质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 姚霞 齐素瑛
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  1-4
    摘要: 带恢复的最近似值(MPN)法用于计数食品中的肠杆菌科齐素瑛,姚霞(天津商检局)肠杆菌科(Enterobacteriaceae)作为食品卫生指标菌在欧洲已有多年历史,对其检验方法和所用培养基不...
  • 作者: 张振祥 张立俊
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  5-7
    摘要: 罐头真空度检测仪器的研究张振祥,张立俊,陈连才,赵洪根(天津商检局)罐头食品是我国重点出口商品之一。它具有便于储存和运输的特点。罐头之所以能够长期保存,真空度是关键因素之一。罐头内良好的真空...
  • 作者: 周洛 庄淑英
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  8-9
    摘要: 应用氯离子选择电极法对货物水残性质的鉴定周洛,庄淑英(天津商检局)商检海事鉴定工作中经常需要判定水残货物是淡水还是海水残损,以便确定责任方。经典的用氯化银比浊法[1],不仅检测速度慢,适用范...
  • 作者: 郑秀岐 郭顺
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  10-12
    摘要: 激光衍射法用于纤维细度测试的研究郭顺,郑秀岐,谭巧娣天津商检局细度测试是纤维品质检测的主要指标,在评价其物理性能方面起决定因素。国内常采用投影法和气流法测试纤维的细度,这两种方法都存在一定缺...
  • 作者: 张永利
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  13-15
    摘要: 应用超声波组合探头检测石油钻杆张永利(天津商检局)一、问题的提出石油钻杆是重要的石油专用管材。在进出口商品检验中,对于钻杆根据合同及标准规定,除进行化学、力学检测外,还须进行超声波探伤。超声...
  • 作者: 杨桂兰 王炳荣
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  16-18
    摘要: 304奥氏体不锈钢膨胀节渗漏分析王炳荣,杨桂兰(天津商检局)“八五”期间天津联化公司引进的十四万吨乙烯重点工程,共有四套装置(乙烯、聚乙烯、聚丙烯、环氧乙烷/乙二醇),其中聚丙烯装置主体环管...
  • 作者: 王利兵
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  19-22
    摘要: 出口商品缓冲包装材料特性的探讨王利兵(天津商检局)出口商品从生产企业到国外消费者手中要经过漫长的流通过程。在这个流通过程中,商品要受到各种环境因素的影响,其中有些影响对商品来说十分严重,如冲...
  • 作者: 项弘
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  23-25
    摘要: 美国松板尺材积与国标公制材积换算系数的研究项弘(天津商检局)进口美松原木树种有花旗松、铁杉、云杉等。在以往进口中,存在两种检验方法,一种按美国标准检验,再者按我国标准检验;美国标准的原木材积...
  • 作者: 刘军 毛华
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  26-27
    摘要: 原子吸收法测定氧化锌中铜、铅、锰毛华,刘军,李耀华,孙书军(天津商检局)前言氧化锌(ZnO)广泛应用于医药、电子、造纸和化妆品等领域中,产品中重金属和杂质元素Ph、Cu、Mn为重要指标,其含...
  • 作者: 石幼娟
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  28-30
    摘要: 塑料悬臂梁缺口冲击强度试验的制样石幼娟(天津商检局)热塑性工程塑料是我国进口量较大的一种塑料,悬臂梁缺口冲击强度试验是其主要品质检验项目,而悬臂梁缺口冲击强度的检验,需由实验室按照合同规定的...
  • 作者: 叶耀坤 范锦文
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  31-33
    摘要: 纺织品实验室恒温恒湿区域的设计与建造叶耀坤,范锦文(嘉兴商检局)恒温恒湿区域的设计是否科学、合理,建造是否符合设计要求都直接影响实验室温度湿度的效果,直至影响纺织材料检测结果的准确性。对此,...
  • 作者: 刘东
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  34-35
    摘要: 搪瓷衬层的高压电火花快速检测方法刘东(潍坊商检局)化学工业中使用的反应容器以及辅助装置长期工作在极强的腐蚀环境中,为了有效地保护基体材料,延长工作寿命,需要用衬层加以保护,而且村层不能有渗透...
  • 作者: 林明宝 沈弘
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  36-37
    摘要: 用热重分析法剖析聚丙烯扁丝中细小裂纹的原因沈弘,林明宝(上海商检局)我国每年进口大量的聚丙烯树脂用于制做编织袋,在先制成扁丝时,发现扁丝中有时含有细小的裂纹,影响制品的质量。然而,在对聚丙烯...
  • 作者: 胡永乐
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  38-39
    摘要: 食品中维生素C在加工和贮存过程中的稳定性胡永乐(福建商检局)一、引言维生素C(又名抗坏血酸,VC)在食品工业中常用作抗氧化剂,近年来的研究还发现富含维生素C的食品具有抗癌和抗诱变作用。但维生...
  • 作者: 吴志斌 麦有定
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  40-43
    摘要: 涤纶仿真丝绸手感风格的模糊评判法吴志斌,麦有定(深圳商检局)很久以来,手感已被作为衡量织物品质和预见其在不同使用场合下性能表现的重要指标。但手感是靠人的感觉来评价的,是多方面的特性的综合,从...
  • 作者: 王杰
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  44-45
    摘要: 应力腐蚀开裂的弹塑性断裂的力学研究王杰(南通商检局)一、前言现代工程中焊接、胶接、针接结构的使用日见广泛,据统计,许多断裂事故皆起源于焊接接头、胶接接头,钎接接头等联接部位。由于加工工艺和材...
  • 作者: 周志文 李宝杰
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  46-47
    摘要: 火焰原子吸收光谱法测定钾长石中氧化钾周志文,李宝杰,张建华(河北商检局)钾长石是用于陶瓷、搪瓷、玻璃等工业的主要原料之一,氧化钾含量的高低是衡量钾长石质量的主要指标。目前国内测定氧化钾含量采...
  • 作者: 张志华 耿金培
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  48-51
    摘要: 粒度与标准筛规格的探讨张志华,耿金培,武维莉(烟台商检局)一、粒度问题的普遍性在进出口化矿产品和饲料等的检验中,经常遇到粒度问题。它包括两方面:()我们检验一批货物,从扦样、分样到水分样品及...
  • 作者: 李树德 黄光泽
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  52-53
    摘要: 出国石膏中硫酸钙含量的测定黄光泽,刘文丽,李树德(宁夏商检局)(大同商检局)矿产品石膏的出口大部分在我国的西部地区,其检验方法目前尚无国家标准,从六十年代至今出口石膏的品质检验一直采用六十年...
  • 作者: 丛立生 刘金秀
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  54-55
    摘要: 出口滑子蘑罐头生产工艺的改进丛立生,刘金秀(丹东商检局)(丹东罐头食品总厂)滑子蘑罐头在日本市场上是极受次迎的产品。滑子蘑含有十七种氨基酸和多种维生素,用它制作的罐头滋味鲜美.是一种高档营养...
  • 作者: 袁军 陈广全
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  56-59
    摘要: 食品中细菌快速检测方法进展陈广全,袁军(北京商检局)食品中的细菌存在状态是评价食品质量及安全性的一项重要指标。传统的食品中细菌检验方法是用特定的细菌学培养基来进行分离及计数,这既费时又费料,...
  • 作者: 颜贻明
    发表期刊: 1996年4期
    页码:  61-67
    摘要: 本文建立了运用毛细管柱气相色谱法鉴别蜂蜜中甜菜转化糖和甘蔗转化糖掺假的方法。这些廉价的甜味剂中的特征低聚糖物质在纯净的蜂蜜中均未能检出或以低浓度存在,它们以三甲基硅烷衍生化形式被测定。方法还...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
电话 010-655818 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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