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食品开发
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《食品开发》是专为食品行业人士提供资讯、市场、科技开发及行业导向的刊物。一直秉承信息量大、涉及面宽、影响力强、读者群广的特色，将目光锁定在食品资讯的开发、食品市场的开发、食品科技的开发，并且已经成为国内外食品原辅材料添加剂企业、食品生产企业、食品机械设备及包装企业以及食品流通零售业宣传品牌及传递资讯的平台。
主办单位：
《食品开发》编辑部
ISSN：
1605-2153
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
200072
地址：
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 国务院发展研究中心日前公布报告称，因农村耕地减少和其他生产能力束缚，中国将在5-10年内成为世界上最大的农产品进口国。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 山东阜丰集团与乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）日前签约．投资25亿的黄原胶及系列氨基酸等高科技生化产品项目将落户乌鲁木齐甘泉堡工业园区。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 餐厨废弃物是不法分子提炼“地沟油”的原料。卫生部日前表示。“建立餐厨废弃物处置管理制度”已经写入《食品安全国家标准餐饮业卫生规范（征求意见稿）》，餐厨废弃物有望实现“寻踪溯源”。
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94. 恒天然任命中国区乳品原料副总裁刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 新西兰恒天然集团11月2日宣布任命朱晓静为恒天然中国区乳品原料副总裁，进一步拓展恒天然在中国原料乳粉和高附加值乳品原料业务。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 赛默飞世尔科技公司与武汉国家生物产业基地12月6日签署了战略伙伴关系合作协议，共同加深生物产业在华中地区的战略发展。协议签署仪式于武汉光谷生物城创新基地举行。
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96. 酱香型白酒国标于12月1日起实施刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 日前，由贵州省质监局等单位牵头起草的酱香型白酒国家标准（GB／T26760—2011）由国家标准委正式发布．于12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准，填补了行...
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 当消费者在超市里购买开心果、大杏仁、腰果和榛子等高档坚果产品自己吃或送亲朋好友时，很多人都不知道哪个品牌产品的质量好。坚果产品在品牌知名度、产品色泽、包装形式、价格定位，甚至是产品包装设计风...
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 美国研究人员日前表示，已发现青少年的暴力行为，和饮用的汽水量有着“惊人的”关联．即便只是统计学上的关联。
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99. 北京明年将建保健品黑名单刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 北京市食品药品监督管理局日前透露，保健食品和化妆品行业明年将建黑名单制度，严重违法者将被重点监控，甚至退出市场。
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100. 卫生部解释《食品添加剂使用标准》有关问题刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 卫生部办公厅前不久就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》有关问题复函质检总局办公厅指出．《食品添加剂使用标准》fGB2760—2011）调整了原标准允许使用的39个食品添加剂品种。
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101. 食品机械产业是美味蛋糕还是烫手山芋？刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 我国的食品机械产业是一个完全靠市场推动发展起来的产业，起步低、规模小、历史短、发展速度快是它的特点．同时它又产品技术水平低、产业结构不合理、标准化程度低、创新能力不足等问题严峻。同质化低水平...
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102. 我国包装废弃物的回收利用大有可为刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 我国包装工业的迅猛发展引发出不少环境问题．全面向环保产业进军可为包装工业赢来第二次大发展的机遇．企业及早下手，可望获得双重理想回报。
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103. 可口可乐近百年来首次转移配方刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 可口可乐公司的秘密配方自1925年以来将首次摆脱银行保险库的束缚。被转移到该公司博物馆，成为里面的中心展品。
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104. 农药残留快速检测新技术通过鉴定刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 华中农大食品科学院副教授刘晓字发明的农药残留快速检测新技术，日前在湖北省科技厅组织的成果鉴定中受到专家好评。
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105. 美国制造出迄今最大人工蛋白质刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 最近．美国范德堡大学通过改进目前的蛋白质设计软件，设计并人工合成了迄今最大的蛋白质，打破了华盛顿大学2003年合成的最大蛋白质纪录。研究人员指出，他们开发的新方法可以设计自然界没有的而且更大...
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106. 首个纸质葡萄酒瓶将在英国面世刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 据悉．世界首个纸质葡萄酒瓶将在英国面世，爱酒人士不久就可以从纸瓶中倒出美酒来享用。该纸质包装瓶的生产商Greenbottle正在与英国第二大连锁超市阿斯达公司洽谈，争取在明年初上市。
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107. 2012年1月至3月食品展览会预告刊名： 食品开发发表期刊： 2011年6期页码:摘要：
食品开发基本信息
| 刊名 | 食品开发 | 主编 | 邵敏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《食品开发》编辑部 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1605-2153 | CN | |
| 邮编 | 200072 | 电子邮箱 | foodnews99@163.com |
| 电话 | 021-565338 | 网址 | |
| 地址 | 上海市延长路99号7号楼601室 |
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