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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
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91. 健全中央储备粮轮换机制的几点建议刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 针对当前中央储备粮轮换机制上存在的问题,从管理思想、储存期限、架空时间、轮换时机、轮换比例、轮换资金、风险基金、价格机制、建立周转库和轮换渠道等9个方面论述了改进途径和措施.
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92. 速冻芝麻豆沙糯米卷刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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93. 构建河南粮食物流区域中心的构想刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 目前我国粮食物流方兴未艾,中储粮系统作为中央储备粮的主要承担者,在实现"三个严格,两个确保"的前提下,依托自身的资源优势,本着做大做强的目标,大力发展现代粮食物流,使之成为中储粮系统的第三利...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 无论是已建工程的加固、修补还是工程新建中经常遇到在已硬化的混凝土上或已凿除劣化、酥松部分露出坚实的混凝土基层上浇筑新混凝土或砂浆的问题,象梁、板、柱的加大截面加固、水工结构中老的坝体加高、剪...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 粮食立筒库一般包括工作塔、筒仓群组筒上层和筒下层,建筑高度在50m左右,介绍了立筒库室内消火栓给水系统的设计,并对系统高位水箱的设置及减压方式的选择作了探讨.
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96. 稻谷流通领域的新动向刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 从现碾现卖粮店的出现、论述了稻谷流通领域的变革情况、提出了在今后发展中的一些政策和加工、贮运工作中有待探讨和研究的问题.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 通过笔者近几年对仓储机械设备规范化管理工作的实践,探索出了一套基本的管理办法,旨在推进粮库仓储机械设备规范化管理进程,全面提升仓储机械设备功能,提高其利用率,使其管理更趋经常化、科学化和规范...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 主要介绍燃稻壳热风炉与燃煤热风炉的不同结构及特点,稻壳与煤在燃烧过程中的不同特性,改、建稻壳热风炉应注意解决的技术难点及使用稻壳热风炉的优点等,为稻壳炉设计和使用运行提供理论和实践的依据,更...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在冬季利用离心风机和轴流风机进行机械通风降温,在达到相同效果的情况下,分别选择不同的通风方式,比较其单位能耗,看哪种方式更加节约能耗和费用.
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100. 粮仓气密技术处理材料与方法刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 本文阐述了粮仓气密技术密闭材料的选择,施工工艺及方法.技术处理后的仓房气密指标达到了国家新建气调示范仓的标准.经检测半衰期空仓达到8min以上,实仓达到4min以上.所选密闭材料经济、实用、...
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101. 粮食干燥技术简述(续十六)刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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102. 高效液相色谱法测定梁谷中B型镰刀菌毒素刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 建立了利用高效液相色谱检测谷物中B型镰刀菌毒素的方法以及质谱的确证方法.样品经乙腈-水(85:15)提取后吹干,用氯仿-甲醇(9:1)溶解,再过Florisil Sep-Pak柱净化,使用H...
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103. 荞麦的营养特性与保健功能刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 荞麦是所有粮食作物中营养价值和药用价值最好的食品资源,它富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸和各类矿物质,必需氨基酸组成也比较合理.荞麦中的功能性成分芦丁、可溶性膳食纤维、抗性淀粉和Cr3+对预...
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104. 生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验研究刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 为寻求简易有效防止食用植物油氧化酸败的方法,在实验室条件下进行了生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验,结果表明:生姜对食用植物油具有较好的抗氧化效果,添加1.0%的生姜能基本上稳定储油的品质而...
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105. 我国粮食物流网络体系的构建及优化分析刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 粮食问题一直是各国政府极为关注的问题,我国是人口大国,粮食问题尤显重要.另外,我国引进粮食物流理论的时间不长,人们对物流在经济中的作用的认识也是近年来才开始的,对粮食企业的现代物流管理的研究...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 根据粮食购销市场及经营主体的变化,围绕提高直属库中央储备粮轮换经营效益,集中分析介绍了许昌直属库拓宽粮食收购渠道,发展"直属库+种植负责人+订单农户"这一订单农业模式的具体做法及所取得的效果...
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107. 构建现代粮食物流的思考刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 针对构建现代粮食物流的意义、目标和构建现代粮食物流所需要的条件和现阶段存在的困难,提出了一些应对之策和建议.
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108. 洞悉国际商情决策瞬息之间刊名： 现代食品发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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109. 洞悉国际商情决策瞬息之间刊名： 现代食品发表期刊： 2005年4期页码:摘要：
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110. 洞悉国际商情决策瞬息之间刊名： 现代食品发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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