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广东茶业
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Guangdong Tea
曾用名：
广东茶叶
影响因子
0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是，结合广东实际情况，及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论，以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位：
广东省茶叶学会
ISSN：
1672-7398
CN：
44-1564/S
出版周期：
双月刊
邮编：
510230
地址：
出版文献量（篇）
1853
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 所谓符号消费，是指消费者在选择消费商品的过程中，所追求的并非商品的物理意义上的使用价值．而是商品所包含的附加性的、能够为消费者提供声望和表现其个性、特征、社会地位以及权利等，带有一定象征性的...
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2. 茶文化与营销刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 茶文化营销，不能单纯认识是一个文化概念或营销传播概念，而是一个茶文化与营销的综合概念。此外，在这里要搞清两个概念。一是传统茶文化，二是时尚茶文化，这两者都属于茶文化，只不过后者是随着时代发展...
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3. 英德红茶发展分析刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 英德红茶始创于1959年，直接用云南大叶种鲜叶研制而成。1964年生产工艺基本定型，并通过国家四部（农业、商业、外贸、一机部）鉴定，创造了驰名中外的“金帆牌”英德红茶。英德红茶成为全国红碎茶...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 名茶评比是我国茶行业的一项重要活动，每年，在我国各地，都开展不同规模的名茶评比，受到很多茶企业及消费者的关注。本文通过阐述名茶评比的由来、概念及评比过程，分析名茶评比的现状、优势及不足，提出...
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5. 梅州客家茶文化及其发展刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 中华民族是一个有着五千多年光辉灿烂文化历史的民族。中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。《神农本草经》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”将茶叶放入壶中冲泡所得...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 南岳高山茶园已成为南岳旅游不可或缺的风景资源，尤其是在近几年来，在区委、区政府的高度重视和大力支持下，通过抢抓退耕还林机遇和政策性优惠，使广大茶农种茶的积极性非常高涨，高山茶园进一步得到了充...
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7. 茶树硒元素的研究进展刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文综述了硒在茶树体内的分布规律、茶树累积硒的动态分布以及硒对茶树生长发育过程中生理生化的影响，硒对茶叶品质的影响，以及决定富硒茶的主要因子和茶叶富硒的不同途径的研究成果，为更合理、更科学地...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 英红10号属乔木型，大叶类，早芽种。省内多点试验表明，其适种区域为北纬20°-40°，东经110°～113°，极端低温-3．2℃的地区种植。该品种芽叶内含物丰富，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 植物内生真菌具有生物多样性和多种生物学功能。为研究茶树内生真菌的生物多样性和其生物学功能，本研究以白叶单丛茶树品种为材料，进行了内生真菌的分离、纯化和初步鉴定实验。实验结果表明：不同组织部位...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 近几年．中等职业教育改革正在积极地进行中，其中强调以生为本的管理学习方式。广州市旅游商贸职业学校专业教师注重培养学生的实际操作能力，从指导创业的角度，给予学生最大的自主权，让其以茶文化社团为...
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11. 高香型冰冻单丛茶制作关键技术刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 高香型冰冻单丛茶是选用高香型单丛茶树品种原料，经晒青、做青、杀青、揉捻等制作工艺流程后保存在冰点以下环境中，具有自然花香明显、滋味甘爽、口感滑醇等特点的茶叶。传统工艺高温烘干茶叶使低沸点香气...
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12. 月饼与茶 和谐健康 相得益彰刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 月饼、茶叶，同属食品范畴，都有传统的文化底蕴。从科学发展观来说，月饼固然有它的利口、营养价值，但由于其内含物有较多的油脂、糖类物质，对人体健康有一定的负面效应，如果月饼与茶叶相配合食用，不仅...
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13. 谨防翻新春茶 切勿贪鲜刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 近年来，茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注，世界性的饮茶之风迅速兴起，而春茶由于品质上乘更受热捧。近来，笔者走访茶叶市场发现，不少茶城和茶庄都打着“春茶上市”的旗号，叫卖“明前茶”，有的茶店...
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14. 灵魂如茶刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 一 鸡叫头遍，父亲叫醒我，我似醒非醒之间，父亲让我含上一嘴茶叶，说与他去祭拜老树茶。
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15. 探访碧螺春刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 我是爱茶的人。茶可消食，茶可解乏，茶可清心，茶可益思，茶的好处多得难以枚举。我喜欢茶的淡雅清香，尤其是它营造的清雅氛围，和它造就的闲适和愉悦的情调。
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： “怡品茗英德红茶感恩答谢会”日前在广州举行，来自英德茶场各茶厂的多届老领导与茶场老知青代表欢聚一堂，共庆中秋。据了解，由英德市茶叶局、英德市茶叶行业协会联合主办的“寻找‘英红’的足迹”大型英...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 由广东省茶业行业协会组织的中、高级国家职业资格评茶员认证培训班（总第十八期），在广州市流花茶艺职业培训学校成功举办。参加培训班的全体学员经授课老师全面的理论和实操辅导，并进行了严格的理论和实...
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18. 潮州单丛红茶生产技术有规可循刊名： 广东茶业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 潮州市农业地方标准《潮州单丛红茶生产技术规程》日前经过认真审查后，专家们一致同意通过评审。
广东茶业基本信息
| 刊名 | 广东茶业 | 主编 | 陈国本 |
| 曾用名 | 广东茶叶 | ||
| 主办单位 | 广东省茶叶学会 | 主管单位 | 广东省科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1672-7398 | CN | 44-1564/S |
| 邮编 | 510230 | 电子邮箱 | gd_tea@163.com |
| 电话 | 020-81847624 | 网址 | |
| 地址 | 广州市六二三路沙基东约17号 |
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