广东茶业期刊
出版文献量(篇)
1853
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广东茶业

Guangdong Tea
曾用名: 广东茶叶

影响因子 0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是,结合广东实际情况,及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论,以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位:
广东省茶叶学会
ISSN:
1672-7398
CN:
44-1564/S
出版周期:
双月刊
邮编:
510230
地址:
广州市六二三路沙基东约17号
出版文献量(篇)
1853
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6
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  • 作者: 伍锡岳 凌彩金 晏嫦妤 曹潘荣 王登良 赵趋艺 黄亚辉
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  2-4
    摘要:
  • 作者: 李建斌
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  5-7
    摘要: 河源是广东省的重要生态屏障,是广东省重要的生态发展区.近年来,河源坚定"既要金山银山,更要绿水青山"的发展理念,坚持走生态农业、特色农业、订单农业的现代农业道路,逐渐形成了优质粮、禽畜、蔬菜...
  • 作者: 刘少群 吴贤奇 穆显良
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  8-10
    摘要: 普洱茶从生产、认证和消费上在近两年回归理性,生产规模和消费价格下降,标准化程度得到提高,是有着良好市场前景的饮料,有着很大的发展前景.云南茶叶除了需要发展普洱茶外,还需要大力打造云南的茶叶文...
  • 作者: 陶德臣
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  11-14
    摘要: 唐五代时期,官府一改历代对茶业经济的放任自流政策,建立了不同的行政管理机构,对茶叶产销进行管理.与不同的经营方式相对应,官府对茶事的行政管理分为税茶制管理机构、榷茶制管理机构、贡茶制管理机构...
  • 作者: 陈东灵
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  15-17
    摘要: 茶叶与可可、咖啡同为风靡世界的三大无醇饮料,以其健康、环保、绿色的优势越来越受到广大消费者的欢迎.首先研究了茶叶的产品特性,其次分析了茶叶消费者的消费行为.
  • 作者: 刘殿宇 翟志英
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  18-19
    摘要: 茶粉的特点是容重较小,暴露在空气中极易吸潮,粉的颗粒较小,尤其排风携带的粉尘颗粒更小,回收比较困难.此外,由于生产工艺的不同,粉的颜色变化较大,就此提出速溶茶粉喷雾干燥生产应注意的几个问题.
  • 作者: 陈秀辉
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  20-23
    摘要: 龙珠单丛茶采用广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽茶区的凤凰单丛为原料,在传统凤凰单丛茶生产工艺的基础上,将传统生产经验提升为科学制作方法并赋予了浑圆如珠的茶形.本研究为凤凰单丛茶的成形工艺创新提供...
  • 作者: 何昆萍 陈继伟
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  24-25
    摘要: 本文通过探讨普洱茶茶膏的传统加工工艺,结合作者自身加工经验,针对普洱茶茶膏的加工工序以及各道工序应注意的事项和相关参数,阐述个人观点,期望能够对提升茶膏品质、提高生产效率、降低劳动强度有所帮...
  • 作者: 赖威祥
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  26-28
    摘要:
  • 作者: 罗纲要 蒋建明
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  29-30
    摘要: 我国是一个历史悠久的传统贸易大国,2008年茶叶出口量26.4万吨.全国各产茶省市均生产有外销茶.笔者试图通过新的茶叶贸易质量交接审评方法尝试,借以抛砖引玉,诚挚欢迎大家批评参与量化审评讨论...
  • 作者: 张耀武 龚永新
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  31-34
    摘要: 中华茶文化源远流长,博大精深,其基本精神包括三个方面:一是天人合一的科学理念,即主张天人的调谐和有机统一;二是尚中贵和的基本精神,即不偏不倚,用宽容、和谐的心态待人处事;三是厚生爱民的人文传...
  • 作者: 金婷婷
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  35-37
    摘要: 我国的茶艺多种多样,不同的茶艺如果配以与主题相符的音乐,能提升茶艺的观赏性和品茶的艺术.
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  38-39
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  39-40
    摘要:
  • 作者: 冯广博
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  40
    摘要:

广东茶业基本信息

刊名 广东茶业 主编 陈国本
曾用名 广东茶叶
主办单位 广东省茶叶学会  主管单位 广东省科学技术协会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-7398 CN 44-1564/S
邮编 510230 电子邮箱 gd_tea@163.com
电话 020-81847624 网址
地址 广州市六二三路沙基东约17号

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