治中 李森 鲍昱
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  24-39
    摘要: 如今在白酒的产品方阵中有这样一群特殊的成员,它们大多脱胎于名酒体系,并在过去的岁月中拥有过自己的辉煌和市场美誉度,但在市场经济的持续深化和企业改革变迁中,这些产品被纳入调整范畴后暂别历史舞台...
  • 作者: 李森
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  40-43
    摘要: 当“网红”逐渐从昔日令人羡慕和向往的褒义词变为某种调侃,它所承载的标签意义便自然失去了实际价值。从行业角度来看,出身“贫寒”的人民小酒能够一举抢占酒业话题榜,并从偏远的岩博村走向宽广的大舞台...
  • 作者: 伍娟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  44-45
    摘要: 自2012年起,受“三公”消费等政策性约束影响,在理性消费、品质消费等市场趋势的驱动下,光瓶酒的商业价值正在重新被发现并且受到空前的关注,当前的市场规模已经达到650亿元,并且每年正在以15...
  • 作者: 鲍昱
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  48-49
    摘要: 当名酒阵营集体向前迈进时,近两年一直处于追赶状态的酒鬼酒也流露出较为强劲的上升势头,今年上半年,酒鬼酒5.24亿元的营收较上年同比增长41%,净利润1.14亿元,较上年同比增长38%,但利润...
  • 作者: 鲍昱
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  50-51
    摘要: 回望2017年2月,山西省政府积极推动国资改革,山西杏花村汾酒集团有限责任公司(下称“汾酒集团”)与山西省国资委签订了2017年至2019年的三年任期经营目标责任书,具体包括:2017年、2...
  • 作者: 伍娟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  52-53
    摘要: 如果说7月26日伊力特召开的2018年经销商半年会上,主管销售的股份公司副总经理潘巍提出,“上半年销售各项指标超预期,出现了量价齐升的良好发展态势”的讲话,仅透露出伊力特上半年销售情况良好的...
  • 作者: 鲍昱
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  54-55
    摘要: 苏酒“三沟一河”中的汤沟酒业,近期在为实现上市目标紧锣密鼓地筹划着。2018年第一次临时合伙人会议上,汤沟酒业提出,要推动“股份制改造”、实现“资产证券化”,并就此目标调整了企业战略,这标志...
  • 作者: 罗玉婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  56-57
    摘要: 8月16日,备受关注的澳大利亚富邑葡萄酒集团,公布了2018财年最新数据:截至2018年6月30日的一财年内,公司税后净利润为3.6亿澳元,同比增长34%,高于市场预期。税前盈利率从上个财年...
  • 作者: 张茜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  58-59
    摘要: 8月12日,一场象征“美好”的葡萄酒盛会——“国花庄·见证美好·2018澳洲国花庄·西拉大师全国巡回上市发布会”,在泉城济南隆重举行。作为一家省级龙头企业,花冠从2016年就对世界优质葡萄酒...
  • 作者: 张一春
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  64-65
    摘要: 8月9日,首届搬酒节在上海拉开帷幕。逸香创始人文含、挖酒网创始人李猛、意酒文化促进会会长宫照馥、搬酒创始人戴航等行业知名人士在当天举行的领袖论坛上发表了对行业未来发展趋势的看法,以及对当下葡...
  • 作者: 罗玉婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  66-67
    摘要: 端午节过后,有两三个月时间没有传统节日,这段时间也被称为酒水的传统淡季。很多商家在等待中秋节的到来,希望以此开启下半年的旺季销售。但也有一些葡萄酒商家,抓住所谓淡季的每一个节日制造话题、推广...
  • 作者: 伍娟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  68-69
    摘要: 大商云集的西安市场,陕西正道企业管理咨询有限公司董事长赵麒或许并不是最为凸显的一类,从当年艰难的二次起步到现在的逐步顺畅,赵麒依旧保持着低调的做事风格、积极负责任的处事态度,并将之作为自己恪...
  • 作者: 田卓鹏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  70-71
    摘要: 2017年以来,白酒行业复苏延续,营业收入和净利润增速超过10%,2018年1-5月,白酒制造主营业务同比增长16.04%,各名酒价格纷纷上调,市场空间被拉伸,进而推动新高端进入活跃期。因此...
  • 作者: 刘斌
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  72-73
    摘要: 在酒行业,有个事情有些企业一直不想做,因为觉得不重要;有些企业一直在做,但一直做不好,这个事情就是酒体创新,这也许是未来酒企最大的挑战。对于酒体创新这个课题,当下大部分企业是把这个活扔给了调...
  • 作者: 罗莉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  75-75
    摘要: 若问今年谁把“瓶子营销”玩出了新高度,非农夫山泉莫属。先是联合上海新上铁实业发展集团,推出火车造型瓶装水。产品造型看起来像火车模型,车头还可以当杯子使用,其特殊的创意吸引不少消费者的自发购买...
  • 作者: 食晓
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  78-79
    摘要: 2018年8月8日,郑州JW万豪大酒店,一场名为“新芭米·新征程”的2018芭米经销商大会在这骄阳似火的盛夏隆重举行。芭米,绝对是这两年休闲食品领域跑出来的黑马,其作为牛轧糕点行业的开创者,...
  • 作者: 食晓
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  80-81
    摘要: 8月16日,号称“一年卖出10亿杯,杯子连起来可绕地球三圈”的香飘飘,交出了首份中报。令人大跌眼镜的是,2018年上半年营收虽大涨,但是净利润亏损额大幅扩大至5458.6万元,同比下降78....
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  85-85
    摘要: 不管怎么样,你还是要吃要喝,我觉得食品饮料行业永远是个朝阳行业。——杭州娃哈哈集团董事长宗庆后表示,以前食品是安全第一,但现在得转向健康。在中国,我们真正关注的将是那些最大的城市。——魔爪董...
  • 作者: 师平衡
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  86-87
    摘要: 敬亭山侧,水阳江畔,这是李白写下“相看两不厌,只有敬亭山”等千古名句的地方,也是中国小窖酿造白酒产业基地。摊粮、下曲、封窖;起糟、上甑、摘酒……传承自唐代的酿造技艺,让《工匠精神》总导演孟繁...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  88-89
    摘要: 陕西是一个文化底蕴非常浓厚的地方,这里见证了中华文明的起源,也经历了周秦汉唐的盛世华章,十三朝古都、丝绸之路起点、世界第八大奇迹、中华名瓷耀州瓷,每一样都是载誉世界的财富,都是最中国的代表。
  • 作者: 彭云云
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  90-90
    摘要: 在2018年香港国际葡萄酒及烈酒展览会期间,本刊记者了解到2017年罗纳河谷产区的葡萄酒出口量提高了7%,出口额提高了8%,出口营业额高达四亿玖仟叁佰万欧元,这些数据均见证了罗纳河谷产区在市...
  • 作者: 赵珍婕
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年17期
    页码:  91-91
    摘要: 在“聚焦、调整、提升、改造、转型”十字方针引领下,海南椰岛酒业今年可谓是快进键不断。随着2018上半年酒业战局的告一段落,椰岛海王酒不仅在招商方面笑傲行业,成功开启全国化布局,截至目前已经获...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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