质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 刘中学 周云霞 杨素贤 甄宏太 苏庆
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  1-3
    摘要: Manafi报导沙门氏菌属,包括各亚属细菌,均产生C8酶,这一性能是肠杆菌科除沙雷氏菌属外其他各属细菌所不具备的,因此可做为鉴别沙门氏菌与肠杆菌科其他属细菌的一个试验项目。近来,Agui...
  • 作者: 张国盛 徐霞 郑秀岐 陈雪云
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  4-8
    摘要: 纱线毛羽(Hairiness)指标是评定纱线质量的一个重要方面,同时也是反映纺织、工艺、纱线加工部件好坏的重要依据。毛羽的长短、数量及其分布不仅影响机织、针织后加工的效率和质量,而且直接...
  • 作者: 周锦帆
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  8-8
    摘要: 由对外经贸出版社出版的《各国食品和饲料中农药兽药残留限量大全》一书为国内首次正式出版关于农药兽药最高残留限量的专著。全书2000千字、1200页,分烫金精装和压膜平装两种,1995年2月...
  • 作者: 乔惠同 侯菊兰 宋奎奇 徐勤伟
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  9-11
    摘要: 啤酒花是我国重要的出口商品之一。年产量达13400吨,居世界第二。为了进一步提高啤酒花的质量,扩大出口创汇。国家局食品科技委员会组织有关局就啤酒花质量保证体系进行了研究,本文就其中啤酒花...
  • 作者: 浑桂琴 谷芳华
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  12-15
    摘要: 甜菜颗粒粕是甜菜制糖的废丝加工而成,是大宗出口饲料,仅黑龙江省出口量就达二十五万吨以上,创汇二干五百多万美元。但常因砷含量超标影响出口,给企业带来很大经济损失。颗粒粕中的砷是有毒物质,对...
  • 作者: 刘学惠 成本善 杨培纲
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  16-18
    摘要: 植物油是我国传统的大宗出口商品之一,仅山东口岸1993年就出口植物油4.2万吨,创汇三千多万美元。各进口国家和地区为保护当地消费者利益,均将进口食品的安全卫生列为强制性检验项目,并做了严...
  • 作者: 孙昭友 徐晓 赵金龙 黄群亮
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  19-21
    摘要: 近几年来,我国的纺织品出口数量逐年增加,同时国外客商对我国出口的纺织品质量要求也越来越高。特别是日本、美国等发达国家严格限制进口纺织品中含有荧光物质,并在合同条款中有明确的规定。但是目前...
  • 作者: 李兴波 李国村 闫克玉
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  22-24
    摘要: 随着烟草“三化”生产和烟叶质量的不断提高,烤烟十五级制国家标准已不适应卷烟产品结构的变化和国内外市场的需求。为适应烤烟出口的需要,中国烟草总公司于1987年开始修改烤烟分级国家标准,经逐...
  • 作者: 刘凤英 张步 田英妹
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  25-27
    摘要: 我国出口动力煤多以其某种基准的发热量为主要计价指示:结算单价=合同单价×(1+(Q<sub>实际</sub>-Q<sub>合同</sub>)/Q<sub>合同</sub>)。而灰分、全硫...
  • 作者: 何学忠 庄学甫 扬淑兰
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  28-30
    摘要: 近年来连云港口岸出口碳化硅砖或球较多,输出到日本和韩国等国家。碳化硅砖是碳化硅细结晶和水泥按一定比例加工制成,主要用途是代替碳化硅作为炼钢等冶金脱氧剂。因为碳化硅砖是具有一定尺寸、重量、...
  • 作者: 史苓
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  31-33
    摘要: 优质出口滑石现在越来越多的地应用于食品、化妆及一些高精尖产品制造业。因而对滑石的检验也提出更高的要求和更多的项目。比如有些国家要求所进口的滑石中不含结晶硅。结晶硅一般由石英或硅氧冶炼而成...
  • 作者: 查文安
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  34-37
    摘要: 随着改革开放进一步深化,我国进出口贸易发展很快。为适应各地对外贸易的发展,许多地区纷纷建立了商检机构。就江苏来说,地区级的商检局已发展到十五个,江阴、常熟、昆山等一些县级市也相继成立了商...
  • 作者: 周雪球
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  38-39
    摘要: 我国服装在出口前一般都采用抽样检验,即从整批中随机抽取一定数量的代表性样品,逐件检验,把检验结果同规定比较,判断该批合格与否。过去一直使用百分比抽样,近几年采用了引用GB2828—87逐...
  • 作者: 徐成 徐生强
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  40-42
    摘要: 棉纱线是我国出口创汇的传统产品,由于部份企业忽视对产品质量的严格管理,使出口纱线产品质量存在不少问题,国外向我方索赔时有发生。为了加强对出口棉纱的质量把关,国家商检局1990年开始,已将...
  • 作者: 吴孔仁 吴继蓉
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  43-46
    摘要: 汪丰的“一种羽毛检验计算方法”一文主要是从缩分样品取得检验试样量不作人为的增减至定量角度考虑,这样,不仅避免了反复多次的增减试样繁琐过程,而且还避免了因多次增减试样而引起人为的随意性误差...
  • 作者: 徐鑫华
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  47-48
    摘要: 众所周知,实验室的试验和样品的测定存在误差。虽然实验室的试验条件较之露天作业比较容易控制,但是实验室试验和测定的样品量较小,测定精度要求较高,有时重复测定成本较高。特别是我们商检系统的实...
  • 作者: 栗建永 韩青
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  49-50
    摘要: 近年来,为了满足国内不断增长的新闻用纸的需求,我国大量进口生产新闻纸的原料磨木浆,浆种大部分为新西兰生产的化学预热磨木浆,此种浆是把木片经过化学药剂预浸渍后,再经过短时间内较低压力的蒸汽...
  • 作者: 李宇
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  51-52
    摘要: 钢坯缩孔残余(以下简称缩孔残余)是在铸钢锭过程中,由于钢液冷凝收缩而产生的缩孔,在初轧(或开坯)过程中没有切除干净而残留于钢坯中所就形成的内部疏松、小孔洞或杂物积聚。缩孔残余是一种对钢坯...
  • 作者: 齐立珠
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  53-55
    摘要: 据文献[1-3]介绍,测定食品中重金属的前处理方法目前有多种多样,但可以概括地分为“干法”和“湿法”。“干法”即高温灰化,将样品加入一定量的助灰剂后,置于高温下,把食品中的有机物全部灼烧...
  • 作者: 周虹
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  56-59
    摘要: 水果在加工过程中易变成褐色。已知的水果和蔬菜在加工或贮存过程中发生褐变的原因至少有五个:酚类由酶催化的褐变;美拉德反应;抗坏血酸的氧化作用;焦糖化作用和类脂化合物的氧化作用生成褐色的聚合...
  • 作者: 张忠林
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  60-62
    摘要: 1970年初期用于定量测定的近红外仪器是为了满足快速准确测量谷物和油料种子中的营养成分的。自此以来,近红外分析得到发展,现在正在用于测量石油化工产品中的许多成分。 目前,用于炼油厂的许多...
  • 作者: 柳松
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  63-64
    摘要: 欧洲联盟理事会于1994年6月修改了有关农药残留最高限量的指令,新规定了谷物和动物性食品中某些农药的最高残留限量。
  • 作者: 严继宁 桂家祥
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  65-65
    摘要: 由国家商检局检验处和科技委纺织品专业委员会组织编写的《进出口纱线检验》一书将于1994年12月出版,1995年元月与读者见面。该书由《现代商检科技》编辑部负责编辑、校对,由中国纺织工业出...
  • 作者: 吴家法
    发表期刊: 1994年6期
    页码:  66-66
    摘要: 为配合我国及商检系统的标准化工作能尽快和国际标准化接轨,搞好福建进出口贸易企业和商检系统采用国际标准和国外先进标准工作。福建商检局科技处于94年9月5日至10日举办了《标准化培训班》,对...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
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