温州农业科技与教育期刊
出版文献量(篇)
2255
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温州农业科技与教育

曾用名: 温州农业科技

《温州农业科技》自创刊以来,传播农业科技新成果,分享新农村建设经验,服务温州三农。
主办单位:
温州科技职业学院(温州市农业科学研究院)
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
325006
地址:
浙江温州市新桥镇六虹桥路1000号
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  • 作者: 徐和昆
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  3-4
    摘要: 发展农业职业教育是解决好“谁来种地”“谁来种好地”问题的重要推手,将为农业转型升级和新农村建设提供强有力的技术支持,培养更多学农、爱农、兴农的高素质技术技能人才,是农业职业院校办学和人才培养...
  • 作者: 晋翠翠
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  4-5
    摘要: 温州农民学院于2012年8月依托温州科技职业学院成立,是由温州市政府财政支持的市级农民学院,由温州科技职业学院院长徐和昆兼任学院院长。学院提出办社会化大学,始终把农民培训和农业职业教育作为学...
  • 作者: 劳赐铭
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  6-6
    摘要: 浙江是我国土地面积最小的省份之一,且地形复杂,素有”七山一水两分田“之称,人均耕地面积约相当于全国人均耕地的三分之一。在这个土地资源禀赋不具优势的省份,发展现代农业只能走效率与创新之路,要在...
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  7-8
    摘要: 今年4月十二届全国人大常委会第十四次会议通过的新《食品安全法》将于10月1日正式实施,新版《食品安全法》内容新增了50多条,对现有70%的条文进行了实质性的修订,新增一些重要的理念、制度、机...
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  8-9
    摘要: 为预防食物中毒,避免各类食品安全问题的发生,提醒消费者养成良好的食品消费行为。一、食品采购有证销售:要在持有《食品卫生许可证》的单位选购食品。看清标识:选购食品时要查看标识,不买不符合标识要...
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  9-10
    摘要: 近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿...
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  10-10
    摘要: 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。现总结出防“艳、白、长、反、小、低、散”的方法,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而消...
  • 作者: 王诚 蔡庆贤
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  11-12
    摘要: 韭菜属多年生植物,全国各地均可种植,周年栽培,多次采收,供应市场。韭菜营养价值高,含有人体所需的各种营养物质,是人们喜食的蔬菜品种之一。2015年,瑞安市马屿镇冯桥村蔬菜专业户种植的大棚韭菜...
  • 作者: 吴子文 谢澄澄 陶开战
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  13-15
    摘要: 介绍Y两优900在浙江省永嘉县的试种表现,提出实现单产超750kg的关键栽培技术,主要内容包括采取培育壮秧,合理密植,科学管水,控氮减磷增钾,巧施穗肥的强化栽培技术和重点综合防治黑条矮缩病、...
  • 作者: 周敏
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  16-17
    摘要: 水稻恶苗病,是一种由真菌引起的病害,病株细长,基部会长出气生根,一般在抽穗前死亡,产量损失率一般约为5%~20%,严重的近100%。生产上采用浸种等处理方法来预防水稻恶苗病。乐清市早稻面积常...
  • 作者: 王诚
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  18-18
    摘要: 1发生与诊断2010年7月2日,温州市蔬菜流动医院科技人员受瑞安市荆谷乡白银豆专业合作社的邀请,进行科技下乡服务,吸引了许多菜农前来咨询。其中有一位年近60岁的菜农,手里携带一大把被害虫为害...
  • 作者: 毛梅丽 王海棠 胡霞
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  19-22
    摘要: 本文对影响玉米椰丝饼干品质的主要因素进行研究,用正交试验探讨玉米椰丝曲奇饼干生产中黄油的添加量、白砂糖用量、椰丝用量和玉米粉的用量等4因素对饼干品质的影响,从而确定玉米椰丝曲奇饼干生产的适宜...
  • 作者: 蔡佳 邹盈
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  23-26
    摘要: 本文主要研究了以黄瓜为原料,白砂糖、柠檬酸等为辅料制成的黄瓜汁饮料加工工艺和工艺参数。同时针对加工工艺条件,对不同预处理条件下黄瓜的出汁率;黄瓜原汁、糖、柠檬酸、乙基麦芽酚等最佳配方确定;添...
  • 作者: 李燕 章娅倩 缪婷婷
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  27-29
    摘要: 研究确定了马铃薯饮料的最佳生产工艺:马铃薯与水的比例为1:4,蔗糖添加量为6%、奶粉添加量为0.6%、柠檬酸添加量为0.04%,所生产的马铃薯饮料口感最佳,酸甜适宜;添加1.0%的单甘脂、1...
  • 作者: 林胜利 潘可中 蔡庆贤
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  30-33
    摘要: 采用生石灰(CaO)和小苏打(NaHCO3)分别作为瑞安传统红糖澄清剂,对甘蔗混合汁进行澄清,以提高清汁的质量和红糖的稳定性。结果表明:CaO和NaHCO3均可有效降低蔗汁的浑浊度、降低清汁...
  • 作者: 叶舒 张曼曼 朱建军
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  34-37
    摘要: 在温州打造时尚之都,发展时尚农业的背景下,种子种苗科技园产学研实训基地是时尚农业人才培养必要的物质保障。温州科技职业学院以种子种苗科技园产学研实训基地为依托,通过搭建培养平台、推行现代学徒制...
  • 作者: 叶德楚 施巨盛 赵成东
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  38-38
    摘要: 茶叶是浙江省文成县传统的优势特色产业,近年来通过引良种、建基地、创品牌、扶龙头、拓市场等一系列措施,茶叶产业规模不断扩大,品质得到提升,经济社会效益明显提高。2005年,全县良种茶园面积1....
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  39-41
    摘要: 都市农业、阳台农业、特色农家乐、民宿、屋顶农业、生态农业、农业旅游已经悄然兴起,农业已经不简单是脸朝黄土背朝天,也不简单是机械化生产带来的高效率,而是与创意、科技、旅游及互联网等结合,呈现出...
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  42-43
    摘要: 无论是在超市、还是在农业园里,可能你会偶然遇到方形的西瓜、娃娃形状的梨、五角行的黄瓜、带字的苹果、葫芦等奇葩瓜果。这些瓜果长相奇特,看着非常惹人爱,其实吃起来口感和味道也跟平时正常的瓜果是一...
  • 作者: 刘永安
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  44-45
    摘要: 甜玉米又称水果玉米,因其籽粒含糖量明显高于普通玉米,味甜如水果,因而得名。因其营养丰富、风味独特,深受消费者喜爱。近几年,我国甜玉米产业发展很快,一般大中型城市的菜市场基本都有销售,已经逐步...
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  46-46
    摘要: 一、颜色紫玉米抗氧化,黄玉米能护眼。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵指出,按颜色分,玉米有紫的、白的、黄的、红的等。含有的色素不一样,玉米保健功效也稍有差别:紫玉米和红玉米中多了...
  • 作者: 范志红
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  47-48
    摘要: 夏秋时节,水果品种丰富。除了几乎全年供应的苹果和梨,还有西瓜、甜瓜、桃子、梨子、李子、杏子、葡萄、荔枝、龙眼等等。不过,很多人已经不屑于像祖先那样,用大门牙来啃苹果,用磨牙来嚼水果。他们要把...

温州农业科技与教育基本信息

刊名 温州农业科技与教育 主编 赵降英
曾用名 温州农业科技
主办单位 温州科技职业学院(温州市农业科学研究院)  主管单位 温州市人民政府
出版周期 季刊 语种
ISSN CN
邮编 325006 电子邮箱
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地址 浙江温州市新桥镇六虹桥路1000号

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