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中国食品信息期刊
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中国食品信息1990年出版文献
出版文献量(篇)
270
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中国食品信息
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ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100044
地址:
北京市西直门外南路12号
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1989年
目录
1.
维生素在食品加工中的应用
作者:
赵金城
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年1期
页码: 
6-7,27
摘要:
2.
待开发的优质营养油—红花油
作者:
章钰
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年1期
页码: 
11
摘要:
3.
酸牛奶的缺陷及其原因分析
作者:
邓晓琴
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年1期
页码: 
17,30
摘要:
4.
螃蟹菜谱
作者:
周汉奎
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年1期
页码: 
18-19
摘要:
5.
小儿常见疾病的食物疗法
作者:
周汉奎
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年1期
页码: 
23-24
摘要:
6.
冠心病人的药膳
作者:
段振离
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年1期
页码: 
25,30
摘要:
7.
日本粉丝生产技术的现代化
作者:
卢大修
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年2期
页码: 
2-5
摘要:
8.
浅谈黄豆加工中下脚料—黄豆渣的综合开发利用
作者:
黄涛
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年2期
页码: 
15-16
摘要:
9.
利用苕渣酿酒发展养殖业的实践及其循环模式的探讨
作者:
邹兴全 陶小洁
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年2期
页码: 
17,28
摘要:
10.
转化糖浆的加工及其应用
作者:
黄希贤
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年2期
页码: 
18
摘要:
11.
鱼味佳肴
作者:
单子 明亮
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年2期
页码: 
21-24
摘要:
12.
大蒜及其制品的食疗效果与加工方法
作者:
喻致祥 楚望三
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年3期
页码: 
14-15
摘要:
13.
葡萄皮渣中酒石酸的提取
作者:
杜淳美 毛福春
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年3期
页码: 
16,31
摘要:
14.
盐渍酸白菜的加工原理和加工技术
作者:
牟君福 蔡金腾
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年3期
页码: 
17-18
摘要:
15.
家庭风味虾菜四款
作者:
吕大铭
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年3期
页码: 
23-24
摘要:
16.
牛蛙菜肴八味
作者:
周汉奎
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年3期
页码: 
25,31
摘要:
17.
美国辐射贮藏食品的发展状况
作者:
梁燕君
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
2-3,15
摘要:
18.
食品现代保鲜法种种
作者:
钟华
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
11
摘要:
19.
玉米深加工大有可为
作者:
章钰
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
13-14
摘要:
20.
新型固体饮料姜晶的制作
作者:
刘振纲 陆志红
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
15
摘要:
21.
如皋火腿
作者:
徐宏亮 樊钢
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
16-17
摘要:
22.
糕点配方求水有妙法
作者:
于莲庆 李宜
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
18,14
摘要:
23.
家庭菜肴15则
作者:
何淑芬 薛万珍
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
23-24
摘要:
24.
蝶扇拼盘
作者:
鼎食
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
25,32
摘要:
25.
家庭食用菌食疗菜谱
作者:
柳勇
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年4期
页码: 
26-27
摘要:
26.
从茶叶中提取的抗氧剂及其在食品工业中的应用
作者:
李兆龙
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年5期
页码: 
2-3
摘要:
27.
罐头食品浑浊色变的防止方法
作者:
董亚军
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年5期
页码: 
13-14
摘要:
28.
蔬菜类罐头系列产品
作者:
翔实
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年5期
页码: 
15
摘要:
29.
朝鲜蓟罐头加工技术
作者:
王好荣
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年5期
页码: 
17,14
摘要:
30.
芦笋制品的加工
作者:
张永生
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1990年5期
页码: 
18-19
摘要:
共
59
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中国食品信息
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010-68368284
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