质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 卢超 吴迪 张立 徐鉴
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  1-5
    摘要: 在当前全球经济贸易自由化和区域经济一体化不断深入的趋势下,经济金融动荡、资源能源短缺、贸易保护主义、自然生态环境恶化、传染病大规模暴发、产品质量与食品安全以及生物恐怖主义等在内的诸多非传统安...
  • 作者: 姚伟琴 李锋格 王昭妮 罗晓媚
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  6-10
    摘要: [目的]建立自动顶空进样—气相色谱法测定柠檬酸中5种溶剂残留的分析方法。[方法]样品用水溶解,自动顶空进样,氢火焰检测器(FID)检测,外标法定量。[结果]平均回收率为85%~101%,相对...
  • 作者: 周琦 张向东 柏亚铎 汪琳 罗英 赖平安 赵胤泽
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  11-15
    摘要: [目的]建立一种快速检测转Bt基因作物的方法。[方法]利用Bt的Cry1ab/ac基因序列设计特异性引物,建立LAMP检测方法以及优化反应体系,并进行LAMP的特异性和灵敏度试验。[结果]成...
  • 作者: 周广彪 蔡颖 许如苏 陈文婉
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  16-20
    摘要: [目的]比较和验证7种甲型H1N1流感病毒核酸检测方法,筛选出可用于实验室日常检测的方法,并证实实验室具有正确操作这些方法的能力。[方法]应用7种方法检测甲型H1N1流感病毒核酸,包括5种S...
  • 作者: 张少杰 张栋 董邦勇 蔡屹 谢晋雄
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  21-23
    摘要: 玩具中激光器和发光二极管发出的过量辐射会导致人眼和皮肤的严重损伤,尤其容易对儿童造成伤害。本文论述了激光器和发光二极管辐射关键参数的测试方法和测试步骤,并对样品进行了具体测试。
  • 作者: 庞昉 张继东 樊祥 沈昳雯
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  24-27
    摘要: 本文建立了固体测汞仪测定海产品中汞含量的方法。样品通过热解使汞释放,通过金汞齐吸收汞蒸气,加热吹扫定量释放金汞齐吸收的汞,用冷原子吸收法测定。本方法采用土壤标准物质绘制标准曲线,方法回收率为...
  • 作者: 孔繁德 徐淑菲
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  28-32
    摘要: [目的]应用MALDI-TOF-MS和Biotyper分析软件对台湾进口的鳖蛋进行携带病原菌的检测。[方法]按照病原菌检测标准进行培养,选取可疑菌株,肉汤培养后,按照MALDI-TOF-MS...
  • 作者: 周海鹏 孙宝山 孙雷 贾方
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  33-35
    摘要: 本文对影响离子色谱法检测饲料级氯化胆碱含量的不确定度产生来源进行了分析,建立相应的数学模型,并对数学模型中各个不确定度分量进行了评定。利用测量不确定度理论,计算不确定度分量和合成不确定度,得...
  • 作者: 严蔚东 何健 冯民 朱臻怡 熊华萱
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  36-38
    摘要: 本文通过螯合树脂吸附,将铅、镉和氯化钠基体分离,采用原子吸收法测定,彻底解决了鱼粉中高盐基体带来的背景干扰问题,可准确测出鱼粉中铅、镉含量。
  • 作者: 刘建瓴 司念朋 周娜 李炳峰 裴晓波
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  39-41
    摘要: 针对绝缘材料漏电起痕试验中存在的影响正确试验结果的问题,例如试样选取、试样预处理、溶液配置、实验设备清洗及安装等方面,本文根据GB/T 4207-2003和IEC60112-2003标准的要...
  • 作者: 孙良娟 孙艳波 杨劲 章晶晶 黄武
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  42-44
    摘要: 通过重复测定水产品中挥发性盐基氮的含量,计算实验标准差,分析并计算测试过程中系统效应产生的不确定度分量的值,达到了对水产品中挥发性盐基氮含量测量不确定度的合理评定,得出实验室的最佳测试能力小...
  • 作者: 余雯静 施军 王瓒 郑建国 陈明
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  45-47
    摘要: 本文提出一种采用负APCI源的LC-MS-MS测定牙膏中二甘醇含量的方法。在选定的条件下,该方法检出限为1ug/L,线性范围为5.00ug/L~500ug/L,在该浓度范围内测定的重复性RS...
  • 作者: 李保家 蔡延平 陈默
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  48-54
    摘要: 本文通过水泥的物理、化学性能及其他品质指标,比较分析了大陆与台湾水泥的产品标准与检验方法,得出了大陆水泥产品标准总体上严于台湾的结论。同时提出了散装水泥检验监管的具体模式和开展两岸检验技术交...
  • 作者: 张伟 王琛 郭永华
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  55-58
    摘要: 总结了气雾剂易燃性检测和分类程序,对35个气雾剂样品进行易燃性检测和分类,并对检测和分类结果进行了讨论。
  • 作者: 余金鸿 谢敏
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  59-62
    摘要: 自从我国加入世贸组织以来,农产品出口频频遭遇国外以质量、卫生和技术标准为借口的技术性贸易壁垒,出口规模受到制约,造成很大损失。本文结合福建省农产品出口受阻的情况,重点分析福建农产品出口遭遇技...
  • 作者: 何江 戴芳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  63-64
    摘要: 本文通过总结发达国家危险化学品安全管理的先进经验,并结合我国安全管理实际工作中存在的问题,提出从法律、政府、技术机构、企业多层次建立高效、科学的危险化学品安全管理体系,希望通过在实践中不断总...
  • 作者: 张峰 李有杰 邹保昌
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  65-67
    摘要: 进口汽车在较长时期内依然是高风险重点监管的商品。本文对进口汽车检验监管模式的发展历史、存在问题进行了研究,并对未来创新进口汽车检验监管工作提出了建议。
  • 作者: 袁琪 韩露
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  68-70
    摘要: 对涉及安全、健康、环保的产品实施强制性产品认证是各国政府规范市场、促进国际贸易、保护群众切身利益的重要手段。本文通过介绍国内外强制性产品认证制度,对我国强制性产品认证面临的问题进行分析,并对...
  • 作者: 刘云国 刘帅帅 姜英辉 张云霞 李宏 李正义 林黎明 谭乐义 雷质文
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  71-73
    摘要: 动物屠宰方式、饲料安全性、饲养环境是动物福利的重要组成部分。粗暴屠宰能诱发产生PSE肉和DFD肉;在饲料中超剂量使用添加剂或使用违禁兽药会造成严重的药物残留问题;饲养环境不符合动物福利的要求...
  • 作者: 刘卓钦 张志辉 张瑞 郭仁宏
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  74-76
    摘要: 2010年7月7日,美国《复合木制品甲醛标准法案》正式成为联邦法律。此法案对在美国生产和售卖的硬木胶合板、刨花板以及中纤板等复合木制品中甲醛释放量设置了限量标准。本文对该法案内容进行了介绍,...
  • 作者: 仇薪越 任玉伟 刘名扬 盛向军 赵景红 郭亚琳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  1-4
    摘要: [目的]建立了一种采用XRD粉末衍射快速鉴别医用手套表面残余矿物粉末的方法。[方法]乳胶手套表面残余粉末通过水洗、过滤收集后,采用XRD方法测定了三种不同生产厂家的医用手套表面残余粉末。[结...
  • 作者: 姜英辉 张健 许艳丽 雷质文 韩丽娟 马维兴
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  5-10
    摘要: 对婴幼儿食品(配方乳粉、补充谷物、饼干和罐头)分别进行微生物污染以及微生物毒素调查。调查结果表明:357份婴幼儿食品均未检出沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌;11份婴幼儿配方乳粉、1份补充谷...
  • 作者: 张世伟 杨国武 蓝迪曦 赖心田 陈薇
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  11-13
    摘要: 本研究建立了啤酒、葡萄酒中T-2毒素免疫学检测的前处理方法。该方法采用氯仿提取,检出限为0.2ng/mL,回收率为89.7%-101.3%。并首次对市场上啤酒和葡萄酒的T-2毒素污染水平进行...
  • 作者: 丁仕兵 于立洋 刘美东 孙博
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  14-15
    摘要: 氧化皮中FeO、Fe3O4物相较多,完全氧化态Fe2O3含量比较少。本文采用在二氧化碳气体保护下,用盐酸分解试样,以二苯胺磺酸钠为指示剂,用重铬酸钾标准溶液滴定测试FeⅡ含量。用此方法对2个...
  • 作者: 林宁静 苏建晖 陈冠武 陈冬娥
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  16-18
    摘要: [目的]对4种鉴定方法进行比较分析,以找出适合于化妆品绿脓杆菌检验的准确快速的鉴定方法。[方法]同时采用微量生化管、API 20NE试验条、VITEK-32和VITEK2 COMPACT微生...
  • 作者: 岳向娟 王鑫 程刚
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  19-21
    摘要: [目的]通过对影响测定结果的不确定度因素的分析和量化,评价石墨炉原子吸收光谱法测定水样中铬的不确定度。[方法]调节仪器最佳测定条件,测定铬标准工作溶液系列并依据工作软件自动建立工作曲线和数学...
  • 作者: 袁永辉
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  22-24
    摘要: 本文应用杀菌学原理,研究了出口冻煮螯虾制品生产中蒸煮灭菌需要达到的合理杀菌值,结果表明其为5.6m in。同时本文还进一步推算了不同规格螯虾、在不同初温时所需的预期蒸煮时间,从理论上确保了出...
  • 作者: 罗明贵 陈永欣 马丽方 黎香荣
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  25-28
    摘要: 采用偏硼酸锂和四硼酸锂混合熔剂熔融法制样,波长色散X射线荧光光谱法同时测定了氧化铁皮中的铝、铜、钙、硅、镁、锰、钛、锌、磷等多种杂质元素。考察了熔剂、脱模剂以及预氧化条件等对熔片的影响;采用...
  • 作者: 侯晋 吕翔 窦怀智
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  29-31
    摘要: 用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定未知镍矿样品中的镍含量,对酸度、分析谱线、检出限等仪器使用参数进行了分析,并且比较了镍矿样品的4种前处理方法。结果表明,样品溶液含酸5%,选择231.60...
  • 作者: 刘强 吴福平 陈宏海 韩晓敏
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  32-34
    摘要: 对于检出菌落总数不符合GB19295限量规定的一批出口冷冻面团,经试验结果分析产品菌落总数超标系由产品添加酵母引起,由此探讨了有关冷冻面团菌落总数限量标准、测定方法等问题。建议出口相关产品检...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
电话 010-655818 网址
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