利用营养标签改善饮食和健康

• 作者: 储晓刚 郑欣
• 来源期刊: 现代商检科技
• 学科: 经济
• 关键词: 营养标签 食品标签 NLEA 饮食营养 健康声明
• 年，卷（期）: zlaqyjyjc_1999,（2）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: F768.203

摘要

一、前言１９９４年，美国在“营养标签和教育法规”（ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＬａｂｅｌｉｎｇａｎｄＥｄｕｃａｔｉｏｎＡｃｔ，ＮＬＥＡ）中率先提出要求对所有销售食品标注全部营养信息。在以后修改的法规中还增加了如：“轻微”和“低脂肪”等营养声明的标准，并建立了诸...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储晓刚		7	15	3.0	3.0
2	郑欣		1	0	0.0	0.0