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质量安全与检验检测1999年第2期出版文献
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质量安全与检验检测
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曾用名：
检验检疫学刊；检验检疫科学；现代商检科技
《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针，立足检验检疫，面向科技人员，辐射相关学科和领域，传播检验检疫理论，推广检验检疫成果，交流检验检疫技术，介绍国内外最新检验检疫技术，力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后，本刊刊登的文章将更注重技术性，研究性，创新性，以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究，涉及食品安全，动植物检疫，卫生检疫，工业品检验和分子生物学
主办单位：
中国检验检疫科学研究院
中国检验检测学会
ISSN：
2096-8876
CN：
10-1701/R
出版周期：
双月刊
邮编：
100123
地址：
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 今天，亚太经济合作组织（ＡＰＥＣ）食品标签国际研讨会在北京召开了。参加这次研讨会的有ＡＰＥＣ秘书长代表、ＡＰＥＣ部分成员方的代表，还有来自中国国家经贸委、外经贸部、海关总署、国家技术监督局、...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 由中国政府承接，国家出入境检验检疫局（原国家商检局）负责具体实施的“ＡＰＥＣ成员方食品标签法律、法规和标准研究”项目，经过一年半之久的努力已圆满结束。现将该项目的背景情况、项目的实施过程、项...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： “食品标签法律、法规及标准在各成员方之间的差异调查”问卷就预包装食品标签的法律、法规及标准在各成员方之间的差异进行了调查，从二十方面提出了一百一十五个问题，主要调查成员方在食品标签方面的法律...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、前言食品标签是食品综合信息的媒体，当前全球食品业飞速发展，国际贸易不断扩大深化，人类对营养、安全、健康的要求不断提高，世界各国、各方、各有关国际组织的食品标签及其法律标准都面临着强烈的挑...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、引言基因工程化食品安全性及其标签的相关问题正引起广泛的讨论本文从生物体内细胞的基因所含有的控制信息的多重性和复杂性的角度论述了对控制信息的结构及作用认识的困难性和局限性，论证了基因重组引...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、前言１９９４年，美国在“营养标签和教育法规”（ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＬａｂｅｌｉｎｇａｎｄＥｄｕｃａｔｉｏｎＡｃｔ，ＮＬＥＡ）中率先提出要求对所有销售食品标注全部营养信息。在以后修改的法规中...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、前言伊斯兰教是一个有一定饮食禁忌的宗教，其对饮食的禁忌是每个穆斯林必须遵守的教规。穆斯林所用的“清真食品”的特点就在于无猪肉、猪油、非自死和未诵安拉之名而宰杀的动物肉以及不含酒精或其它致...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 食品标签是指食品容器上或粘贴、栓系在容器上，经书写、印刷、模印、标记、压印或打印成的任何签条、铭牌、标志、图形或任何其他说明物。食品标签是食品的综合信息媒体，它提供了食品的内在质量信息、营养...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 食品标签是食品的质量和其它特征的综合信息媒体，具有识别、促销、保护消费者利益的功能，使消费者能够对食品进行合理的选择。它成为预包装食品上一个不可缺少的重要方面。随着近年来世界工业的发展及人类...
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10. 食品添加剂及其标注的探讨刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： “食品添加剂”是指任何本身既非用于正常食品消费，也非用作食品的典型配料的物质。无论它是否具有营养价值，添加该物质的目的都是为了在制造、加工、制备、处理、包装、打包、运输、保鲜或（直接或间接地...
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11. 辐照食品及标签管理刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 用射线（包括γ射线、Ｘ射线、加速电子）来处理食品是人类有史以来最具有独创性（即不依靠自然的）保存食品的方法。适当的辐照处理对杀灭食品中的细菌及其他微生物，延长食品的保存期，保持食品的营养成分...
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12. 中国保健食品发展现状及趋势刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、中国现代保健食品发展历程及现状１．发展历程保健食品起源于中国，已是不争的事实。但现代科学意义的保健食品的出现，则是近二十多年的事。它的发展主要经历了三个阶段：第一个阶段是７０年代末至９０...
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13. 浅谈食品的保质期和保存期刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 世界各国为了保护消费者的利益，均制定出相关的食品法律和法规。中国政府亦十分重视食品卫生质量。早在１９９３年国务院颁布实施的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》中指出：要加速完善食品卫生质量...
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14. 加拿大食品标签现状刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、前言无论是在国内还是在国际范围内，食品标签的问题已越来越成为一个倍受关注而又敏感的领域，它涉及到许许多多的社会、文化、公共卫生、经济和贸易的问题。在世界范围内，一般认为，食品标签所提供的...
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15. 应用市场法评估成套生产设备价值刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、背景某合成革有限公司系洛阳市某厂（以下称中方）与意大利某贸易公司（以下称外方）合资成立的。合资合同规定，外方负责为合资公司购买国外先进设备。在实际引进过程中，外方所投２４０万美元现汇未入...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、前言近年来，锑锭成为广西梧州口岸的主要出口产品，１９９４年出口曾达二万六千多吨，７００多批次。国标中采用３，３′－二氨基联苯胺光度法，两次萃取，手续繁杂，分析时间冗长［１］。我们曾ＫＩ催...
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17. 外经贸企业经营特点及质量控制原则刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 一、前言外经贸企业在我国对外开放中占有十分重要的地位，是改革开放的前沿。ＩＳＯ／ＴＣ１７６认为，应根据产品不同特点，按产品系列来开展质量管理和质量保证活动，外经贸企业从其经营活动的特色、在经...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 按照国务院机构改革的部署，政府机构改革已经开始实施。我国出入境检验检疫管理体制改革的目标是：“逐步建立起与社会主义市场经济体制相适应的，与国际通行做法相符合的，充满生机活力、科学高效的出入境...
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刊名： 质量安全与检验检测发表期刊： 1999年2期页码:摘要： 螺旋藻是近年新堀起并风靡全球的保健食品，其高蛋白、高营养的生化结构，从理论上来说，致病菌容易在其中生长繁殖。目前国内对螺旋藻粉一般采取辐射方法灭菌，此举一方面增加生产成本，另一方面一些进口国...
质量安全与检验检测基本信息
| 刊名 | 质量安全与检验检测 | 主编 | 陈颖 |
| 曾用名 | 检验检疫学刊；检验检疫科学；现代商检科技 | ||
| 主办单位 | 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会 | 主管单位 | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 2096-8876 | CN | 10-1701/R |
| 邮编 | 100123 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-655818 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区高碑店北路甲3号 |
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