家禽科学期刊
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家禽科学

Poultry Science
曾用名: 山东家禽(1979-2004)

JST

影响因子 0.7311
本刊是山东省唯一以宣传禽应用技术为主、普及与提高相结合的综合性养禽专刊,为全国畜牧兽医类优秀期刊。在新的发展形势下,我刊本着服务“三农”,建设“小康”的宗旨,为促进农村经济发展,建设农村小康社会作出自己的贡献。
主办单位:
山东畜牧兽医学会家禽专业委员会 山东省农业科学院家禽研究所
期刊荣誉:
2004年获全国畜牧兽医优秀期刊二等奖  2004年获山东省科技期刊优秀期刊 
ISSN:
1673-1085
CN:
37-1424/S
出版周期:
月刊
邮编:
地址:
山东省济南市
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  • 作者: 李茜 谢春伏 郑长山 魏忠华
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  3-6
    摘要: 利用林地、草场、果园、农田等资源发展规模化蛋鸡生态放养。鸡觅食昆虫、植物、腐殖质等天然资源,适量补料,鸡在良好的生态环境条件下,通过科学饲养管理和安全保健措施等实现规模化生产,使鸡蛋达到无公...
  • 作者: 杨景晁
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  6-7
    摘要: 为了解家禽发酵床养殖技术推广情况,为下一步开展工作提供基础依据,我们于2012年2月15日-2月18日,深入养殖户做了一次家禽发酵床养殖技术调查。通过调查发现,利用发酵床养殖家禽还存在很多问...
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  7-7
    摘要: 近日,巴西家禽协会(Ubabef)欲向世界贸易组织对南非提出控诉,理由为南非税务局强收进口关税,以此来限制禽肉销售。
  • 作者: 程鑫 虞华 陈光亚
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  8-9
    摘要: 最近半年多来,鸡蛋价格犹如坐上过山车,每斤鸡蛋价格从2011年的“5元时代”跌回“2元时代”。国家统计局盐城调查队连日来对盐城大型农贸市场、超市的价格调查资料显示,农贸市场鸡蛋零售价多数在每...
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  9-9
    摘要: 保供给决定补贴多 狠抓“菜篮子”产品供给。要加快推进区域化布局、标准化生产、规模化种养,提升“菜篮子”产品整体供给保障能力和质量安全水平。大力发展设施农业,继续开展园艺作物标准园、畜禽水产...
  • 作者: 卜柱 张大伟 张宏宽 徐善金 童海兵 赵延森 辛卫 陈卫彬
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  10-11
    摘要: 在自然繁育模式下,对白羽王、银王、白卡奴和泰深鸽四个不同品系肉鸽进行繁殖性能测定,结果表明不同品系间孵化率和雏鸽育成率差异显著(P〈0.05)。
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16-16
    摘要: 办刊宗旨:推广和普及科学养禽技术,促进山东省乃至全国养禽业的健康发展。 栏目设置:专家论坛、行业导向、研究报道、饲养管理、禽病防治、专题讲座、名人名企专访、综述、禽病门诊及禽业信息、供求商...
  • 作者: 肖凡
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  17-21
    摘要: 随着现代信息技术、现代生物工程技术的发展,现代肉鸡品种的遗传潜力持续不断地得到提高,商品肉鸡达到2.5kg体重的13龄每年减少约1d,饲料转化率每年进展-0.03-0.04,每只商品肉鸡饲养...
  • 作者: 施海东
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  22-26
    摘要: 众所周知,种鸡养殖是高投入、高风险、低产值的一个产业,具体分析下来就是两大因素影响着养殖企业发展,一是市场风险影响价格,如行情变化;二是生产风险影响产量,如疾病、饲养管理等。所以,在市场经济...
  • 作者: 邱淑英
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  27-29
    摘要: 所谓无公害肉鸡是指安全、优质、无污染的鸡肉产品,肉鸡的饲养环境、屠宰加工过程和产品质量都应符合国家颁布的行业标准规定。而在实际生产中,鸡肉中的违禁药物和元素残留量超标,长期食用后会在人体内蓄...
  • 作者: 许英民
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  30-31
    摘要: 花尾榛鸡又叫飞龙、松鸡、树鸡,属鸟纲,鸡形目,松鸡科,榛鸡属,为国家二级保护动物。是我国东北及内蒙古最著名的狩猎鸟,其肉味鲜美无比,谚语中有“天上龙肉,地下驴肉”的美称,其肉指的是花尾榛鸡肉...
  • 作者: 段亭亭 段留德 王建设 王玲 王翠花
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  32-33
    摘要: 药代动力学是研究药物在体内吸收、分布、代谢与排泄等过程的量变规律的科学。在禽病防治中,除对症治疗外,也必须充分考虑药代动力学,以达到事半功倍的效果。
  • 作者: 林雪 范文霞
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  34-35
    摘要: 随着春季来临,气温逐渐升高,各种病原微生物繁殖加快,鸡舍内环境会随着天气的变化而产生波动,忽冷忽热,易引起鸡群抵抗力降低,诱发呼吸道疾病的发生。呼吸道疾病往往是因为病毒、细菌等在复杂的环境因...
  • 作者: 周文平
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  35-36
    摘要: 鸡传染性支气管炎(Infectious Bronchitis,IB)是由传染性支气管炎病毒(Infectious Bronchitis Virus,IBV)引起的一种急性高度接触性传染病。自...
  • 作者: 冯晓梅 张旭
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  37-38
    摘要: 近年来鸡球虫病逐渐发展成为一种致病性强、发病率高、危害极为严重的全球性寄生虫病,给养鸡业造成巨大的损失。笔者对当地的某些养殖户进行了调查,对球虫病的病因、症状、诊断和治疗等情况作了详细的分析...
  • 作者: 柴西超
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  38-39
    摘要: 组织滴虫病又名传染性盲肠肝炎,是由组织滴虫属的火鸡组织滴虫引起的一种禽类急性原虫病,该病主要侵害肝脏和盲肠,引起特点性的一侧或两侧盲肠发炎、溃疡,肝脏有特征性的坏死灶;因发病晚期出现血液循环...
  • 作者: 赵建芳
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  40-41
    摘要: 春天是肉鸡养殖比较艰难的时期,气温低且天气反常,温度变化大,也是各种疾病易发和多发的时期。气温低且温度变化大,为了保证温度,鸡舍通风肯定很差,这必定造成鸡舍内湿度过大和氨味过大。条件性常发病...
  • 作者: 周翠英 张洪路
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  42-44
    摘要: 鸡是中华传统美食。传统医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。《中国食物成分》的数据表明,与猪肉等红肉相比,作为白肉的鸡肉具有“高蛋白、低脂肪、低热量”的营养特点。...
  • 作者: 崔东安 王磊 程海鹏
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  45-47
    摘要: 本文从家禽肠道功能及微生态菌群对家禽健康的影响,探讨了基于肠道为靶标的功能性饲料添加剂的种类及其功效,并介绍现代复方制剂“菌物药”——肠泰的药效学原理。
  • 作者: 孙祥苍
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  48-51
    摘要: 随着现代养殖业的发展,化学药品在过去长时间使用所导致的耐药性和药物残留问题越来越明显,引起人们越来越多的担心,随着我国无公害安全食品的发展,国际市场对我国的食品安全要求越来越高,畜禽产品生产...
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  52-53
    摘要: 专利名称:一种蛋鸡养殖用例料 一种蛋鸡养殖用饲料,由60%-66%的玉米、4%-6%的大豆粕、17%~19%的花生饼、1%~2%的骨粉、2%-4%的海藻粉、1%~1.5%的杜仲叶粉、6%~...
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  54-54
    摘要: 近日,农业部办公厅下发《关于组织开展兽药经营清理和规范行动的通知》,自2012年3月1日起,所有兽药经营企业均应达到兽药经营质量管理规范(以下简称兽药GSP)的要求。具体行动如下:
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  54-54
    摘要: 河南农业大学牵头联合洛阳普莱柯生物工程有限公司、青岛易邦生物工程有限公司、辽宁益康生物股份有限公司等35家产学研单位,在国家和河南省重大科技项目资助下,研制成功17项禽用浓缩灭活联苗和1项新...
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  54-54
    摘要: 近日,河南省生物技术开发中心等单位建立了一项从连翘中提取有效成分连翘素的创新性技术,得到了中国科学院院士孙汉董、中国工程院院士于德泉等鉴定专家们的肯定。
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  55-55
    摘要: 近日,继青岛九联集团股份有限公司获得马来西亚禽肉注册后,山东省5家热加工禽肉企业和5家禽肉屠宰企业喜获加拿大注册。这是山东省禽肉行业首次进入美洲市场。
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  55-55
    摘要: 农业部日前公布了2011年全国饲料质量安全监测结果,产品合格率为95.51%,比2010年提高1.62个百分点。
  • 作者:
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  55-55
    摘要: 近日,俄国家禽业联盟执行委员会主席谢尔盖·尤申表示,2012年俄将会缩减禽肉进口达17%,进口总量约40万t(2011年俄禽肉进口总量为47.3万t)。他认为,造成进口量减少的主要原因是进口...
  • 作者: 张宝伟
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  56-57
    摘要: 疾病原因导致的脱肛 慢性(习惯性)拉稀性疾病均能引起脱肛。如鸡伤寒、慢性禽霍乱、禽副伤寒、长期喂霉变腐败饲料引起的消化道炎症、大肠杆菌病、绿脓杆菌病发病后期等,这些病都能引起拉稀。
  • 作者: 张玉强
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  56-56
    摘要: 病因 用药剂量过大或服用时间过长;添加于饲料中服用时,药片粉碎不细,搅拌不均匀,可能使部分家禽服用过量;服药后未给予充足的饮水等。磺胺类药物中毒的另一重要原因,在服用溶解度较低的磺胺药,如磺...
  • 作者: 赵璐璐
    刊名: 家禽科学
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  57-57
    摘要: 临床症状多见于幼鸡,特别是雏鸡。发病早期的鸡群,有少数鸡不愿站立,仔细观察可见胫踱关节肿大、变形,个别鸡出现神经机能障碍,闭目伸颈或运动失调。随着病情发展,大部分鸡跗关节严重变形,腿关节肿大...

家禽科学基本信息

刊名 家禽科学 主编
曾用名 山东家禽(1979-2004)
主办单位 山东畜牧兽医学会家禽专业委员会 山东省农业科学院家禽研究所  主管单位
出版周期 月刊 语种
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ISSN 1673-1085 CN 37-1424/S
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1. 2004年获全国畜牧兽医优秀期刊二等奖
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