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畜牧产业
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曾用名：
饲料与畜牧；饲料与畜牧：新饲料
《畜牧产业》（月刊），创刊于1987年，2020年由《饲料与畜牧》更为现刊名，由中国畜牧业协会主管主办。杂志继续秉承中国畜牧业协会“服务会员、服务行业、服务政府、服务社会”的核心理念，坚持以“行业指导、产业分析”为办刊方向。遵循采编并重、重点原创、定向约稿的办刊原则，内容涵盖即时报道畜牧产业前沿科技、政策解读、产业分析、国际交流等，跟踪报道行业内的热点、焦点和难点问题，覆盖畜牧产业全领域。收...
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主办单位：
中国畜牧业协会
ISSN：
2096-8302
CN：
10-1688/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 近年来，国内外都非常重视动物源食品生产加工与质量安全控制技术的研究，“从养殖场到餐桌”主要涉及畜禽健康养殖、动物疫病防控和畜产食品加工与安全质量控制几个方面，针对其关键点安全质量控制技术的研...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 2010年我国奶业发展出现了高成本、高奶价、高进口等新趋势，使得2011年成为奶业转变发展方式的关键一年，是全面进入高成本时代还是建立适合我国国情的发展模式值得思考。为此，作者提出了能够引导...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 选取健康均匀的欧洲鳗苗1000尾，分为5组，每组2个重复，分别在基础料中添加4种环保型饲料添加剂，分析了4种环保型饲料添加剂对欧洲鳗鲡消化酶活性的影响。结果表明，1号饲料添加剂对于提高欧洲鳗...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 试验设置7个试验处理组，研究绵羊瘤胃微生物体外发酵大豆荚和麦秸混合粉的产气量以及干物质降解率。结果发现：大豆荚和麦秸粉配比为7：3的组别总产气量最多、干物质降解最快。大豆荚和麦秸粉配比为8：...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 产能代谢物动脉血浓度、动静脉（AV）浓度差、清除率和净摄取量列于表6。酪蛋白存在的情况下，灌注淀粉的奶牛血流量（P=0．01）和葡萄糖动脉血浓度增加（P=0．01），酪蛋白不存在的情况下，灌...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 在瘤胃和盲肠中，细菌和原虫比真菌的数量多，并且人们一直认为细菌对纤维消化起主要作用。但是，真菌在纤维的消化中也起着很重要的作用，粗饲料中木质素一半纤维素有如一道物理屏障，阻止细菌与饲料的结合...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： L-肉碱是国内外公认的一种安全、无毒的饲料添加剂，随着研究者对L-肉碱不断深入的研究，发现其不仅能使人类的生殖状况得到改善，而且对动物的繁殖性能也存在一定程度的影响。文章就L-肉碱对母猪繁殖...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 在猪生长肥育阶段，养殖者希望通过较少的饲料而得到较快的增长速度。植物性饲料添加剂在动物饲养和兽医学上早有研究。特别是在欧洲，减少养猪生产中使用抗生素的压力迫使研究人员开发具有抗生素类似作用且...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 试验选择28日龄发育正常、健康良好的三元杂交杜大长断奶仔猪96头，根据胎次、性别、体重随机分成4组，每组5个重复，每个重复8头。四组分别为：I组（对照组）为添加0．2％复合酸化剂日粮组；Ⅱ组...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 近年来，随着饲料工业的快速发展，大量化学合成添加剂在水产饲料中普遍使用。这些添加剂的应用对水产养殖业的发展起到了一定的促进作用，与此同时也带来了不可避免的负面效应，特别是抗生素大量使用引起的...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 作为饲用的原料膨化基本上使用单螺杆膨化机，单螺杆膨化机按照物料进入挤压机筒前是否经蒸汽调质分为干法膨化机和湿法膨化机。若经蒸汽调质，则为湿法工作模式；反之，则为干法。由于干／湿法两种工况生产...
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12. 膨化工艺对原料的影响刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 膨化技术是当前提高饲料利用率、提高饲料养分浓度、提高规模化养殖猪场饲养效益最有效、最安全和最方便的途径。
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13. 挤压膨化加工对饲料原料的作用刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 单螺杆挤压机主要靠物料与机简内壁之间的摩擦力而沿着螺头的螺旋线向前推进，因此受物料的摩擦特性影响较大，如果摩擦力不够，就不能向前推进；或物料特性发生变化操作就不太稳定。双螺杆挤压机由于双螺杆...
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14. 膨化加工改变原料成分刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 膨化技术的应用已有近百年历史。膨化是综合了水、压力、温度和机械剪切的作用完成的。膨化熟化中，机镗内温度可达90℃～200℃，膨化延续时间在2s～30s范围。膨化产物会发生一系列物理、化学变化...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 饲料调味剂的应用并不是一个新的技术，早在150多年前，英国奶牛饲养者就将八角粉直接撒到饲草上来提高奶牛的采食量，这就是较早的、较简单的饲料调味剂的应用。20世纪40年代，美国一些大学开始研究...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 调味剂作为一种诱食剂，在饲料产品中得到了越来越广泛的应用。它能有效增加幼龄动物的采食量和愉悦度，同时还能扩大配方师的原料选择空间，在满足动物营养需求的同时可以因地制宜的利用地方资源优势。但随...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 目前，饲料调味剂主要分为香味剂与甜味剂两大类，香味剂主要是用来改善和增强饲料天然口味与气味，促进采食、生长、生成的一类感官添加剂，是一类可以遮盖质量不高的饲料原料的不良味道的饲料添加物。甜味...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 新饲料添加剂的研究和使用对提高动物的生产性能，保障食品安全具有重要意义，因此广受行业内人士的关注。为了进一步促进获批后新饲料添加剂产品的推广与使用，《新饲料》杂志在2011年第4期开设“新饲...
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19. 乳酸菌对肉鸡生产的影响刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 目前养殖环境日益复杂，禽流感、口蹄疲等疾病问题越来越突出，并且随着人们对食品安全程度要求越来越高，瘦肉精、三聚氰胺等事件频发，使广大畜牧工作者不得不认真考虑如何去解决日益突出的矛盾。改善养殖...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 饲料是人类的间接食品，随着人们对食品卫生和食品安全的不断重视，尤其是抗生素的残留问题引起普遍关注，因此研发优质、高效、低残留的绿色环保新型饲料添加剂成为发展的必然。微生态制剂作为绿色饲料添加...
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21. 鸡颗粒饲料益生菌发酵工艺研究刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 文章利用三种益生菌的混合菌剂对鸡颗粒饲料进行了发酵，确定发酵鸡颗粒饲料的最佳工艺，初步探讨了菌种配比、饲料发酵过程中水添加量和发酵温度对发酵效果的影响。结果表明最佳菌种配比为产朊假丝酵母0．...
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22. PB6活性菌株及其特性的研究刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 枯草茅孢杆菌PB6菌株是由建明工业（KeminIndustries）生产，在美国FDA注册的从健康鸡肠道中分离出来的益生菌。PB6活性菌株能通过分泌细菌素，直接杀灭魏氏梭菌（产气英膜梭菌），...
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 动物血源性蛋白产品是将动物血采用抗凝、分离、调质、喷雾干燥、冷却包装等深加工技术加工而成的高品质蛋白质饲料原料，广泛应用于水产、仔猪养殖等领域。在质量判定时，粗蛋白含量是判定动物血源性蛋白的...
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24. 后备母猪和妊娠母猪的生产管理手册刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 1．15利用风扇调节通风量 设定所有后排扇温度调节器的保险装置低于DRT10度。
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刊名： 畜牧产业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 春节之后，国内豆粕等主要蛋白饲料原料市场走势意外疲软，虽然东北的玉米收购价格不断上涨，但是南方销区价格却跟不上北方港口价格的上涨，从根本上讲玉米的价格上涨更多的是受到深加工的需求提振。市场不...
畜牧产业基本信息
| 刊名 | 畜牧产业 | 主编 | 何新天 |
| 曾用名 | 饲料与畜牧；饲料与畜牧：新饲料 | ||
| 主办单位 | 中国畜牧业协会 | 主管单位 | 中国畜牧业协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2096-8302 | CN | 10-1688/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | xmcy@caaa.cn |
| 电话 | 010-621238 | 网址 | |
| 地址 | 北京海淀区中关村南大街12号中国农业科学 |
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