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明胶科学与技术
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The Science and Technology of Gelatin
本刊稿源来自从事胶原、明胶，以及相关专业科技人员（含应用科技人员）；编委会由协会会员单位、明胶科研人员及大专院校相关专业教授组成；征订工作由中国日用化工协会明胶分会（简称“明胶协会”）秘书处受理。
主办单位：
中国日用化工协会明胶分会
ISSN：
1004-9657
CN：
11-3234/TQ
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 采用凝胶板配方和电泳条件优化后的SDS—PAGE技术对酸法明胶水解物、碱法明胶水解物、胃蛋白酶法明胶水解物、胃蛋白酶法猪皮胶原水解物、明胶以及猪皮胶原蛋白透析物等进行表征，获得了将分布于一块...
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2. 骨的助剂法制明胶刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文分析了骨的酶法制明胶进程，指出了骨的全酶法制明胶实现工业化所遇到的四大难关：1）将骨料研磨成小于φ4μm或小于1mm；2）急骤升温与急骤降温的“杀酶”法；3）解决透明的超高速离心法；4）...
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3. 快速鉴别工业明胶及毒胶囊刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 《中国药典》规定，生产药用胶囊所用的原料明胶至少应达到食用明胶标准，最好使用药用明胶。胶囊厂为了降低成本，提高利润，明知使用的原料是工业明胶，却大肆使用违禁原料加工药用胶囊；而制药企业未尽到...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 在骨明胶生产中，骨粒通过浸酸工艺流程转换成制们所需的骨素，骨素得率与骨素的成熟均匀度直接关系到明胶的产量与质量。提高骨素的得率及均匀骨素的成熟度是明胶生产企业的当务之急。
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5. 明胶软胶囊制造设备刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 众所周知，明胶软胶囊的制造不同于硬胶囊。硬胶囊是在生产空心硬胶囊的专业工厂生产的，然后在制药厂将药物充填在空心胶囊中成为成药。而软胶囊的生产和药物的充填通常是在制药厂一次性地完成的，如维生素...
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6. 蛋白酶活力刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 自上世纪70、80年代我国进入改革开放以来，工业技术、科技创新、人民生活水平得到了飞速进展，酶制剂工业和酶制剂的生产也得到蓬勃发展。为适应当时的形势，曾在北京、
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7. 胶原α链的分离方法刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 1引言 胶原、明胶及其水解物中包含有α1、α2链的组分，它们的含量与比例对于明胶的理化性质具有重要的影响。为此，需要对它们进行层析分离和测定。
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 中国日用化工协会明胶分会于2012年4月25日在北京召开了紧急工作会议。参加会议的有明胶分会的28家食用、药用明胶骨干企业负责人。中国日用化工协会理事长兼明胶分会理事长刘抱一主持了全会。
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 中国轻工业联合会（原轻工部改制）领导的中国日用化工协会明胶分会是全国性的动物胶产品（骨胶、皮胶、明胶）行业管理的专业组织机构。食用药用明胶为行业的主要产品，它广泛应用于国内食品药品和胶囊的生...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 中国日用化工协会明胶分会所属食用药用明胶生产企业向食品药品所有用户郑重承诺：我们是中国日用化工协会明胶分会会员单位。
明胶科学与技术基本信息
| 刊名 | 明胶科学与技术 | 主编 | 黄雅钦 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国日用化工协会明胶分会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-9657 | CN | 11-3234/TQ |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | gelatine@126.com |
| 电话 | 010-64438266 | 网址 | |
| 地址 | 北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱 |
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