啤酒花最佳采摘期的研究

• 作者: 乔惠同 侯菊兰 宋奎奇 徐勤伟
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 农学
• 关键词: 甲酸含量 啤酒花 采摘期 完熟期 多年生 成熟期 成熟后期 外观色泽 变化规律 递减曲线
• 年，卷（期）: 1994,（6）
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S571.9

摘要

啤酒花是我国重要的出口商品之一。年产量达13400吨,居世界第二。为了进一步提高啤酒花的质量,扩大出口创汇。国家局食品科技委员会组织有关局就啤酒花质量保证体系进行了研究,本文就其中啤酒花在最佳采摘期