果蔬农药残留检测样本制备与质量控制技术研究

• 作者: 吕军
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 水果 蔬菜 农药残留 检测技术 样本制备 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 风险监测与评估
• 页码范围: 37-40,46
• 页数: 5页
• 字数: 4573字
• 语种: 中文

摘要

农药残留是影响果蔬质量安全的重要因素。本文结合实验室工作经验，根据蔬菜水果主要农药残留检测方法标准和相关法律法规的要求，介绍了农药残留检测样本的制备、保存及处置的操作方法和注意事项，同时对蔬菜水果农药残留检测样本的制备及其质量控制技术进行了探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕军	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	8	46	4.0	6.0