农业机械(上半月)期刊
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农业机械(上半月)

Farm Machinery
曾用名: 农业机械 农机安全监理 合并

是中央直属大型科技企业——中国农业机械化科学研究院主办的农机科普月刊,主要报道内容:介绍推广实用先进的农机产品。
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月刊
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  • 作者: 王瑞元
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  22-24
    摘要:
  • 作者: 傅正兵 李德天 林茂先 邵庆余
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  25-27
    摘要:
  • 作者: 程黔
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  28-31
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  31-39
    摘要:
  • 作者: 史加宁 孙树坤 张立国 胡立志 邹小雨
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  40-42
    摘要: 主要介绍了大豆脱皮的目的,通过脱皮与未脱皮的比较得出脱皮的必要性及脱皮的意义.目前脱皮方法按大豆破碎前的加工温度一般分为冷脱皮、温脱皮及热脱皮,对比其优缺点,着重介绍脱皮原理、脱皮工艺流程及...
  • 作者: 李琴 楚元卫
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  42-44
    摘要: 建立了植物油中苯并芘残留检测的高效液相色谱方法,该方法具有样品预处理简单,试剂用量少,分析时间短等优点,加标回收率在94%~101%,相对标准偏差RSD为0.80%,完全适用于植物油中苯并芘...
  • 作者: 于庆丰
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  44-49
    摘要: 本文主要论述了现代浸出法制油技术与初步设计的基本知识,涵盖浸出法与压榨法的特点比较、工艺、设备和环境的初步设计要点及主要溶剂的优缺点.
  • 作者: 何东平 双杨 孙红星 尤梦圆 庞雪风
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  50-53
    摘要: 确定两步酶解法和碱溶酸沉法提取米渣蛋白的最佳提取条件.两步酶解法提取蛋白的最佳条件为:一次酶解时料液比1∶8、米渣煮沸时间2h、酶作用pH值4.0、加酶量0.015%、酶处理时间4h、酶处理...
  • 作者: 刘邻渭 张嗣开 王敏 裴剑飞 陈勇 魏黎阳
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  54-57
    摘要: 以糖化液中还原糖含量和总黄酮物质含量为指标,对荞麦全粉糖化工艺参数进行了优化研究,分析了pH值、糖化温度、糖化时间和酶添加量对糖化效果的影响,并通过单因素试验扣正交试验对工艺参数进行了优化....
  • 作者: 张玉杰 石艳培 许朝丽
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  57-61
    摘要: 本课题研究不同添加量的α-淀粉酶对鲜湿面条品质的影响.试验结果表明:随着添加量的增加,鲜湿面的最佳蒸煮时间随之变短,吸水率也随之变小.α-淀粉酶的添加使鲜湿面的L★值减小,a★值减小,b★值...
  • 作者: 张巍
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  61-64
    摘要: 本文主要介绍了我国米制品加工及其深加工的市场发展现状,并对国外米制品加工及其深加工新技术的综合分析,为推动我国企业积极开展米资源的综合利用提供新的发展方向和新的思路.
  • 作者: 任守华 刘鑫 贾素贤
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  65-68
    摘要: 介绍了现阶段几种平房仓常用地上笼通风口的设计,墙体通风管道的布置,通风和环流形式,提出了适宜几类地区的通风口形式.
  • 作者: 冀圣江 张艳 李明奇 杨壮 陈娟
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  68-71
    摘要: 采用EtF处理3个品系的锈赤扁谷盗,EtF能快速杀死试虫,但杀虫效果随温度的升高而降低,试虫对EtF的耐受力与对PH3的抗性有相同的趋势;锈赤扁谷盗成虫对EtF的忍耐力强于幼虫,使用EtF分...
  • 作者: 王志辉
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  72-75
    摘要: 近年来,由于食品添加剂而引起的食品安全事件的频繁出现,社会公众对食品添加剂产生了误解及抵触情绪,本文在对食品添加剂使用的利弊进行分析的基础上,提出加强我国食品添加剂监管的对策.
  • 作者: 丛泽峰 于丽梅 刘跃芹 吴杰 王丹 赵雪松
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  75-77
    摘要: 对桂圆银耳复合果肉悬浮饮料生产工艺进行了研究,重点解决了产品配方及悬浮稳定性等问题.研究结果表明:桂圆银耳复合果肉悬浮饮料的最佳配方为桂圆果粒含量15%(桂圆原料44%)、银耳(干品)1%、...
  • 作者: 刘玉德 绳以健 高春青
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  78-84
    摘要: 对餐厨垃圾处理设备进行数学建模,进行可靠性预计与分配;运用故障树分析法(FTA)对设备机械系统进行分析,确定处理设备最主要的故障点,为设备进一步的优化设计提供参考.
  • 作者: 于航 张凯
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  84-86
    摘要: 本文通过对具有农业特色的物流配送特点的分析,依托国内外绩效研究现状,借鉴其他物流企业及物流配送中心的绩效评价体系的建立,以及国内外相关研究成果,以鲜活农产品物流配送中心的配送过程为例,应用模...
  • 作者: 周坚 陈轩
    发表期刊: 2013年23期
    页码:  86-89
    摘要: 在精制得到鲢鱼抗氧化肽的基础上,研究其基本成分、溶解性、黏度、分子量分布及氨基酸组成等性质,为精制鲢鱼抗氧化肽的应用提供了理论基础和依据.精制鲢鱼抗氧化肽具有良好的溶解性,在pH值2~10,...

农业机械(上半月)基本信息

刊名 农业机械(上半月) 主编
曾用名 农业机械 农机安全监理 合并
主办单位 主管单位
出版周期 月刊 语种
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ISSN CN
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