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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
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10214
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 论述了建设具有中国特色的粮食储备体系的重要性,分析了研究影响我国粮食储备安全的因素;研究建设粮食储备体系的内容以及提出了为保证中国粮食储备安全应该研究开发和推广绿色储粮技术.
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2. 蛛网理论与我国的粮食安全刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 民以食为天,"九五"以来我国粮食供求由长期短缺变成相对过剩,农民收入难以提高,因而粮食安全问题容易被忽视.利用蛛网理论分析了粮食安全的隐患,并阐明确保粮食安全的意义及措施.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 针对实际工程设计中钢筋混凝土悬臂梁构造的一些问题进行分析,对悬臂梁受力纵筋的锚固, 梁端有集中力时的构造处理以及梁端支座处是否设置弯起钢筋等问题作了探讨,提出了处理意见.
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4. 柱下独立基础设计的探讨刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 独立基础是目前钢筋混凝土框架结构、工业厂房及粮食平房仓中广泛采用的一种基础形式.通过分析比较,利用相应的公式,可直接简捷地算出基础的底板尺寸和基础高度.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 针对粮库工程预留预埋阶段提出了在设备安装、工程建设的前期应注意编制的实施细则,以及如何搞好设计保证体系工作和组织好施工基础验收工作.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要：
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要：
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8. 谈流程设备的技术改进刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 通过悉心研究,对流程中2个手动闸门进行了技术改进.实践证明,此技术改进有利于提高闸门控制的灵活性,降低故障率,提高生产作业效率.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 论述了当前国家储备粮库中移动式装仓机的结构特点及其应用.
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10. 流态化卸粮装置在浅圆仓中的应用刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 根据空气动力学原理,利用流态化卸粮系统取代清仓机械,实现浅圆仓卸粮机械化作业,同时也可用于浅圆仓粮食的通风降温.
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11. 饲料厂通风除尘系统的测定评价刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 对国内5条典型饲料生产线的通风除尘系统进行了通风效果和除尘效率的测试.通过测试,结果表明饲料企业的通风除尘系统的效果急需提高,需要在设计、安装和日常维护、管理等方面加以改进,才能得到良好的除...
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12. 面粉厂的检化验仪器设备建设刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 讨论了我国加入WTO后,面粉质量检测方法与国际接轨,如何搞好检验工作,建设实验室等问题.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 根据对东北三省一区2000年100亿kg国家粮食储备库烘干机系统的检测和验收工作,从理论和实践2方面阐述了烘干机系统设计、制造和配置等方面应注意的问题.
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14. 大连北良港磷化氢环流熏蒸系统刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 介绍了大连北良港粮食筒仓群所采用的磷化氢环流熏蒸系统的主要结构、技术特点及使用效果.
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15. 土堤仓储粮管理的几点体会刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 针对我国部分地区适用的土堤仓,总结出了土堤仓日常管理,晾晒管理,熏蒸管理和出入库管理方面的经验.
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16. 烘干塔内粮食失火原因及预防刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 根据多年的粮食烘干实践以及对烘干塔失火现场的了解,分析了烘干塔内粮食失火的原因,烘干塔内粮食着火的一般机理及粮食烘干塔失火的预防.
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17. 面粉品质控制之要点刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 阐述面粉加工企业控制面粉品质应从原粮接收、储存、加工工艺过程以及成品检测等几方面加强质量管理.企业建立完善的质量管理体系和制度,是加工生产高品质面粉的有力保障.
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18. 面粉企业产品结构调整之切入点刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 针对面粉企业面临的巨大冲击和挑战,分别从思想观念、内部管理、科技创新、品牌意识等方面论述了面粉企业如何在市场竞争中出奇制胜.
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19. 微波加热对食品品质的影响刊名： 现代食品发表期刊： 2002年5期页码:摘要： 通过对比传统加热方式制作食品的品质,讨论了微波加热对食品品质的影响,要使用微波加热获得品质好的食品,须通过调整食品配方以及优化工艺条件来实现.
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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