质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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4417
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  • 作者: 关裕亮 周志荣
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  1-5
    摘要: 一、前言近几年来,中式面食中的速冻水饺倍受欢迎,上海口岸每年都有一定数量的速冻水饺出口日本、澳大利亚、香港等地。在出口速冻水饺的检验过程中,我们发现,在生产工艺、辅料配比等条件不变的情况下,...
  • 作者: 陈青
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  6-8
    摘要: 一、前言磷酸氢钙是家畜饲料中必不可少的磷钙补充剂。它能有效地避免软骨病的发生。但磷酸氢钙中的杂质氟化物不但会影响家畜对磷钙的吸收,而且还会将家畜体内原有的磷钙游离出来,使家畜骨质松脆而影响体...
  • 作者: 王宝根 郭德华
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  9-10
    摘要: 目前国内有关亚硝酸盐和硝酸盐的分析方法以化学比色法为主,其缺点是操作繁琐、灵敏度低,抗干扰性差,难以满足快速准确的定量要求。仪器法主要是衍生后GC-FID和HPLC测定。本方法采用美国Dio...
  • 作者: 任丽萍 胥成民
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  11-13
    摘要: 一、前言铁矿是我国的大宗进口商品,目前主要采用化学分析方法[1]和熔融玻璃片的X-射线荧光光谱法[2]测定其主次元素含量。我们将十多年来的2000多批进口铁矿的国内外分析数据进行了统计,发现...
  • 作者: 杨振宇 王培梁
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  14-16
    摘要: 一、前言钾和钠是人体必需的元素。水果及水果制品是人类钾钠摄取的重要来源。作为营养标签的内容之一,水果制品的钾钠测定工作就显得十分重要。原子吸收方法是钾钠测定的常用方法,所使用的前处理方法通常...
  • 作者: 李江海 蒋海宁
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  17-20
    摘要: 一、前言天然橡胶是重要的工业生产原料,我国每年进口40万吨左右的天然橡胶,其中标准橡胶占相当大的比例,且呈上升趋势。近几年来,标准橡胶不合格率一直居高不下,仅以1996、1997年上海口岸检...
  • 作者: 王卫华 陈家华
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  21-22
    摘要: 工艺鞋和皮鞋的制作面料为麻、棉织物制品和蛋白纤维的皮革,加工过程中使用的辅料有淀粉、油脂和干酪素,这些物质都是微生物的丰富养料。在鞋的生产过程中添加了某些防霉剂,具有一定的阻碍微生物生长繁殖...
  • 作者: 潘良文
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  23-25
    摘要: 一、前言加拿大是世界上最大的谷物出口国之一,主要出口产品是小麦和大麦。加拿大有着比较完善的品种培育、注册和谷物分级、质量保证体系。在加拿大谷物分级体系中最重要的一项工作就是谷物的品种鉴别。加...
  • 作者: 凌维逸 黄发明
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  26-27
    摘要: 一、前言近年来,羊毛纤维、羊毛织物新产品不断涌现。防缩羊毛条就是近年来涌现出的一种新产品,它为纺织市场提供了广阔的用途。由于国内生产量及进口量的不断增加,而目前国内外均缺少系统的、规范的检验...
  • 作者: 王卫华 陈庆东
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  28-30
    摘要: 一、前言本课题主要研究涤/木棉纤维无纺产品定量化学分析方法。先对涤纶和木棉纤维用5种常用的酸进行溶解性试验,筛选出硫酸,其能溶解木棉纤维而对涤纶纤维不溶解,再进行条件优化试验,找出硫酸浓度为...
  • 作者: 张艺兵 张鹏
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  31-33
    摘要:
  • 作者: 王成华 陈信悦
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  34-35
    摘要: 为深入研究和探讨海上油田原油代表性样品的取样问题并完成国家局下达的制订B028.1《进出口石油和液体石油产品手工取样法》行业标准的调研任务,笔者汇同蛇口局有关人员,于1997年10月两次到离...
  • 作者: 娄可云 王延军
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  36-39
    摘要: 一、前言含脂毛总碱不溶物质的灰分重量是检测含脂毛洗净率(或毛基)和植物性杂质含量等的重要组成部分,其检测结果的精确与否直接影响含脂毛的洗净率(或毛基)和植物性杂质含量的检测结果。按传统的检测...
  • 作者: 崔艳秋 王克刚
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  40-42
    摘要: 商检传统的检验方式已经沿用了几十年,但随着外经贸事业的发展,传统的检验方式暴露出许多不适应性。为适应当前形势需要,改变传统检验方式,积极探索新的检验方式势在必行。作者与同行探讨,结合自己具体...
  • 作者: 李淑岩 王春英
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  43-45
    摘要: 地乐酚(Dinoseb)其化学名称为2-异丁基-4,6-二硝基苯酚(又名:二硝丁酚)。此化合物可以控制种子、幼苗和树木的生长,被广泛用于农作物生长。世界许多国家均对其在农产品的残留规定了严格...
  • 作者: 訾爱国 钱劲
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  46-48
    摘要: 一、概述随着珠海地区经济的发展,口岸货物流量相当大,进出口货物品种较多,这样对于我局口岸商检机构的把关工作造成了一定的压力。为了防止漏报漏验,必须加强与海关等口岸联检单位的联系,以取得他们的...
  • 作者: 邓唯
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  49-51
    摘要: 一、前言在实验室里,常利用仪器设备测量出的测量值来判定被测量物品的合格与否。但其测量结果,即由测量所得到的被测量值往往并非是量的真值。测量的真值,即被观测量本身所具有的真实大小通常是不可知的...
  • 作者: 梁锐昌 邓霞
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  52-53
    摘要: 一、前言煤中全水分是煤质评价的主要指标之一,是煤炭计量和计价不可缺少的依据。国家标准测定煤中全水分主要有通氮干燥法、空气干燥法及微波干燥法。前两种方法测定时间长(需要1.5h-3h),微波干...
  • 作者: 王宏
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  54-57
    摘要: 量热法即对热量或热效应的测量方法,量热法既可通过测量温度变化求出热量变化,也可直接测量热元件产生的热电效应,间接求出热量变化。化学反应常常伴随热量变化,或放热(exothermicproce...
  • 作者: 吴漪
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  58-60
    摘要: 价格指数的目的是提供有关数据,用来反映一般(通货膨胀阶数)成本变化趋势,一般有以下用途:·确定将来或过去某一时期的成本;·将一系列不同时期的成本调整至某一共同时期;·比较某物同一时期不同地区...
  • 作者: 邱月明 郑自强
    发表期刊: 1998年6期
    页码:  61-64
    摘要: FAO/WHO食品法典委员会第十一届兽药残留法典会议(CCRVDF)于1998年9月14日~18日在美国华盛顿召开。共有53个国家、15个国际组织的168名代表参加。本文作者受国家出入境检验...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
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