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农村新技术
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New Rural Technology
曾用名：
农业新技术(1983-1985)
本刊办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
主办单位：
广西科学技术情报研究所
期刊荣誉：
2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖”
2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一）
2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊”
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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451. 农家致富要巧经营刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 笔者最近采访了各地农村的一些富裕户,总结了如下一些农家经营经验。与时俱进勤学习。如今,农业科技日新月异。作为新时代的农民,你绝不能落伍,要常看书刊勤＂充电＂,学习掌握最新的种养科技才有发家致...
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452. 解决农产品难卖有新法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： （一）在市场＂盲点＂上找＂卖点＂人们对＂卖点＂趋之若鹜,对＂盲点＂则不太关注。其实,只要善于发现和利用＂盲点＂,同样能在市场竞争中取得成功。市场需求不是一成不变的。以农产品为例,它没有永久的...
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453. 大力开发海带饲料添加剂刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 海带是海洋中的自繁植物,能进行光合作用,把海洋中的无机质转化为有机质。海带含有丰富的营养成分,是重要的饲料资源,国外一些发达国家普遍应用海带作为饲料添加剂。我国年产海带干品30万～50万吨,...
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454. 巧抓健康商机 寻找健康财富刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、开办＂自助式蒸足室＂1.市场前景。蒸汽足疗是利用＂柏木蒸汽足疗桶＂的负离子蒸汽发生器装置,将中药药液蒸汽雾化,对人进行＂足部蒸疗＂的保健新方法。开间＂自助式蒸足室＂是个不错的选择。
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455. 卤蛋烘干炉刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由广东深圳市振野蛋品机械设备有限公司研制的ZYH-900S-6型隧道式卤蛋烘干炉，采用不锈钢制作，能连续进行大批量卤蛋和咸蛋黄的烘干工艺，具有操作简便、安全卫生、效率高等特点，是蛋品加工企业...
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456. 蛋品质量测量仪刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由江苏南京瑶恩仪器设备有限公司研制的EMT-5200型蛋品质量测量仪,采用自动激光测量技术,不用接触鸡蛋即可全自动测量蛋品质量、蛋白高度和蛋黄颜色,并自动计算蛋品新鲜度,具有性能持续稳定、测...
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457. SB-15/15A小米加工成套设备刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 该机组能完成原粮提升、清理去杂去石、砻谷脱壳、谷糙分离、碾米、抛光、小米分级等工序。具有出米率高、
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458. 鸟蛋烧烤机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由上海晴友实业有限公司研制的HXM-SK10-01型燃气鸟蛋烧烤机,加热迅速,受热均匀,随机配有制作配方说明书,无需其他附属设备。具有外型美观、轻便灵活、操作简便、投资小、见效快等优点,适合...
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459. 多功能剥蛋机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由广东肇庆市天发机械有限公司生产的TF-168A型多功能剥蛋机,采用不锈钢材质、台湾原装电机和变频器,具有结构紧凑、性能稳定、操作简易、移动方便等特点。不论大小均可将煮（蒸）好的鸡蛋、鸭蛋、...
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460. SK-3型低台捆扎机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 安徽合肥澳特包装机械制造有限公司生产的SK-3型低台捆扎机,适用于各种大小货物的打包。使用范围广,不管大小包装,不用调整机器就可以打包。该机是在国外样机的基础上重新改进、设计成整机双电路控制...
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461. 直链淀粉测定仪刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由中国农业大学信息与电气工程学院研制的DPCZ-Ⅱ型直链淀粉测定仪，集计算机技术、分光光度技术于一身，仪器灵敏度高、稳定性好、自动化程度高、检测速度快、重复性好、性价比高，安装的window...
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462. 小字符喷码机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由山西太原康迪电子设备有限公司研发的K28型墨水触摸屏小字符喷码机,采用全彩触摸屏、球式黏度计及全不锈钢机箱零部件,可自动存储20条喷印信息,并一次感应多次喷印,具有全智能、高效率、性能可靠...
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463. 鸡蛋汉堡包机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由广东穗华机械设备有限公司生产的GF-A型鸡蛋汉堡包机,采用不锈钢和不粘涂层制成,配有专用模具，可连续生产出夹有鸡蛋、火腿肠、肉馅等的汉堡包。具有操作简便、投资小、见效快等特点，适合在商铺、
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464. 洗蛋机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由江苏松团洗蛋机有限公司研制的XDL001型洗蛋机,采用不锈钢板制造,一人即可操作,效率是人工洗蛋的6倍。安装有防水电机,具有安全高效、能耗低、零破损等优点,是农村个体食品加工厂进行蛋制品机...
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465. 2款绿豆糕制作方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 京式绿豆糕不用油,含糖少,清凉爽口;而苏式绿豆糕除用油外,还有多种馅,如豆沙、玫瑰、桂花、芙蓉等馅料。
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466. 小磨香油加工方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 1.清选。为除去芝麻中的杂物,提高出油率,先筛选,然后进行水选。水选不仅可以除掉漂在水面的杂物,还可以淘掉泥沙。将洗净后的芝麻捞出后闷1小时。2.炒籽。炒籽要掌握火候。
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467. 马铃薯方便面制作方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、原料配方。小麦粉5千克,马铃薯淀粉500克,食盐50克,蛋粉50克,水适量。二、调制面团。把小麦粉、马铃薯淀粉、食盐和蛋粉按上述比例放入搅拌机中混拌均匀,加入混合料总重量33%的水,搅拌...
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468. 豆渣调味酱制作方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 我国大豆产量很高,豆制品加工业方兴未艾。然而加工过程中作为副产品的豆渣却没有得到有效的利用,仅作饲料,利用价值低。豆渣营养价值与豆乳或豆腐不相上下。豆渣调味酱是以新鲜豆渣为原料,参照一般调味...
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469. 荞麦高效加工2法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、苦荞凉粉苦养凉粉为黄绿色,表面有光泽。形态块状整齐,表面平整。质地均匀,细腻光滑,略显透明。食用时加佐料。
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470. 大豆免浸泡打浆法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 自古以来,人们认为不经浸泡发胀的大豆不仅难打细,而且出浆率肯定很低,即使有少数人偶尔直接用未经浸泡的大豆打浆,但由于不得要领,也无法成功地打出豆浆。所以迄今为止,所有的豆浆作坊乃至所有的家庭...
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471. 7款开心果及腰果加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、五香开心果（一）原料配方开心果1.5千克,精盐100克,茴香籽10克,桂皮、甘草各5克,丁香、花椒各3克,八角、山柰各2克,生石灰150克。（二）制作方法将生石灰块加水2千克,石灰块溶化...
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472. 木耳银耳采收与干制技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、木耳（1）采收方法正在生长的幼耳,颜色深褐（有的品种颜色较浅）,耳片内卷,有弹性。成熟后的木耳颜色转淡,耳片舒展变软,肉质变厚,富有弹性。耳根由大变小,耳柄收缩,耳片腹面产生粉末状孢子。...
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473. 甜瓜加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 甜瓜又称香瓜或果瓜。它是葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物,瓜类蔬菜,以果实供食用。按生态特征分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜;薄皮甜瓜又称普通甜瓜、中国甜瓜、...
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474. 5款菌类休闲食品加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、灵芝酥糖1.产品特色灵芝酥糖由灵芝液与黑芝麻等加工而成,营养丰富,香酥可口,老幼皆宜,是珍贵的休闲食品。2.原料配方灵芝提取物0.1千克,富强粉28千克,黑芝麻30千克,白砂糖45千克,...
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475. 五味子的炮制与功效刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 五味子,是具有辛、甘、酸、苦、咸五种药味的果实。唐代《新修本草》载＂五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味＂,故有五味子之名,为木兰科植物五味子的成熟果实。李时珍指出;＂五味今有南北之分,南产者色...
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476. 中药材发霉处理方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 夏秋季节中药材容易吸潮发霉,如果不及时处理或处理方法不当,就会造成经济损失或影响疗效。现将部分中药材发霉后的处理方法介绍如下。1.撞刷法。发霉不严重的中药材,经过日晒或烘烤使其干透后,放入撞...
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477. 王不留行炮制加工新技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 王不留行以善于行血而知名,＂虽有王命不能留其行＂,故称＂王不留行＂。在妇科,王不留行又是生乳的良药。1.来源及产地。王不留行为石竹科植物麦蓝菜的种子。生于山地、路旁及田间。除华南外,全国大部...
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478. 石崖茶初制加工技术关键刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 石崖茶又名亮叶杨桐,属茶科杨桐属多年生常绿乔木,叶片大而厚实、纤维粗,叶面呈灰绿或翠绿色。石崖茶主要分布在广西的大瑶山脉及其周边区域,在广东、云南、贵州、四川等省市海拔500～1000米的丹...
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479. 3款食用菌酒酿造技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、金针菇汽酒1.配料（以制1000毫升汽酒为例）。鲜金针菇50克（或干品10克）、砂糖10克、食用酒精23.5毫升、糖精0.08克、柠檬酸1.28克、乳化香精1.1克、苯甲酸钠0.29克、...
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480. 无花果酒的加工刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 无花果含有较高糖分,适宜于制作无花果果酒。其加工技术如下。（1）原料处理。新鲜无花果经挑选、洗涤后打成浆状,加入原料重0.2～0.25倍的水;
农村新技术基本信息
| 刊名 | 农村新技术 | 主编 | 黄晓锋 |
| 曾用名 | 农业新技术(1983-1985) | ||
| 主办单位 | 广西科学技术情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | ncxj@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-5328666，5302019 | 网址 | www.ncxjs.com |
| 地址 | 广西南宁市星湖路24号 |
农村新技术评价信息
期刊荣誉
| 1. | 2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖” |
| 2. | 2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一） |
| 3. | 2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊” |
农村新技术统计分析
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