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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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421. 扬州鹅淋巴结中网状细胞特征及分布刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 对扬州鹅淋巴结中网状细胞进行了观察.结果发现,扬州鹅淋巴组织索和结缔组织网状索均是由网状细胞作为衬里被覆于索的窦腔面.相邻细胞间均出现紧密连接,细胞质中靠近管腔的一面有许多饮液小泡.在电子致...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 研究了黄芪多糖和益生菌对固始鸡雏鸡生长性能和免疫效果的影响.结果表明,益生菌处理和益生菌、黄芪多糖联合处理均能显著提高固始鸡雏鸡周增重；黄芪多糖和益生菌合生元处理的固始鸡雏鸡法式囊指数和脾脏...
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423. 人工条件下南极磷虾的温度耐受性试验观察刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 基于2010-2011年随大型拖网船“开顺轮”赴南极海域进行南极磷虾的探捕和商业性捕捞,对采集到的南极磷虾在人工条件的实验箱中进行活体暂养,并观察和记录存活情况.试验结果表明:南极磷虾活体在...
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424. 低龄花(鱼骨)形态特征参数及相关性分析刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 对袁河野生花(鱼骨)1龄鱼与2龄鱼21个形态特征参数测量分析:不考虑体长的影响,1龄鱼、2龄鱼的尾柄高存在极显著变异(P＜0.001).分别分析1龄鱼与2龄鱼形态特征参数与体长的相关关系,1...
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425. 养殖密度和水温对沙塘鳢生长的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 研究养殖密度和水温对沙塘鳢生长的影响,分别设置20、40、60、80、100尾/m3 5个养殖密度和18、22、26、30℃及自然水温5个温度处理,30 d的养殖试验结果表明:养殖密度和水温...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 研究日本黄姑鱼力竭性运动后不同时间段(0、5、10、30 min)乳酸、糖原和葡萄糖含量的变化规律.结果表明,血乳酸在力竭性运动后迅速升高达到(4.497±0.503) mmol/L；肌乳酸...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 在中华绒螯蟹生态养殖中,伊乐藻栽种密度分别为0、3、6、9、12、15、20 kg/m2时,经过30 d试验研究,分析中华绒螯蟹养殖水质变化及对河蟹品质的影响.结果表明:伊乐藻能显著降低养蟹...
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428. 4种同工酶在淇河鲫不同组织中的表达刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 采用同工酶技术,对淇河鲫不同个体、不同组织中的乳酸脱氢酶(LDH)同工酶、苹果酸脱氢酶(MDH)同工酶、酯酶(EST)同工酶、超氧化物歧化酶(SOD)同工酶进行对比.结果表明,淇河鲫肾脏组织...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 为了探讨芝芪菌质对日本沼虾消化酶和生长的影响,将日本沼虾随机分成4组,1组为对照组,另3组为试验组,在基础日粮中添加1％芝芪菌质,饲养4个月后测定日本沼虾生长情况和肝胰腺消化酶的活性.结果显...
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430. 江苏南通滩涂养殖文蛤中诺如病毒检测及调查刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 利用反转录半套式PCR方法(RT-Semi-nest-PCR),对文蛤(Meretrix mertrix Linnaeus)不同组织进行诺如病毒分别检测,并对2011年至2012年江苏南通滩...
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431. 不同饲养方法对蜂螨防治效果的比较刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 为了更好地研究新的饲养管理方法对大、小蜂螨的防治效果,减少药物治疗造成蜂产品污染,第1种方法是采用甲醛溶液浸泡巢脾3d后晾干,随机选10群试验蜂群,用事先杀菌消毒处理的蜂箱换箱换脾,在繁殖期...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 探讨了不同浸种时间和温度以及接种内生真菌对茅苍术种子发芽率、幼苗生长的影响,测定了接种内生真菌后茅苍术的有关生理指标,分析了其挥发油含量.结果表明,最佳浸种温度为20℃,最佳浸种时间为48 ...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 采用大田试验方法,研究不同施肥量对大黄产量、有效成分及土壤性状的影响.结果表明,在移栽后第2年商品有机肥在和化肥磷酸二铵配合施用后表现出最佳增产效果,增产幅度为27.21％；各施肥处理与对照...
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434. 覆土栽培及后期追肥对黄白侧耳产量的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 比较不同厚度黄壤土、田园土、沙壤土覆土栽培对黄白侧耳产量的影响；并以蔗糖浓度、酵母粉浓度、KH2 PO4浓度为试验因素,采用正交试验优化追肥营养液配方.结果表明,覆土栽培黄白侧耳产量以沙壤土...
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435. 速冻水饺辐照杀菌效果研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 通过调查市售速冻水饺产品的卫生质量状况,研究了辐照处理对速冻水饺菌落总数和大肠杆菌的影响.结果表明,经过2.0 kGy剂量的辐照处理,速冻水饺样品中的菌落总数均降到了1 000 CFU/g以...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 应用Aspen Plus软件对山苍子油减压连续精馏分离柠檬醛的工艺进行了模拟.在考虑各组分特性的基础上,首先设计了分离工艺流程；然后采用DSTWU简捷法模型对精馏装置进行了设计和计算,得到了...
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437. 辐照酱鸭研究初探刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 以60Co γ射线辐照酱鸭真空包装制品,研究辐照对酱鸭杀菌效果及营养成分的影响.结果表明:辐照对酱鸭灭菌效果明显,综合考虑辐照后酱鸭的外观、口感及营养品质等因素,采用6 kGy剂量对酱鸭真空...
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438. 猪喉软骨制备硫酸软骨素碱提工艺的优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 以新鲜猪喉软骨为原料,采用碱提-酶解-醇沉的方法制备硫酸软骨素,并对其碱液提取工艺进行优化.在单因素试验的基础上,通过响应面法优化硫酸软骨素制备的碱提工艺.结果表明,最佳的碱提条件为碱液浓度...
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439. 茶叶有效成分综合提取分离生产工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 以茶多酚、咖啡碱和茶氨酸为检测产物,采用D101、AB-8和LX-X系列树脂进行静态、动态吸附解吸试验,考察了18种大孔树脂对茶多酚、咖啡碱和茶氨酸的吸附分离性能.结果表明,经最佳提取工艺获...
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440. 柿叶总黄酮和总多糖的提取工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 采用单因素试验和正交试验设计,探讨提取时间、料液比、提取溶剂和提取次数对柿叶总黄酮和总多糖提取率的影响,筛选出了最佳提取工艺.正交试验结果表明,柿叶总黄酮提取的最佳工艺为:60％乙醇回流提取...
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441. 超声回流法提取酸枣仁皂苷A和B工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 建立了一种利用超声回流法提取酸枣仁皂苷的新工艺,在单因素试验的基础上,固定超声功率为1 kW进行超声时间、溶剂体积分数、料液比3因素3水平的正交试验,试验中以酸枣仁中皂苷A和B总得率作为检测...
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442. 芹菜总黄酮提取工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 以芹菜为原料,采用水浴法提取总黄酮.通过单因素及正交试验,对芹菜总黄酮的提取工艺进行研究.影响芹菜总黄酮提取的主次因素顺序为料液比＞乙醇体积分数＞提取温度.确定芹菜总黄酮的最佳提取工艺为提取...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 通过对威宁现有贮藏方式(室内堆放、室内架藏、窖藏),使用复合保鲜剂后对马铃薯在冬季贮藏期内的发芽率、腐烂率及重量损失的分析.结果显示,使用复合保鲜剂后马铃薯的发芽率、腐烂率及重量损失都最小,...
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444. 不同加工工艺对皮蛋品质和重金属含量的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 研究了几种无铅工艺加工皮蛋的产品品质和蛋内重金属含量.使用铜盐料液腌制皮蛋会明显提高蛋中铜含量,从鲜鸭蛋的4.61 mg/kg提高到5.77 mg/kg；使用锌盐料液腌制皮蛋能明显提高蛋内锌...
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445. 玉竹多糖中蛋白质去除方法的对比研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 研究不同方法对玉竹多糖脱蛋白效果的影响.采用4种方法,即沙维积法(Sevag法)、三氯乙酸法(TCA法)、酶法、酶法与Sevag法联用,通过比较不同方法处理后多糖的蛋白含量及多糖含量来确定最...
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446. 低糖山药酸奶的研制刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 以铁棍山药、鲜牛奶为原料,进行乳酸菌发酵,并用木糖醇取代部分白砂糖,制得适合高血糖和肥胖病人食用的低糖保健饮品.通过正交试验筛选出最优组合,即鲜牛奶中加入12％铁棍山药浆、0.4％羧甲基纤维...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 采用WO3/ZrO2固体酸水解农作物废弃物稻谷壳粉制备乙酰丙酸,以正交试验优化水解乙酰丙酸条件.研究结果表明:原料粒度140目、固体酸用量3.0％、反应时间40 min、反应温度230℃、液...
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448. 玉米须黄酮的超声波辅助提取工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 采用超声波法对玉米须黄酮进行提取,通过单因素试验及正交试验确定玉米须黄酮最佳提取工艺:乙醇浓度65％,料液比1 g∶25 mL,超声温度60℃,超声时间30 min.此工艺下所得玉米须黄酮提...
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449. 转Bt抗虫基因水稻生物安全性探讨刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 随着商业化转Bt基因水稻的推广和应用,其对生态系统造成的潜在危害日益引起人们的重视.本文综述了转Bt抗虫基因水稻在食品安全方面和生态安全方面(土壤微生物群落及酶活性、非靶标生物、害虫对转Bt...
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450. 南京地区野菜中铅和镉含量测定分析刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 随着人们生活水平的提高,野菜备受青睐,但是食品安全存在隐患.采集了南京不同地区的几种野菜,用石墨炉原子吸收法测定了其中铅和镉的含量.结果发现城区、停车场附近、企业附近和公路两侧的野菜中铅含量...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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