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农产品质量与安全2016年第6期出版文献
出版文献量（篇）
2351
总下载数（次）
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11792
农产品质量与安全
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Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名：
农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办，是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业，竭诚为提高我国农产品质量安全水平，保障农产品的消费与贸易安全，增加农民收入、发展农村经济和全面...
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主办单位：
中国农业科学院
ISSN：
1674-8255
CN：
11-5896/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100081
地址：
出版文献量（篇）
2351
总下载数（次）
6
总被引数（次）
11792
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 农产品质量安全是全社会普遍关注的重大民生问题。本文阐述了确保农产品质量安全的重要性，分析了我国农产品质量安全面临的严峻形势，剖析了农产品质量安全的影响因素，有针对性地提出了加强我国农产品质量...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 本文根据农产品质量安全全程监管的内涵，结合现场调研和全国舆情分析资料，对市场准入的重要功能和应该研究落实的8项措施进行了分析研究。
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 运用典型调研法和定点监测法对湖北鄂东大别山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山以及鄂南幕阜山4大优势茶区的10个茶叶主产县（市、区）茶叶种植、生产、加工、监管等多环节、多角度开展了连续3年的定点监测...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 绿色食品现场检查工作是绿色食品标志许可审查的重要环节，是防范质量风险的重要措施。本文结合近年来绿色食品现场检查工作的特点，从现场检查工作制度、工作内容、检查员队伍建设等方面分析了现场检查工作...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 我国是世界第一果品生产大国。本文简述了我国果品标准体系的建设成就，梳理了我国果品标准体系存在的8个方面的主要问题，从6个方面提出了今后我国果品标准体系的发展建议。
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 农业投入品与农产品质量安全关系密切。本文对我国现行农业投入品的国家和行业标准总体情况进行了归纳，结合我国当前农产品质量安全监管的客观需求，对农业投入品标准体系存在的问题进行了分析，在此基础上...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 私营标准对企业增强其市场竞争力有十分重要的作用。本文基于国内外农产品私营标准发展的现状，分析了我国农产品私营标准发展中存在的问题及不足，探讨了我国应对私营标准国际化的有效手段，提出了适合我国...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 采用质量平衡法与定量核磁法对氟罗沙星标准物质原料进行纯度定值，并采用高效液相色谱法对标准物质的均匀性进行了检验，同时完成了6个月稳定性监测。结果表明，氟罗沙星标准物质量值准确、均匀性良好、稳...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 农药残留是影响果蔬质量安全的重要因素。本文结合实验室工作经验，根据蔬菜水果主要农药残留检测方法标准和相关法律法规的要求，介绍了农药残留检测样本的制备、保存及处置的操作方法和注意事项，同时对蔬...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 畜禽产品中致病微生物引发的食源性疾病风险已引起全球广泛关注。本文简要介绍了微生物定量风险评估的组成与常用研究工具，综述了其在畜禽产品质量安全中应用的国内外研究现状，同时解析了我国开展畜禽产品...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 近年来基于原子光谱的分析技术作为有机食品的确证手段受到了极大的关注。本文介绍了目前基于原子光谱技术的多元素及稳定同位素分析技术及其在有机产品鉴定中的应用，分析了这些技术的局限性，并建议以分析...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 以菜粕、豆粕和棉粕等8种364个植物源性饲料原料样品为研究对象，以其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维为预测指标，应用偏最小二乘法（PLS），分别建立了8种饲料原料的独立定量模型和针对所有样品的通用近红...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 噬菌体展示抗体技术是近年来研究最热的新型人工基因工程抗体制备技术。本文系统梳理了食用农产品在产供过程中主要生物毒素危害物种类，以及噬菌体展示抗体在相应毒素检测上的应用状况；探讨了该新型抗体制...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要： 面对食品安全谣言泛滥、政府舆论引导存在的实际问题，从管理学、心理学及新闻传播学角度分析了政府陷入“塔西佗陷阱”的原因，并建议政府从诚实守信、信息公开、加强科普、培养意见领袖4个方面做起，尽快...
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15. 中华人民共和国农业部公告刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2016年6期页码:摘要：
农产品质量与安全基本信息
| 刊名 | 农产品质量与安全 | 主编 | 翟虎渠 |
| 曾用名 | 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775) | ||
| 主办单位 | 中国农业科学院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-8255 | CN | 11-5896/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | aqs@caas.cn |
| 电话 | 010-82106522,82106523 | 网址 | |
| 地址 | 北京海淀区中关村南大街12号 |
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