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食品指南
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本刊以传播食品安全和食品科学，交流食品营养和食品文化为办刊宗旨，融科学性、权威性、知识性、实用性于一体，以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则，帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害，树立科学、健康的饮食和营养观念，提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
主办单位：
中国检验检疫科学研究院
ISSN：
1674-5353
CN：
11-5793/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100123
地址：
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31. 让专家集体失声的“细胞食物”刊名： 食品指南发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 事件源起 近来一种名叫“细胞食物”的引进产品在市场上迅速流行，这种产品价格昂贵，眼药水瓶大小的一支就要人民币400多元，经销商一般要卖就是一打12支，近5000元。价格“神奇”，而功效据说...
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32. 餐桌必备4大长寿菜刊名： 食品指南发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 抗癌明星——香菇 神奇功效：降低胆固醇 提高免疫力 香菇在《吕氏春秋·本味》中就有记载．”味之美者，越骆之菌”。相传庆元有一姑娘，因不堪地主迫害逃到深山，整日以香菇充饥，竟活到百岁以上．...
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33. 保质期的学问刊名： 食品指南发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 在国外，人们往往将保质期作为判断食物是否安全的首要因素，逛超市采购食品，即便是当天就要吃掉的一袋速冻饺子，他们也挑离保质期最远的一袋。
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34. 最新科技刊名： 食品指南发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 印度科学家培育免煮即食大米 印度科学家10月5日声称．他们成功培育一种不用煮、只需在水中浸泡就可食用的大米，其单位面积产量与普通大米相当。
食品指南基本信息
| 刊名 | 食品指南 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国检验检疫科学研究院 | 主管单位 | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1674-5353 | CN | 11-5793/TS |
| 邮编 | 100123 | 电子邮箱 | zhinanzazhi@caiq.org.cn |
| 电话 | 010-848318 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区高碑店北路甲3号 |
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