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新食品
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《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志，以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨，始终坚持“担当行业道义，洞察市场先机”的办刊方针，在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位：
成都市食品技术开发应用协会
ISSN：
1672-8599
CN：
51-1678/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
610091
地址：
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 显然,这是一篇极不讨好的新年贺词;显然,这又是一篇极度负责的新年献词。2019,那个喊出“万达进入的行业,无论国企、央企,都没机会做老大”的王健林很快得到了市场的抱复,事实证明,山外有山,人...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 纪念献词:中国酒业沧海桑田七十载,离不开秦含章、王秋芳、庄名扬等已然仙逝的酒业泰斗。在我们心中,他们永远没有离去,他们的精神一直长存!
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 代号“鸿皓”2019年,无疑是一个特殊的年份。这一年,全民共祝“70华诞”的盛世画卷染色中国大地,让“致敬年代”成为缅怀70年风雨历程最具感染力的词语之一。而对“年代”的致敬,也在行业中深度...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 白酒行业大浪淘沙历尽繁蓦,我们才更加明白商业家的价值。过去的一年,我们谈论最多的可能是名酒崛起。当产区资源、品牌资源以及代理权资源成为稀缺品,以全国化名酒为代表的上游厂家在商业博弈中变得更加...
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5. “南酱北清”竞合之路刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 事件回放2019年3月20日,第一届“南酱北清·登高共进”中国白酒中坚企业共创大会在成都举办,这场由《新食品》发起的行业对话,吸引了众多清香型和酱香型酒企的参与。“南酱北清”这一以香型和产区...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 很庆幸,白酒行业在产品输出上正在告别“假大空”的时代。2016年以来行业的复苏浪潮里,名酒及区域名优品牌纷纷举起大单品旗帜,一大批企业重新梳理了产品线和产品战略,而一系列的调整和重塑在201...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 中国白酒未来到底是谁的天下?是茅台、五粮液等名酒?或许是!还是江小白等颠覆酒的定义的新生力量?或许是!我认为江小白真正做到了通过“绑架”消费者,从而“绑架”这个行业,让白酒变得不再那么严肃!...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 2019 年,中国酒业在新的增长周期下行走得并不容易,酒企、酒商、协会、媒体等从不同的层面为中国酒业的发展做着努力,“高质量、5G、文化、品质”等成为中国酒业金句中所谈及频次较多的词语,一些...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 在过去的2019年,有哪些事件值得我们回味?有哪些趋势值得我们关注?年度“六大热词”助您见微知著,一叶知秋。植物基“素食主义”当道2019年4月,农夫山泉采用全球领先技术重磅研制的植物基酸奶...
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10. 海底捞火锅底料沸腾的商机刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 火锅底料类已成为时下调味品行业中最热门的品类,其背后原因是多方面的:餐饮行业的蓬勃发展、食辣经济的全球蔓延、火锅餐饮的社交属性、调味品行业的日趋复合化等等。根据全球企业增长咨询公司弗若斯特沙...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 从穿透时光的“你能品味的历史”,到展现时代风貌的“你若前行,便是中国的历程;你若屹立,即是中国的脊梁;你若讲述,就是中国的故事”,泸州老窖·国窖1573完成了一次产品形象的进阶,它呈现出这支...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 广东是我国经济最发达的省份之一,酒类消费市场需求十分旺盛,2018年广东的酒类消费规模就达到578亿元,因此广东历来不仅是全国酒类消费的风向标,也是中高端白酒品牌的必争之地。然而,与广东旺盛...
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13. 中国酒庄,从陈太吉启程刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 五年前,中国白酒酒庄联盟成立,泸州老窖·龙洄酒庄、石湾·陈太吉酒庄、国井酒庄等成为首批入会的酒庄。如果把“2014-2019”年当作中国白酒酒庄联盟的第一个五年计划来检阅,我们发现一个有趣的...
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14. 石湾大事迹刊名： 新食品发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 1830年——佛山张槎莲塘村陈屛贤在石湾创立陈太吉酒庄1895年——翰林学士陈如岳创立“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的清雅型石湾玉冰烧,并推出“缸埕陈藏,肥肉酝浸”的豉味玉冰烧酒1920年...
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15. 国家才是最好的商业模式刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 久违了,没想到这期杂志如此“难产”,带着迟到的歉意与强大的行业战疫之心付梓了。就在昨天,美国总统特朗普称“美国疫情的损失将超过世界大战”。今天,距武汉宣布“解封”接近一周时间,同样全国复工复...
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16. 图说刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要：
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17. 新闻价值榜刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 茅台率先打出“第一枪”!这场“复工复产”之战怎么打?作者:钱小军点击量:13080推荐理由:经过了周密且充分的防疫准备后,茅台正式进入新一个生产周期,也成为疫情之下,第一个正式复产的白酒企业...
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18. 告别茅台——李保芳卸任演讲刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 今天是我在茅台集团最后一次主持的会,我非常开心,也很轻松,我现在卸下了这份沉甸甸的担子。这个担子,就是八个字:战战兢兢、如履薄冰,不好干。下面,对大家讲几句心里话。第一,关于班子调整这件事。...
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19. 郎酒三品是郎酒之魂、庄园之魂刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 从今天起,郎酒“三品战略”(品质、品牌、品味)进入了一个新的时期、一个新的时代!品质:品质是郎酒的根本为了实现郎酒品质的飞跃,我们不断对标顶级白酒找差距,对标世界顶级好酒找差距,多年来风雨无...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 酒厂是什么?如果在几年以前面对这个问题,答案应该是惊人的统一—一个酿酒的工厂。进入白酒行业发展的新周期之后,这个原本看起来很好回答的问题,如今需要更多的思考了,答案更变得五花八门。2018年...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 2018年7月,美国第八大精酿啤酒厂Stone的亚洲首家酒吧在上海开业,Stone被称为“啤酒中的爱马仕”,在中国开设首家酒吧,不到两年时间,就退出了中国市场。2月25日,Stone Bre...
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22. 除囧——保卫我们的2020刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 这个春节,团圆酒怎么也喝得是苦涩年华。一切就像过山车一样,年夜饭的下半场已经在驰援武汉的路上,要么身在,要么心在。同样,谈好的回款、说好的订单、既定的复工都成了空头支票。我们的2020,就这...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 茅台出厂价调整:2017年12月28日,茅台宣布适度调整茅台酒产品价格,最终飞天茅台出厂价上调18%,到969元/瓶。(再上一次价格调整为2012年9月1日,从619元到819元)集团分子公...
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24. “股市风云”之白酒股刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 2019年,中国的证券市场在起起伏伏中总算交出了一个勉强令人满意的答卷,截至2019年12月31日,上证指数2019年全年涨幅22.3%,最低2440.91点,最高3288.45点,收于30...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 2月14日下午,中国葡萄酒大咖群进行了一场长达3小时的线上论坛,十位嘉宾侃侃而谈,谈疫情对葡萄酒市场的影响,谈疫情后中国葡萄酒应该如何发展,谈科技与营销结合,为受新冠疫情和行业调整双重压力下...
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26. 后疫情时代,健康酒迎来新转机刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 在大健康产业发展成为国策之后,在政策的驱动下,酒业早已迈进大健康产业。公开数据显示,健康养生酒正以30%的年增长率迅速发展,行业预测,未来四年,健康养生酒市场规模将达500亿。事实上,目前健...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 2月以来,绝大多数企业居家办公,学校全面在线学习,购物中心、餐饮几乎处于大面积停业状态。疫情冲击下,各种方便食品、速冻食品,甚至一些休闲零食都成为消费者宅在家中抢购囤货的首选。很显然,此次疫...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 物质的茅台酒,是一部“茅台文化”;精神的茅台酒,是一部“文化茅台”。3月17日,中央广播电视总台“品牌强国工程抗疫公益行动”,播出茅台短片《茅台集团防疫复工两不误》。新冠疫情来袭,茅台一边防...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 在行业“马太效应”凸显的时代背景下,突如其来的疫情更像是对酒企抗风险能力的测试,抗风险能力越强的头部企业恢复也就越快,抗风险能力越弱的中小型企业恢复能力也就越慢,行业分化加速,地方区域性高端...
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刊名： 新食品发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 国美酒业的“最美逆行”,更体现着全民抗疫的“中国速度”。1月23日10时起,武汉城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营,机场、火车站离汉通道暂时关闭。那一刻,还留在武汉的人们内心一定都很惊慌...
新食品基本信息
| 刊名 | 新食品 | 主编 | 罗玉婷 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 成都市食品技术开发应用协会 | 主管单位 | 成都市科学技术协会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1672-8599 | CN | 51-1678/TS |
| 邮编 | 610091 | 电子邮箱 | xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn |
| 电话 | 028-660001 | 网址 | |
| 地址 | 四川省成都市青羊工业集中发展区（东区）广 |
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