粮油与饲料科技期刊
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粮油与饲料科技

曾用名: 江西饲料

《粮油与饲料科技》主要报道粮油与饲料行业的技术成果、研究报告、学术论文、综合评述,传递有关国内外科技动态、市场信息、专题报道等,辟有粮食储备、粮油加工、粮食物流、科学实验、营养研究、添加剂、检测分析、资源利用、饲料加工、饲养技术及卫生防疫等栏目。
主办单位:
江西省粮食行业学会 江西省粮油集团有限公司
ISSN:
2096-8515
CN:
36-1352/S
出版周期:
双月刊
邮编:
330030
地址:
南昌市施尧路1111号水榭公馆A座190
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  • 作者: 晏和平
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  3-8
    摘要: 玉米、豆粕、小麦粉用于北京白鸭时真代谢能值(TME)和真氨基酸消化率(TAAD)的可加性已作过研究.由单一饲料所估测的饲料价值和由以上原料组成的完全饲料所观察到的饲料价值间的差异常被用于测试...
  • 作者: 易中华
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  12-14
    摘要: 维生素是一切动物代谢所必需的,而需要量又很微的低分子有机化合物,它对动物正常生长、繁殖、生产及维持健康起重要作用.维生素的需要量有几种表示方法.各国饲养标准所确定的需要量,是在试验条件下测定...
  • 作者: 刘瑞生
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  14-17
    摘要: EM是英文Effective microorganisms(有效微生物群)的缩写,20世纪80年代初期由日本琉球大学比嘉照夫教授研制成功.EM是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌以及发酵系列...
  • 作者: 薛志成
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  18-19
    摘要: 增色添加剂是增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂,使禽蛋卵黄、肉鸡外皮色泽,牛奶中黄油以及水产养殖动物诸如鱼类和对虾等产品肉质具有比天然产品更鲜艳美观的色泽和更优良的品质.
  • 作者: 孙德文 张艳秋 黄磊
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  19-22
    摘要: 免疫增强剂在鱼类疾病防治中发挥巨大的作用,通过作用于非特异性免疫因子来提高鱼类的抗病能力并减少抗生素等化学药物带来的负面影响.本文主要介绍了左旋咪唑、葡聚糖、乳铁蛋白、几丁质、维生素C、E等...
  • 作者: 谢信桐
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  23-25
    摘要: 随着水产养殖水平的提高,鱼用配合饲料被普遍接受,单位养殖面积投喂饲料量逐年增加,目前许多池塘中饲料成本已占整个养殖成本的70%~80%,提高鱼用饲料的投喂技术,提高饲料利用率,减少浪费显得十...
  • 作者: 张伟力 袁涛
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  25-28
    摘要: 蛋白原料不足是当今饲料行业最棘手的一个问题,目前全球面临着蛋白质资源匮乏的现实,寻找和开发新的蛋白质资源成为饲料工业急需解决的问题.充分利用现有资源变废为宝、开发全新的蛋白饲料、无毒害性保护...
  • 作者: 王敏
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  28
    摘要: 在制酒中,酒糟的量很大,一般为酒产量的14~26倍.但是,长期以来,除少部分直接做为饲料外,大部分都扔掉了,这不仅造成了环境污染,而且也是一种资源的浪费.
  • 作者: 孟昭宁
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  29-30
    摘要: 砷(As)是一种剧毒的重金属元素.我国饲料卫生标准(GB13078-91)规定鸡、猪配合饲料中砷的含量不得超过2mg/kg.但砷在自然界分布广泛,植物在生长过程中容易吸收土壤中的砷.我国谷类...
  • 作者: 查红波
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  31-34
    摘要: 自从Doyle 1932年在印度首次报道了"猪的一种类克次氏体病或类微粒孢子虫病"以来,全世界各地,特别是近几年,从仔猪到怀孕母猪均有猪附红细胞体病发生的大量报道.该病引起了我国许多养猪者的...
  • 作者: 程伶
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  36-37
    摘要: 近来,德国的一项研究显示,生长--肥育猪饲料中添加来自甜菜的甜菜碱,对猪肉整个生产过程都有好处.即,饲料厂商可以节省原料成本,养猪生产者能提高肥育性能和屠体评价,猪肉加工业者则能减少猪肉的滴...
  • 作者: 刘政
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  37-39
    摘要: 随着改革开放的不断深入,越来越多的人认识到管理在经济建设中的重要作用.在新的世纪,如何适应企业管理的发展趋势,迎接新的挑战,实现管理的科学化和现代化,日益成为企业管理人员所必须思考和解决的问...
  • 作者: 张华东 张坷
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  41
    摘要: 斑鳜外形似鳜,头部、体侧有较多不规则的黑斑,体黄褐色乃至灰褐色,腹部黄白.江河、湖泊中都能生活,喜欢栖息在多石砾的流水环境,一般体长100~300mm,肉质细腻嫩滑,规格在250g/尾左右的...
  • 作者: 张闯
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  41-42
    摘要: 虎纹蛙是近年来人工养殖较理想的蛙种之一.虎纹蛙是变温动物,温度对蛙生长的影响很大.留作制种的亲蛙必须经历漫长的冬眠期,如何使种蛙安全地度过冬眠期是大规模人工养殖虎纹蛙的重要问题.因此,应掌握...
  • 作者: 熊六凤 陆伟
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  42-43
    摘要: 我国疆域辽阔,具有丰富的淡水资源,为开展淡水养鱼提供了很好的物质条件.池塘养鱼作为淡水养鱼的一部分,在我国具有悠久的历史,在长期的生产实践中,广大水产工作者和渔民摸索规律,积累经验,总结了一...
  • 作者: 张坷 李平
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  42
    摘要: 黑鲷是一种名贵的海产经济鱼类,也是重要的海水养殖对象.其食性杂,多以鱼、虾、贝类和海藻为食,适宜生长水温18~25℃,适盐范围8‰~32‰,最适盐度25‰-28‰.几年来由于资源衰退,产量远...
  • 作者: 豫兴
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 李兵译
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 周秀琴
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 博亚
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 李兵译
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 付功
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 青阳
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 李兵译
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 李兵译
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 秀平
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 单纯刚
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 毛磊
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  46
    摘要: 人类与动物传染病的斗争已有数千年历史,这一斗争今后注定还会持续下去。人类生产和生活方式的新变化固然给动物传播疾病创造了便利,但科学技术和医疗卫生手段的日新月异,也为人类战胜人与动物传染病提供...
  • 作者: 袁炎长 赵梓霞
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  46
    摘要: 影响畜禽产品卫生质量有两个方面的原因:一是动物疫病,二是有害物质(如药物、黄曲霉菌毒素、重金属元素等)残留。随着人们健康意识的增强,追求肉、蛋等食品安全、优质、无残留、无疫病的消费观念已被人...
  • 作者: 史茂
    发表期刊: 2004年2期
    页码:  47
    摘要:

粮油与饲料科技基本信息

刊名 粮油与饲料科技 主编 杨福牛
曾用名 江西饲料
主办单位 江西省粮食行业学会 江西省粮油集团有限公司  主管单位 江西省粮食局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8515 CN 36-1352/S
邮编 330030 电子邮箱 Jxsl@chinajournal.net.cn
电话 0791-86286 网址
地址 南昌市施尧路1111号水榭公馆A座190

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