医学生食品营养标签健康教育效果评价

• 作者: 周媛媛 周政华 张霞 苏畅 苟艳姝 雷艳 雷钧艳
• 来源期刊: 职业卫生与病伤
• 关键词: 食品 营养标签 大学生 健康教育 效果评价
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: G479
• 语种: 中文

摘要

目的 评价食品营养标签宣传视频对某医学院学生的健康教育效果.方法 用《学会读懂食品营养标签》宣传视频对某医学院一、二年级600名医学生进行健康教育2周,并于健康教育前后用自编问卷进行食品营养标签的知识、态度、行为(KAP)调查.结果 健康教育前发出问卷600份,收回有效问卷562份,健康教育后发出问卷600份,收回有效问卷488份.健康教育前知识、态度、行为方面得分分别为7.50±1.98、4.31±1.47、8.28±1.86,宣教后知识、态度、行为方面得分分别为8.84 ±2.18、4.27±1.53、8.52±1.94,健康教育后医学生KAP总得分高于健康教育前(P =0.000),其中健康教育后知识和行为得分高于健康教育前(P =0.000、P=0.040),而健康教育前后态度得分差异无统计学意义(P＞0.05).结论 该宣传教育视频对医学生食品营养标签健康教育有一定效果,可用于对医学生进行健康教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周政华	川北医学院预防医学系	31	66	6.0	6.0
2	苏畅	川北医学院预防医学系	13	17	3.0	3.0
3	雷艳	川北医学院预防医学系	4	2	1.0	1.0
4	雷钧艳	川北医学院预防医学系	3	4	1.0	2.0
5	张霞	川北医学院预防医学系	3	2	1.0	1.0
6	周媛媛	川北医学院预防医学系	2	1	1.0	1.0
7	苟艳姝	川北医学院预防医学系	1	1	1.0	1.0