广东茶业期刊
出版文献量(篇)
1853
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广东茶业

Guangdong Tea
曾用名: 广东茶叶

影响因子 0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是,结合广东实际情况,及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论,以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位:
广东省茶叶学会
ISSN:
1672-7398
CN:
44-1564/S
出版周期:
双月刊
邮编:
510230
地址:
广州市六二三路沙基东约17号
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1853
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  • 作者: 黎伊静
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  32-35
    摘要: 本文通过回顾茶艺作品《慢.漫……》的创作历程,对茶艺编创的主题、内涵与表现形式作了思考.同时对茶艺作品创作过程中方法、思路及关键环节以及茶艺表演跨界融合的创作方法进行了探讨.
  • 作者: 李书魁 赵咪咪
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  36-38
    摘要: 茶与文人有着不解之缘,北宋时期饮茶尤受文人之推崇,由此产生的大量茶诗成为透视文人士大夫心态的一面镜子.被称为宋诗"开山祖师"的梅尧臣诗风闲清雅致、别具一格,其涉茶诗不仅记录了北宋时期茶业种植...
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  40-41
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  42-44
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者: 李小晓
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  2-5
    摘要: 本文从起源、制作工艺、品质成分等角度,对潮州单丛红茶的生产概况进行分析,对其未来的发展进行了展望.
  • 作者: 梁少茹 王晓
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  5-8
    摘要: "信阳红"是政府、企业、茶农三者同心协力开发的新派红茶,一鸣惊人.但是经过数年发展已经显得后劲不足,我们对"信阳红"进行复盘、剖析,提出依靠科研投入打破其发展瓶颈的思路,对"信阳红"及整个红...
  • 作者: 龙华清
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  9-11
    摘要:
  • 作者: 何文毅 汪艳霞 潘清华 艾安涛
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  12-17
    摘要: 本试验设置相同的窨制时间(28h),以不同窨制方式(密闭、敞开),腊梅花不同开放程度(花蕾期、50%、全展),不同比例配花量(5%、10%、15%)制作的腊梅花茶,进行感官品质和内含品质分析...
  • 作者: 林志坤
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  18-20
    摘要: 为探明边际效应对茶树光合特性的影响,以5份茶树种质为原料,采用GFS-3000便携式光合-荧光测量系统测定各种质在边际效应、常规条件的光合参数.结果表明:叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和...
  • 作者: 吴英详 宗伟勋 廖侦成 林建勇 郑溪 黄成能
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  21-23
    摘要: 清远蒲坑茶是广东省清远市的传统特色茶产品,具有悠久的历史和文化底蕴,本文从蒲坑茶的历史发展、加工工艺、品质特征、产业发展等进行总结综述,为人们了解蒲坑茶,促进蒲坑茶产业发展提供参考.
  • 作者: 刘雯雯 王志林 罗财荣 黎健龙
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  24-27
    摘要: 茶叶是潮州的优势产业,生态茶园建设是提高茶园可持续发展能力、保障茶叶产品质量安全的重要手段,也是发展潮州茶产业重要的基础性措施.本文以潮安区紫莲茶园为例,从栽培管理、生产加工、品牌建设三个方...
  • 作者: 吴凡 曾雯 黄亚辉
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  27-29
    摘要: 揉捻与烘焙是乌龙茶的增味与塑形阶段,也是形成其特征品质的关键.该阶段分为三揉三焙6道工序,各个工序互相联系,互相制约.揉捻与烘焙的流程为速揉-初烘-初包揉-复烘-复包揉-干燥,最终使毛茶达到...
  • 作者: 吴平
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  30-37
    摘要: 总结以往六堡茶征文评比活动的经验,开展六堡茶征文评比标准化方案研究.方法通过对以往六堡茶征文评比活动的统计和分析,深入分析了征文的宗旨、目的、评委要求、评委回避、评比规则、奖励方式、知识产权...
  • 作者: 伍卫才 卓国宁 肖丽红 赖榕辉 黄海英 黄秀鑫
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  38-39
    摘要: 梅州是典型的山区城市,素有"八山一水一分田"之称,发展到现在,由于受各种因素影响,梅州山地茶园的标准化程度不高,缺乏科学的管理措施,在一定程度上对茶叶的产量和品质造成了较大的影响.基于此,本...
  • 作者: 王志岚
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  40-42
    摘要: 茶服作为茶文化的重要载体,发展迅猛,不仅成为爱茶人的专属,也适于现代人自然素朴的日常着装,更代表了如今人们的一种追求返璞归真、崇尚自然的生活态度和理念.本文简要概括了茶服的概念,并从四个方面...
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  43-45
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  48
    摘要:
  • 作者: 刘晓纯 曹藩荣
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  2-5
    摘要: 海拔高度是影响凤凰单丛茶叶品质风味和生理指标的重要因素,本文综述了海拔高度与茶园小气候、土壤、光照强度等外部因子以及茶鲜叶内含物质、叶绿素等内部因子的关系,旨在为凤凰单丛茶产业提供借鉴参考,...
  • 作者: 吕才有 夏思营 彭云 李果 李肖宏
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  6-9
    摘要: 本文通过查阅相关茶疗的文献,归纳了茶疗渊源以及现代茶疗的临床治疗情况,总结了辅助型茶疗和创新型茶疗的应用现况,为后期以茶入药提供一定的参考;以期更好地融合茶文化和中药文化,科学地实现茶疗系统...
  • 作者: 刘畅 吴利兵 李良清 郑文俊 陈荣平 颜?
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  10-13
    摘要: 本文选取了同一山场三个不同树龄的肉桂茶为原料,用相同的方式进行武夷岩茶的制作,用以研究不同的树龄与茶树品质的关系,通过对其进行水浸出物、黄酮、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖等主要品质成分含...
  • 作者: 梁少茹 王晓
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  14-17
    摘要: 通过对浉河区茶园中的石块分析,三个样品共检测出11种植物生长发育所必须的微量元素,其中,铜元素含量为43.58mg/kg,接近国家标准中土壤污染风险筛选值底限,可能是该区域茶叶中铜元素的主要...
  • 作者: 刘海燕 曹藩荣
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  18-20
    摘要: 随着全球气候变暖,大气中CO2的浓度不断上升,CO2浓度的升高也引起了一些生态坏境问题.CO2作为植物生长过程中重要的物质,对植物的生长发育和代谢有着不可或缺的作用.目前对大气CO2浓度升高...
  • 作者: 张火森 林淑吟
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  21-23
    摘要: 凤凰镇地处北回归线之北(即北纬23.53′),属于低纬度区域南亚热带气候,气候湿润凉爽,常年平均气温在20℃至22℃之间,每年的霜期不长,一般只有2至3次,每次3至4天.由于邻近北回归线和南...
  • 作者: 李丹霞 洪建军 甘阳英
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  24-28
    摘要: 广东茶叶种植面积与产量,近年呈现逐年上升趋势.广东揭阳市、湛江市新发展了茶叶种植,茶叶种植面积扩增迅猛.广东茶叶产业发展呈现区域化、优势产品核心集聚的布局.近三年,广东省农业农村厅较为重视茶...
  • 作者: 李利欢 肖丽红 赖榕辉 黄海英 黄秀鑫
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  29-32
    摘要: 茶叶是梅州农业的特色产业和支柱产业,是梅州市农业经济发展和乡村振兴的重要产业.本文对梅州市茶产业的发展现状和存在问题进行了分析,从坚持品牌带动、夯实产业基础、强化政府扶持监管等方面提出促进梅...
  • 作者: 曹藩荣
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  33-35
    摘要: 一 前言 茶产业的发展符合国家的战略方针,党和政府高度重视.2018中央1号文件《关于实施乡村振兴战略的意见》中就提及发展茶叶是乡村振兴的重要内容.2017年5月在杭州举办的首届中国国际茶...
  • 作者: 王芳 郑加财 郑慕蓉 霍达
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  36-39
    摘要: 茶艺作品"思·行",围绕着张天福的人生历程展开,通过对主题立意、茶席设计、音乐选配、解读词创作等诸要素的精心设计,再现了张天福一生中与"科教兴茶"有关的重要事迹,并歌颂了他无私奉献的茶人精神...

广东茶业基本信息

刊名 广东茶业 主编 陈国本
曾用名 广东茶叶
主办单位 广东省茶叶学会  主管单位 广东省科学技术协会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-7398 CN 44-1564/S
邮编 510230 电子邮箱 gd_tea@163.com
电话 020-81847624 网址
地址 广州市六二三路沙基东约17号

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