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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要： 面临激烈的市场竞争，面粉工业优胜劣汰已势在必行。怎样才能立于不败之地，是目前面粉厂必须认真研究的首要问题。这就要求面粉厂抓住机遇，练好内功，具备现代化水平，以适应市场变化。面粉工业怎样现代化...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要： 本文分析了菜籽油水化脱胶后容易出现２８０℃加热试验不合格现象的主要原因，并推荐了解决的方法 。
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6. 植物油预处理新方法简介刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要： 阐述了玉米象生物生态学行为和种群动态预测，并重点报道了国内外对玉米象抗药水平及防治方法研究。
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10. 天然钙及其在加工食品中的应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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12. 关于索氏抽提法抽提终点判定的探讨刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年2期页码:摘要： 用ＧＢ５００９．７－８５“真接滴定法”代替ＧＢ９６９５．１４－８８“碘量法”测定肉类灌制品中淀粉的还原糖，简化了操作，提高工作效率和准确度，回收率在９３．０％－９６．０％之 间，通过对５个...
四川粮油科技基本信息
| 刊名 | 四川粮油科技 | 主编 | |
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| 主办单位 | 四川省粮油科技情报总站 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-6986 | CN | 51-1178/TS |
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| 电话 | 028-867398 | 网址 | |
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