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水产科学
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本刊是中文水产、渔业类核心期刊和全国农业系统优秀期刊之一。杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用等方面研究的新进展、新技术、新方法等。设有研究与应用、综述与专论、建议与探讨等栏目。读者对象为水产科技工作者，大中专院校水产、生物、环保等专业师生，渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民。
主办单位：
辽宁省水产学会
期刊荣誉：
2003年获中国水产学会科普作品三等奖
2004年获优秀农业期刊称号
中国科学引文（遴选）数据库
ISSN：
1003-1111
CN：
21-1110/S
出版周期：
双月刊
邮编：
116023
地址：
出版文献量（篇）
3391
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8
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 测定和分析比较了海水和淡水养殖的凡纳滨对虾肌肉常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成。试验结果表明，海水养殖凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白和粗灰分含量显著高于淡水养殖凡纳滨对虾（P＜0．05），而水分...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 对不同性别栉孔扇贝的壳长、壳高、壳宽和绞合线长4个壳性状及体质量、软体质量及闭壳肌质量3个质量性状进行了测量。比较重要经济性状及壳形态在性别间的差异，分别在雌雄群体内，应用相关分析、通径分析...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为提高四角蛤蜊的利用率，采用木瓜蛋白酶对其软体部位进行酶解。在单因素试验的基础上，研究温度、pH和酶加量对酶解过程的影响，通过三因素三水平的Box-Behnken响应面分析法优化其酶解工艺条...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为探究灰树花多糖对吉富罗非鱼免疫细胞和抗氧化酶活性的影响，在饲料中添加不同质量分数的灰树花多糖。将规格相同、质量140～150 g的吉富罗非鱼随机分为3个处理组，饲养在装有温度为26～30℃...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为探究南药组方对方斑东风螺病原性弧菌的抗菌作用，测定了组方对方斑东风螺内脏团内细菌总数、菌落构成、几种常见致病性弧菌细胞壁的通透性、菌悬液电导率的影响。试验结果显示，质量浓度为1/640的南...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 在不同N aC l质量浓度下培养盐藻，分析盐藻醛缩酶的盐适应性及其与物质积累的关系。试验结果表明，在NaCl质量浓度为40～120 g/L时，盐藻醛缩酶活性与盐度具有正相关性；在NaCl质量...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 测定了两种不同生长环境的齐口裂腹鱼和草鱼肌肉组织的乳酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶活力，采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了这两种鱼类的心脏、肝胰脏、鳃、脑及肌肉5种组织的乳酸脱氢酶同工酶谱。结果显示：齐口...
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8. 豢养斑海豹生长规律研究刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为研究斑海豹生长规律，达到科学饲养的目的，对大连圣亚旅游控股股份有限公司豢养斑海豹进行体检，获取动物性别、年龄、体质量和体长等信息；通过SPSS 13．0软件对动物的生长曲线、体长-体质量关...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 通过建立与垂向平均的二维非恒定和谐型水动力模式相耦合的保守型水质跟踪预报模型，模拟了辽东湾海域的水体交换能力及无机磷和化学耗氧量的平面实时分布状况。给出不同典型时刻下辽东湾海域的潮流场、水体...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 选择光照度＜100 lx、去单侧眼柄、盐度8的盐水3个诱导因素随机组合为7种诱导方式，诱导克氏原螯虾繁殖。60 d试验表明，7组诱导组及1组对照组试验亲虾的成活率差异不显著（ P＞0．05）...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要：
水产科学基本信息
| 刊名 | 水产科学 | 主编 | 谭克非 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 辽宁省水产学会 | 主管单位 | 辽宁省海洋与渔业厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-1111 | CN | 21-1110/S |
| 邮编 | 116023 | 电子邮箱 | shchkxbjb@yahoo.com.cn |
| 电话 | 0411-84679512 | 网址 | |
| 地址 | 辽宁省大连市沙区黑石礁街50号 |
水产科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 文摘杂志(俄) |
期刊荣誉
| 1. | 2003年获中国水产学会科普作品三等奖 |
| 2. | 2004年获优秀农业期刊称号 |
| 3. | 中国科学引文（遴选）数据库 |
水产科学统计分析
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