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农产品加工·综合刊2012年第4期出版文献

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农产品加工·综合刊

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Farm ProductsProcessing

曾用名：农产品加工

CSTPCD

本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。

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1. 生鲜食品销售物流安全问题浅析

作者：刘广海谢如鹤

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 4-5

摘要：
2. 春季宜食的时令蔬菜

作者：金陵

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 16-17

摘要：
3. 绕梁不去的野苋菜

作者：杜静

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 17

摘要：
4. 春食河蚌正当时

作者：张志松

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 18

摘要：
5. 谷雨「吃地气」

作者：快哉风

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 19

摘要：
6. 春暖花开吃「豆捞」

作者：夏爱华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 20

摘要：
7. 名菜『鬼火绿』

作者：李晓萍

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 22

摘要：
8. 化解春困的膳食

作者：王静

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 25

摘要：
9. 素食黄金——辣木树

作者：陈秀华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 26

摘要：
10. 金银花香

作者：钟芳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 27

摘要：
11. 快乐可以吃出来

作者：张冬梅

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 27

摘要：
12. 在成都品“三大炮”

作者：周礼

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 28-29

摘要：
13. 小吃里密藏大乾坤

作者：陈法贤

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 28

摘要：
14. 极富营养的乌鱼子与『黑金』

作者：陈秀华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 29

摘要：
15. “给力”的屯溪老街“木棰酥”

作者：张帮俊

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 31

摘要：
16. 济源特色泥土美食

作者：陈秀华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 32

摘要：
17. 客家腌面

作者：徐妙卿

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 32

摘要：
18. 地锅鸡

作者：青丝

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 33

摘要：
19. 春季“灭火”食品

作者：华文

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 36-37

摘要：
20. 冰红茶的启示

作者：唐英

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 47

摘要：
21. 勤邦生物:奋进在食品安全领域的先行者

作者：张兆慧

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 50-51

摘要：
22. 靠卖洋芋饭致富的黎昌珍

作者：开州

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 55

摘要：
23. 从『小南京』到『小蓝鲸』——刘国梁创业致富记

作者：保富

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 56-57

摘要：
24. 吴永宁:致力于食品安全的卫士

作者：马媛媛

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 60-61

摘要：
25. 80后张佳:天骄红的新任掌门人

作者：付云峰

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 62-63

摘要：
26. 蒙自过桥米线——东方快餐

作者：高峰

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 64

摘要：
27. 春季防病多喝姜枣糖茶

作者：佳佳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 66

摘要：
28. 吃春笋的最佳烹饪法

作者：周向前

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 67

摘要：
29. 西兰花的实用价值分析

作者：勾雪娇吴翠平王栋袁云香霍建伟

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 72-73

摘要：西兰花是一种营养成分齐全的高档蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素,主要食用绿色的花蕾和花茎,风味好,营养价值高.西兰花全身是宝,合理开发西兰花能提高其在市场上的竞争力,并且...
30. 杜仲叶乙醇提取工艺优化

作者：于明朱文学郭菡

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年4期

页码: 78-80

摘要：杜仲叶和皮的主要化学成分基本一致,并且杜仲叶具有来源广泛的优点,使得利用杜仲叶进行活性物质研究成为可能.在对杜仲叶进行的乙醇提取实验中发现,以13倍74％的乙醇,在68℃下提取2.5 h,浸...

农产品加工·综合刊基本信息

刊名	农产品加工·综合刊	主编
曾用名	农产品加工
主办单位		主管单位
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN		CN
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