天津微生物1989年出版文献-钛学术文献服务平台

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天津微生物

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主办单位：

天津市工业微生物研究所

ISSN：

CN：

12-1150/Q

出版周期：

季刊

邮编：

300204

地址：

天津市浦口道231号

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1. 无水柠檬酸的研制

作者：孙武岳曹长锐

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 1-4

摘要：
2. 环糊精生产中利用母液做碳源代替淀粉发酵的实验

作者：徐锦章杨国武

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 5-6

摘要：
3. 活性干酵母的葡萄酒发酵效果

作者：赵玉珠

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 7-9

摘要：
4. 尾酒勾兑法液态白酒工艺实践

作者：钟国辉

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 10-12

摘要：
5. 发酵经济学

作者： Stan.,PF 许喜林

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 13-23

摘要：
6. 生物塑料的发酵生产及其利用

作者：土肥义治张震元

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 24-29

摘要：
7. 聚丙烯中空纤维载体固定化恶臭醋酸杆菌细胞生产食醋

作者： Akir., 朱奔

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 30-34

摘要：
8. 杀伤酵母的识别

作者：胡叔平

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 35-36

摘要：
9. 发酵乳和乳酸菌饮料及有关食品（健康食品等）中乳酸菌和双歧杆菌的分离鉴定

作者：早川邦彦许本发

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 37-4

摘要：
10. 麦芽糖麦芽糖醇及其制备

作者：马琳

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年1期

页码: 47-48

摘要：
11. 低酒度健身葡萄酒的研究

作者：韩北忠

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 1-3

摘要：
12. 谷氨酸生产菌的原生质体融合育种

作者：张克旭张蓓

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 4-7

摘要：
13. 试谈微生物对果酒的危害及防治

作者：赵玉珠

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 8-9

摘要：
14. 葡萄酒的贮存期

作者：娄玉谦陈有容

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 10-22

摘要：
15. 柠檬酸的发酵法生产

作者：郑建仙

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 23-27

摘要：
16. 三相抽提发酵

作者： Diaz,M 王正祥

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 28-31

摘要：
17. 酱油中沉淀及混浊物产生的原因初探

作者：刘庆玮陈有容

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 32-37

摘要：
18. 用耐α—丙酮二酸菌株高产率发酵L—谷氨酰胺

作者：周秀琴

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 38-39

摘要：
19. 猪午餐肉罐头硫化变色的途径及防止措施探讨

作者：张刚

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 40-41

摘要：
20. 用比色定氮法分析几种淀粉之蛋白质含量

作者：王小冬

刊名：天津微生物

发表期刊： 1989年2期

页码: 42-43

摘要：

天津微生物基本信息

刊名	天津微生物	主编
曾用名
主办单位	天津市工业微生物研究所	主管单位
出版周期	季刊	语种
ISSN		CN	12-1150/Q
邮编	300204	电子邮箱
电话		网址
地址	天津市浦口道231号

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