山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 宋庆军 王燕 王祥宝
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  19-20
    摘要: 大牛角椒欧兰是荷兰德奥特种业公司育成的高产抗病杂交一代新品种,2001~2002年在济宁市农业高新技术示范园引进示范,兖州、金乡、任城、单县等几个县区推广种植,表现优质、高产,抗逆性、抗病性...
  • 作者: 刘宝敬 宋新起 庞淑慧 车豪杰 邢晓静
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  20-21
    摘要: 泡菜是青岛市目前出口蔬菜的主要种类之一,仅城阳区就有独资或合资泡菜加工企业4家,年加工出口量达8000余吨,年产值900余万美元,主要销往日本、韩国等国家,为我区外向型经济和蔬菜产业的发展起...
  • 作者: 刘翠萍 吴书宝 王维慧 谢军队
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  22
    摘要: 辣根为十字花科,多年生草本植物.根部为主要食用部分,具有强烈的辛辣味,脱水干燥后制成辣根粉,是一种佐餐调料,在国际市场上畅销,尤以日本购买量最大.2001年临沭县南古镇依托脱水加工企业,发展...
  • 作者: 周亭英 韩同长
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  23
    摘要: 香芋(Apios americana Medic),又名土儿,地粟子,罗汉参,属豆科多年蔓生草本植物,生产上作一年生栽培,以地下球状块茎食用.
  • 作者: 盛金 茌良 靳秀云
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  24
    摘要: 一、品种选择 华北地区早春气温回升较快,多选择抗病脱毒的中早熟品种,如鲁引1号、津引8号、东农303、荷兰15等.
  • 作者: 李华 贺洪军
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  25
    摘要: 四棱豆,又名翼豆、翅豆,是一种营养价值较高的蔬菜作物,其叶片、嫩荚、种子、块根均可入药.
  • 作者: 刘安枫 孙冬梅 赵业霞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  26-27
    摘要: 芦笋是一种被国际公认的名贵蔬菜,营养丰富,尤其是近几年来芦笋已受到广大消费者的青睐,在国际和国内市场上需求日趋增多.芦笋的栽培以有机肥为主,化肥用量少,从开春芦笋萌动到采收不需要农药,采笋高...
  • 作者: 宋洪平 杨元军 王培伦 董道峰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  27-28
    摘要: 马铃薯是喜冷凉作物,是理想的间套作物之一.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  28
    摘要:
  • 作者: 刘来贵
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  29-30
    摘要: 随着保护地瓜菜生产的发展,用于早春栽培西瓜的大拱棚面积越来越大,很多棚只种植一茬西瓜,下茬便种植玉米等作物.
  • 作者: 王桂丽 赵金来 陈莉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  30
    摘要: 日光温室蔬菜四种四收栽培模式,每666.7m2产黄瓜5 000~7 000kg,小白菜300~500kg,架豇豆1 500~2 000 kg,番茄3 000~4 000 kg,每666.7 ...
  • 作者: 祝月凯
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  31-32
    摘要: 蔬菜能给人体提供丰富而廉价的多种维生素、矿物质和纤维素,同时蔬菜又是一种容易富集硝酸盐的作物.
  • 作者: 刘爱华 纪象平
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  32-33
    摘要: 目前日光温室番茄的病虫害防治,仍以化学农药防治为主,农药使用量大,用药次数多,加之部分菜农滥用农药,造成农药残留量超标.
  • 作者: 孔旭 闫洪伟 陈振东
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  33
    摘要: 生物防治具有选择性强,不产生抗性,无残留,不杀伤自然天敌,不污染环境等优点,是无公害蔬菜生产的重要防治措施,目前以应用生物农药、抗生素为主.
  • 作者: 刘贵全 段波 江世训 陈立祯
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  34
    摘要: 大棚蔬菜病虫发生的主要条件是温度、湿度、菌源虫源、品种抗病性及栽培措施等,大棚蔬菜的生态控制就是通过以上生态因素的调控,达到减少化学农药用量,消除污染残留,从而使人们食用更安全,使病虫得到控...
  • 作者: 任玉波 高士龙
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  35-36
    摘要: 一、畸形果 (一)症状凡形状不正的果实均属畸形果.
  • 作者: 冉祥春
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  36
    摘要: 韭蛆,学名迟眼蕈蚊,是韭菜生产中的主要害虫.一般一年发生3~4代,保护地韭菜可发生5~6代.露地韭菜,1~4代分别发生于5月上旬、6月中旬、8月上旬及9月下旬.
  • 作者: 宋广镇 胡定东 郑继爱 韩世良
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  37
    摘要: 科学界定日光温室(冬暖式大棚)栽培双孢菇的堆料发酵始期,是提高双孢菇第一采收高峰期采收率及全期产值的关键.1998年,我们依据双孢菇对温度的要求,利用章丘市的气候资料界定日光温室栽培双孢菇最...
  • 作者: 于迎春 曹德强 郭惠东 黄春燕
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  38
    摘要: 杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,风味独特,因具有杏仁香味而得名.近年来,随着人们生活水平的提高,对珍稀食用菌的需求越来越大.
  • 作者: 冉祥春 李春华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  39-40
    摘要: 加入WTO后,有机食品是今后农产品生产的大趋势,产品经过有关部门认证后,可直接进入国际市场,从而提高种植户的经济效益.
  • 作者: 王建华 赵金辉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  40-42
    摘要: 一、加工场地的选择与建设 加工场所周围无有害气体、烟雾、灰沙污染,空气清新,水、电、煤、气方便,有排水设施.通过对加工场所的改造建设达到有机蘑菇加工生产需要的光、热、水、气等生态环境.
  • 作者: 于迎春 刘炳明 曹德宾
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  42-43
    摘要: 菇棚内不同层区CO2含量是指导菇棚建设和进行棚内空气调节管理的重要技术指标.一般要求:在出菇菇棚内的CO2含量应尽量接近新鲜空气中的含量,即约在0.03%,一定不要高于0.1%的含量.
  • 作者: 何伯洪
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  43-45
    摘要:
  • 作者: 侯月峰 张胜峰 田资平 袁安训
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  45-46
    摘要: 西瓜砧木,长期沿用葫芦品种,不仅失去了抗性,并且降低了西瓜品质.进入80年代,开始利用南瓜作砧木,为西瓜砧木的更新换代开辟了新路.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者: 济南艾格福实业有限公司
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  47-48
    摘要:

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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