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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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571. 不同杂交组合猪肥育性能及肉品质研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 研究测定了杜洛克×烟台合成系、大约克×莱烟合成系、杜洛克×莱烟合成系、烟台合成系×烟台合成系4个组合育肥猪生长性能、胴体品质和肉质特性,结果表明:杜洛克×烟台合成系组合的生长性能和胴体性能最...
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572. 3种糟渣饲料日粮对波杂羔羊短期育肥的效果刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 选用酱糟、醋糟、赖氨酸渣配制的日粮短期育肥波杂羔羊.结果表明,日粮中添加酱糟和醋糟育肥波杂羔羊能够获得较好的育肥效果和较高的经济效益,30 d育肥期内,日增重达到160.37 g和139.8...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 本研究以国家水禽种质资源基因库的品系开发品种莱茵鹅(白)、扬州鹅及其杂交后代为试验素材,在相同饲养管理条件下,测定莱茵鹅(白)群体、莱茵鹅(白)×扬州鹅杂交群体、扬州鹅群体究0～10周龄的生...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 自2007年7月至2008年4月,从规模化肉用种鸭场固定鸭群共采集360份气管和泄殖腔棉拭子,每份样品尿囊腔接种10日龄SPF鸡胚5枚,共有78份样品鸡胚尿囊液有血凝性.通过血凝抑制、Dot...
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575. 哺乳动物早期胚胎性别鉴定技术研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 本文就哺乳动物性别控制的主要途径、早期胚胎性别鉴定的主要方法等方面的研究进展及生产应用情况进行了详细论述,并阐明各技术的基本原理、存在的主要问题及今后发展方向.
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576. 小肽营养素对奶牛泌乳性能的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 选择中国荷斯坦泌乳牛32头,随机分成4组,A组(对照组)为基础精料日粮组,B、C、D组为基础精料日粮分别添加0.1%、0.3%和0.5%小肽营养素处理组.预试期7 d,正式试验28 d.试验...
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577. 脂肪乳化剂乳化性能体外试验刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 实验室条件下分别测定不同浓度的3种非离子型脂肪乳化剂,即聚乙二醇甘油蓖麻酸酯(PEGA)、植物源乳化剂(SAPS)、单甘酯与蔗糖酯复配物(GMSE),对大豆油的乳化性能及对橄榄油水解速度和脂...
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578. 饲草玉米品种的引进比较试验刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 为进一步推动江苏徐淮地区农业结构调整步伐,大力发展畜牧业,特别是养牛业的发展,要求大力发展饲料和牧草产业,以期跟得上畜牧业的发展.2005～2006年江苏徐淮地区连云港农业科学研究所引进一批...
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579. 菲白竹叶饲用价值的初步研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 对菲白竹叶片营养成分及随季节的变化进行研究,结果表明:菲白竹叶片含水率为57.71%,粗蛋白为13.14%,粗脂肪为6.24%,粗纤维为39.02%,粗灰分为14.42%,可利用糖为5.29...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 探讨中华绒螯蟹大眼幼体经55.244～73.659 mGy的小剂量中子刺激后,不同养殖时期生化指标变化与生长的关系.结果表明:扣蟹处理与对照相比巯基(-SH)含量提高14.05%～23.59...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 将360尾初重为17 g的异育银鲫随机分成4组,进行不同成分日粮的饲养效果试验.Ⅰ组为蛋白质含量为32%的氨基酸不平衡日粮;Ⅱ组为蛋白质含量为32%的氨基酸平衡日粮;Ⅲ组为蛋白质含量为32%...
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582. 白甲鱼生物学特征与繁殖技术初探刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 白甲鱼主要分布于长江中上游干支流和珠江、元江水系,是一种大型淡水经济鱼类,常生活于0～36 ℃的中下层流水水体中,最适摄食生长温度为18～28 ℃,植物食性,以高等植物碎片、丛生藻类为主,3...
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583. 草鱼一年三次繁殖技术刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 长期使用草料培育草鱼亲鱼,保持溶氧充足,可使草鱼在当年4月上旬产卵繁殖,在1年内产卵3次,产卵总量高达30万粒/kg体重,并且受精率和孵化率均在90%以上.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 将进口鱼粉、肉粉和肠衣蛋白粉3种蛋白源作为动物蛋白饲料应用于异育银鲫的生长试验,56 d饲养结果表明:配合饲料蛋白质水平为33%左右时,肠衣蛋白粉组增重率最高,为162.7%;肉粉组最差,仅...
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585. 克氏螯虾养殖中存在的问题及应对措施刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 近年来克氏螯虾消费量逐年增加,自然资源不断减少,市场价格不断攀升,带动了克氏螯虾人工养殖产业的发展.克氏螯虾人工养殖产业快速发展的同时也带来了诸多困扰养殖者的难题,本文就目前诸如苗种全国性紧...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 研究了谷氨酰胺转氨酶和葡萄糖氧化酶对糯小麦粉粉质特性的影响.通过布拉班徳粉质仪对面粉的品质进行评价,试验结果表明:添加谷氨酰胺转氨酶和葡萄糖氧化酶均可以有效提高面粉的粉质参数,其中葡萄糖氧化...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 以山东红富士苹果为试材,研究了次氯酸钙浸泡处理(0.15 g/L、0.6 g/L)对其(5±1)℃贮藏180 d内生理和品质的影响,并将多菌灵处理(1 g/L)和清水处理作为对照(CK).试...
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588. 均匀设计优选虫草素微波辅助提取工艺的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 用均匀设计优选以人工蛹虫草为原料微波辅助提取虫草素的工艺,主要研究了微波功率、微波作用时间、液料比和提取次数4个因素对虫草素提取率的影响,并对提取过程用多元回归方程进行数值模拟.得到优化的虫...
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589. 不同贮藏温度对杏果实品质的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 以九成熟的"银白"、"苹果白"杏果实为试材,研究了不同温度(-0.5 ℃、0.5 ℃、1.5 ℃)贮藏处理对杏果实品质的影响.结果表明,这两个品种杏果实均在1.5 ℃贮藏条件下软化较快,而0...
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590. 苹果渣发酵生产饲料蛋白的培养基优化研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 以黑曲霉为菌种,通过苹果渣添加一定氮源和水进行固态发酵生产饲料蛋白,对培养基的组成进行了优化研究.试验结果表明,苹果渣发酵生产饲料蛋白的最佳培养基组成为:苹果渣装料量25 g,硫酸铵1.5%...
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591. 小刺猴头菌子实体多糖HA-2的结构研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 凝胶过滤法测定分子量,气象色谱及红外光谱等测定化学组成和结构,对小刺猴头菌子实体多糖HA-2进行化学结构研究.结果为 HA-2分子量为50 690,单糖组成为甘露糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖.
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592. 扬州豆腐干综合保质技术初探刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 豆腐干是扬州名菜大煮干丝的原料,过去由于沿用传统工艺制作,保质期短,很难满足外地淮扬菜馆发展的需求.本研究通过真空包装和辐射处理改进生产工艺,对产品实施综合保质,实现4 ℃保藏3个月的目标,...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 采用高效液相色谱法分析测定狼牙刺氧化苦参碱含量.色谱条件:色谱柱为ZORBAX -C18柱(4.6 mm×150 mm,5 μm);流动相为0.04 mol/L磷酸溶液-甲醇(90 ∶10)...
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594. 超临界CO2萃取甘薯中β-胡萝卜素的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 采用超临界CO2技术萃取甘薯中β-胡萝卜素,对预处理条件和萃取工艺参数等进行了系统研究.试验结果表明,超临界CO2萃取β-胡萝卜素的预处理条件为:物料水分含量4%,物料粒径60目;最佳工艺参...
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595. 杜仲叶有效成分的提取刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 根据动态平衡理论,改变杜仲叶浸提条件使有效成分不断向溶解的方向移动,以提高有效成分的提取率.试验分别进行了溶剂、原料、浸提比、浸提次数和浸提时间对有效成分提取率的影响等研究,确定了最佳提取工...
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596. 贮藏期间大蒜的生理特性变化研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 对大蒜在室温下贮藏过程中水分含量、呼吸强度、可溶性固形物、维生素C以及可滴定酸等各种生理指标的变化进行了研究.结果表明:随着贮藏时间的延长,大蒜的水分含量、可溶性固形物等都不断减少;呼吸强度...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 采用田间原位试验和Tessier连续提取方法,在水稻不同生育期研究了重金属复合污染高、中、低3个水平的土壤中镉铅的形态分布.结果表明:在水稻不同生育期中,土壤各种形态的镉铅含量均表现为高污染...
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598. 利用叶绿素计诊断水稻氮素营养的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 以2个叶色不同的晚熟粳稻品种为试验材料,测定了4个氮肥水平下水稻分蘖盛期和抽穗期主茎顶部3张叶片的叶色SPAD值以及叶片氮含量.结果表明:2个水稻品种顶3叶SPAD值在不同氮肥水平下变化最大...
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599. 有机固体废弃物堆肥腐熟度的简易评价方法刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 腐熟度参数及其指标是评价堆肥过程及堆肥产品质量的重要尺度.常规评价方法主要从物理、化学和生物3个方面来综合考虑,须要用多种分析方法来测定多个指标,很难满足"操作方便、反应直观、适应面广、技术...
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600. 污泥与稻草混合堆肥研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要： 将苏北某污水处理厂脱水压滤后的污泥与稻草进行混合堆肥试验,污泥和稻草设4种配比,利用自行设计的一套实验室好氧堆肥装置,采用强制通风堆肥的方式,堆制15 d,分析堆肥过程中氮、磷、钾、有机质、...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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