保质期的学问

• 作者: 阿静
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 保质期 速冻饺子 食物 食品
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

在国外，人们往往将保质期作为判断食物是否安全的首要因素，逛超市采购食品，即便是当天就要吃掉的一袋速冻饺子，他们也挑离保质期最远的一袋。