广东茶业期刊
出版文献量(篇)
1853
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广东茶业

Guangdong Tea
曾用名: 广东茶叶

影响因子 0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是,结合广东实际情况,及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论,以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位:
广东省茶叶学会
ISSN:
1672-7398
CN:
44-1564/S
出版周期:
双月刊
邮编:
510230
地址:
广州市六二三路沙基东约17号
出版文献量(篇)
1853
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  • 作者: 晏嫦妤 柯蕾
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  2-4
    摘要: 茶多酚在日化领域的应用日趋广泛,茶多酚日化用品与我们的日常生活密切相关.本文总结了茶多酚在日化用品领域上的应用研究,旨在为茶多酚未来的应用拓展提供借鉴参考,并对未来茶多酚日化用品的发展作了展...
  • 作者: 农红艳 刘嘉裕 赵文霞 黎书辉 黎健龙
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  5-9
    摘要: 为更好地防治广东茶园两种常见蓟马,本文从生物学特征、危害症状、绿色防控技术等方面介绍茶棍蓟马与茶黄蓟马的研究进展,以期为茶园蓟马的绿色防控技术的应用提供参考.
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  8
    摘要:
  • 作者: 俞素琴 张洪涛 李丽英 汪松能 陈颖琪
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  10-14
    摘要: 本文研究了抹茶粉的添加量、核桃仁的添加量、黄油的添加量、白糖添加量对抹茶桃仁曲奇的形状、色泽、口感、香味的影响.通过这些因素的变量试验,经过感官审评,得出抹茶桃仁曲奇各成分的最佳配比.同时还...
  • 作者: 刘丽辰 彭启良 林金科 程博思 阮怿航 黄秀红
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  15-20
    摘要: 本文研究乌龙茶多糖的绿色环保脱色脱蛋白工艺,以活性炭、AB-8树脂、D101树脂、PHD500树脂为材料,比较茶多糖脱色率与多糖保留率差异;以木瓜蛋白酶、AB-8树脂、D101树脂、PHD5...
  • 作者: 张艳丽 胡波 蔡烈伟 郭胡津
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  21-24
    摘要: 为深入优化名特优花香型绿茶加工工艺,本研究选用台湾优良茶树品种—金萱,并结合乌龙茶晒青、摇青等工艺进行筛选设计和评价,深入探讨台湾茶树良种加工花香型绿茶主要工艺流程的技术特点及其对品质的影响...
  • 作者: 操君喜 赖兆祥 陈慧英 陈海强 黄国滋
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  25-27
    摘要: 为了解和掌握新冠肺炎疫情给2020年广东春茶生产带来的实际影响,本文通过汇总粤东、粤北和粤西等代表性茶区及重点企业的复工复产情况,分析当前广东各茶叶主产区开展2020年春茶生产过程中存在的主...
  • 作者: 操君喜 曾斌 李治刚 陈慧英
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  28-30
    摘要: 本文分析了新冠肺炎疫情对茶叶企业发展带来的影响,并提出茶叶企业应对新冠肺炎疫情可采取的措施,以期帮助广大茶叶企业一手抓好疫情防控,一手抓好春茶生产与销售,尽可能地减少损失、提升效益.
  • 作者: 唐专秀 李一枝
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  31-33
    摘要: 本文以广西壮侗瑶民族的茶文化为研究对象,探讨其深刻的思想内涵、民俗风情以及人生哲理,从而增强人们的文化自信,更好地激发民族自豪感.
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  34-37
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  39-40
    摘要:

广东茶业基本信息

刊名 广东茶业 主编 陈国本
曾用名 广东茶叶
主办单位 广东省茶叶学会  主管单位 广东省科学技术协会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-7398 CN 44-1564/S
邮编 510230 电子邮箱 gd_tea@163.com
电话 020-81847624 网址
地址 广州市六二三路沙基东约17号

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