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农业机械(上半月)2011年出版文献
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农业机械(上半月)
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Farm Machinery
曾用名：
农业机械 农机安全监理 合并
是中央直属大型科技企业——中国农业机械化科学研究院主办的农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
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月刊
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151. 拟黑多刺蚁营养面包的研制和营养成分测定刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文研究拟黑多刺蚁营养面包生产工艺及营养成分的测定.通过正交试验和感官评分,确定拟黑多刺蚁粉、糖和奶粉的添加量对面包品质的影响.结果表明:拟黑多刺蚁粉的添加量为0.5%,糖的添加量为10%,...
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152. 花生红衣中红色素、原花色素的提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 对超声波辅助法提取花生红衣中红色素、原花色素的工艺进行了研究,使用乙醇作为提取剂,并通过单因素试验和正交试验,考察乙醇浓度、液料比、提取时间和温度对花生红衣红色素的提取率和色价以及原花色素含...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文以不同面粉制作的面包为研究对像,对其品质进行人工评分和仪器测定.研究表明:质构仪测试的硬度、黏着性、弹性、胶着性、咀嚼度、坚实度、回复性指标与人工评分密切相关.为利用质构仪测试在面包品质...
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154. 芹菜内酯豆腐制作工艺的优化刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以大豆和芹菜为主要原料制作的芹菜内酯豆腐具有很高的营养价值和功能保健作用.采用4因素3水平的正交试验确定了芹菜豆腐的最佳工艺参数.即:大豆与水质量比为1∶5,豆浆与芹菜汁质量比为4:1,GD...
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155. 果汁膳食纤维复合饮料的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以苹果和玉米皮为主要原料,对果汁膳食纤维复合饮料进行研究.试验分别讨论了苹果汁、膳食纤维、绵白糖和柠檬酸4个因素对果汁膳食纤维复合饮料感官的影响,通过正交试验确定最佳的复合饮料配比为苹果汁浓...
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156. 低糖草莓脯配方优化的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以草莓为原料,优化草莓加工脱色的条件为亚硫酸钠0.5%、氯化钙0.5%、硬化脱色8h.浸糖的条件为蔗糖与果葡糖浆按1∶1的比例配制糖液,浓度为40%～50%;0.5%的琼脂为填充剂,糖煮10...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文通过单因素试验和正交试验对一种复合蛋白酶水解大豆蛋白的最适工艺条件进行了研究.采用甲醛滴定法测定大豆蛋白水解度.试验结果表明:该复合蛋白酶水解大豆蛋白适宜温度为50℃,适宜底物浓度为8....
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为优化黑玉米多糖的超声辅助提取工艺,应用SAS软件技术,采用响应面法对提取工艺条件进行优化,确定黑玉米粗多糖超声辅助提取工艺的最佳条件:超声功率180W、超声温度60℃、溶液pH值6.8、醇...
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159. 响应曲面优化芹菜黄酮的超声波提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以远红外干燥的芹菜粉为原料,通过单因素试验探讨了超声波提取芹菜黄酮工艺中乙醇浓度、液料比、超声波功率、提取时间、提取温度及芹菜的预处理方式等因素对芹菜黄酮提取率的影响.利用响应曲面法对影响芹...
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160. 超声波辅助法提取五味子多糖刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文以五味子为主要原料,采用超声波辅助法提取五味子多糖,通过正交试验,得出提取五味子多糖的最优条件.最佳提取条件为:料液比1∶25、超声时间40min、超声波功率500W,提取温度55℃.
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161. 野生蒲公英叶蛋白的提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以野生蒲公英为材料,研究提取蒲公英叶蛋白的最佳工艺条件.在考虑加热温度、pH值、料液比和加热时间等单因素对叶蛋白提取率影响的基础上,进行了正交试验,最终确定叶蛋白最佳提取工艺条件:在pH值为...
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162. 壳聚糖微球吸附性能研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以液体石蜡和Span 80为油相,壳聚糖醋酸溶液为水相,戊二醛为交联剂,采用反相乳液法制备壳聚糖微球.并用傅里叶红外光谱仪、X射线衍射仪对壳聚糖微球进行表征.微球外观光滑圆整,粒径500μm...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以前期构建的一株能在胞外分泌表达β-环糊精葡萄糖基转移酶工程菌E.coliR25_4为出发菌株,利用响应面法对其发酵工艺条件进行优化.根据Box-Benhnken中心组合设计原理,在单因素试...
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164. 黑根霉产酸性蛋白酶固态培养基优化的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 采用单因素试验和响应面方法对黑根霉产酸性蛋白酶固态发酵培养基进行了优化,确定了最佳固态发酵培养基配方为:麸皮15g、水10.6mL、蔗糖0.69g、硝酸钠1.0g、磷酸氢二钾0.042g.理...
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165. 看两会谈创新刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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166. 信息动态刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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167. 中国农机工业的升级路(1)刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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169. 2011年大轮拖行业竞争趋势预测刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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170. 看2011年补贴目录分析大中拖竞争形势刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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171. 我国部分农机企业专利状况分析与展望刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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174. 国内外马铃薯杀秧机发展概况刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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175. 新疆生产建设兵团机采棉现状及建议刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 我国是棉花生产、消费大国,而棉花种植更是新疆生产建设兵团的支柱产业.但我国的棉花收获长期以来都是依靠人力完成,劳动强度大、采摘成本高.针对目前我国机采棉技术推广一直滞后于棉花产业发展的状况,...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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178. 加强河南省农机推广体系建设新思路刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
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179. 西南丘陵山区插秧机推广存在的问题及对策刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 机插秧是水稻生产全程机械化的重要环节,也是目前西南地区农机工作的主线.为了提高水稻机插秧水平,各级政府花费了很多财力、人力来促进插秧机的推广.本文对目前西南丘陵地区插秧机推广的现状进行了分析...
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180. 锦州市农机专业合作社发展与探讨刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年5期页码:摘要：
农业机械(上半月)基本信息
| 刊名 | 农业机械(上半月) | 主编 | |
| 曾用名 | 农业机械 农机安全监理 合并 | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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