食品与药品期刊
出版文献量(篇)
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 孔令生 孔海军 王凤华 黄玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  305-309
    摘要: 目的 研究维药阿里红多糖对运动疲劳小鼠Th1/Th2平衡、Foxp3 mRNA及Foxp3 Scurfin蛋白表达调控作用.方法 采用递增负荷运动制备小鼠运动疲劳模型,给予不同浓度阿里红多糖...
  • 作者: 贾庆文 马玉奎 高梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  310-313
    摘要: 目的 研究冻干人用狂犬病疫苗(地鼠肾细胞)有无过敏反应.方法 采用豚鼠主动全身过敏试验、小鼠腘窝淋巴结试验和大鼠被动皮肤过敏试验,全面评价冻干人用狂犬病疫苗肌肉注射能否引起过敏反应.结果 冻...
  • 作者: 吴昱含 张会图 董淑珍 赵丽婷
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  314-317
    摘要: 目的 研究以桑葚提取物、越橘提取物、叶黄素为主要成分的复合营养素改善视疲劳效果.方法 选择具有视疲劳症状的受试者108人,采用随机、双盲、安慰剂对照设计,将全部受试对象分为试食组和对照组两组...
  • 作者: 冯华东 刘瑛丽 张惠 李彤彤 臧恒昌
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  318-322
    摘要: 目的 研究近红外光谱技术定性分析不同厂家的阿莫西林颗粒的方法.方法 采用AntarisII近红外光谱仪采集不同生产厂家的阿莫西林颗粒的近红外光谱,利用偏最小二乘判别分析(PLSDA)方法建立...
  • 作者: 张炳 徐炜 李建东 王耀 石立芳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  323-327
    摘要: 目的 通过对维生素A乳液黏度的调控,实现其喷雾造粒过程中产量的稳定.方法 探讨包埋剂材料种类、水分含量、乳化时间、喷雾造粒时间对维生素A乳液黏度的影响,确定使维生素A乳液喷雾造粒产量稳定的工...
  • 作者: 查岭 王英利 赵庆辉 郭海波
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  327-329
    摘要: 目的 合成缬沙坦有关物质B.方法 以L-缬氨酸为原料,甲醇酯化得L-缬氨酸甲酯,N,N-二异丙基乙胺存在下与2-氰基-4'-溴甲基联苯缩合,碳酸钾存在下正丁酰氯酰化,与叠氮化钠环合,最后经氢...
  • 作者: 刘林 徐伟娜 李永贵 杨清华 颜红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  330-333
    摘要: 目的 比较紫外-可见分光光度法和柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)两种方法测定对乙酰氨基酚注射液中抗氧剂盐酸半胱氨酸的含量差异,研究盐酸半胱氨酸含量测定方法的可靠性.方法 紫外-可见分光光度...
  • 作者: 林晓冬 程艳玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  334-337
    摘要: 目的 评价ImageJ应用于胃溃疡模型图像量化分析的适用性.方法 基于经典的乙醇性胃溃疡和应激性胃溃疡模型,以质子泵抑制剂左旋泮托拉唑钠治疗干预,比较ImageJ图像分析法和传统分级计分法用...
  • 作者: 余倩莎 张城 彭国平 杨岚 陈玉保
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  338-343
    摘要: 目的 研究提取方法、光照强度、温度及处理时间等单因素对虫草素含量积累的影响,以及光温条件对虫草子实体中4种活性成分累积的影响.方法 用高效液相色谱法检测,在单因素实验条件的基础上,进行了三因...
  • 作者: 吴雪 张爽 王冬雪 谢海龙 赵瑛 阎新佳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  343-346
    摘要: 目的 研究大孔吸附树脂富集西洋参总皂苷的工艺条件及参数,并测定富集后拟人参皂苷F11含量.方法采用紫外分光光度法,以西洋参总皂苷含量为指标,考察上样量、洗脱溶剂及其用量、除杂溶剂及其用量等条...
  • 作者: 毛庆 江生 秦德萍 韩燕
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  347-350
    摘要: 目的 建立顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留量的方法.方法 采用气相色谱顶空进样法,DB-624型毛细管色谱柱,氮气为载气,氢火焰离子化检测器,外标法定量.结果 此法六号溶剂各组分在质...
  • 作者: 李锐
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  350-353
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定大黄利胆胶囊中5种蒽醌类成分总含量的方法.方法 采用phenomenon luna C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸(82:18),检测波...
  • 作者: 唐文照 张桂英 杜成林 王英爱 薛景 贾献慧
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  354-357
    摘要: 目的 建立反相高效液相色谱法测定感冒清热颗粒中紫堇灵与乙酰紫堇灵含量的方法.方法 采用InertSustain?C18色谱柱,以乙腈-0.03%乙二胺水溶液为流动相,梯度洗脱,检测波长为28...
  • 作者: 何维为 冷倩 徐灿辉 贺园
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  358-361
    摘要: 目的 通过对基体改进剂遴选和测定条件的优化研究,确定了石墨炉原子吸收法测定风味鱼制品中镉的最佳方法.方法 采用石墨炉原子吸收法,以磷酸二氢铵-氯化钯混合溶液作为基体改进剂,灰化温度550℃,...
  • 作者: 吴艳芳 曾秋霞 王光宁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  362-364
    摘要: 目的 建立UV法测定木瓜中总酚酸含量测定方法,并比较不同炮制品的含量.方法 以没食子酸为对照品采用三氯化铁-铁氰化钾显色后测定木瓜中总酚酸的含量.结果 没食子酸在4~40μg/mL浓度范围内...
  • 作者: 孙建斐 郭学平 黄思玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  365-371
    摘要: 透明质酸作为细胞外基质的主要组成成分,具有高黏弹性、高润滑性、三维网状结构等理化性能,及保湿、抑菌、清除自由基、促进伤口愈合、促血管生成等生物活性,在医药领域的用途越来越广泛.本文综述了近年...
  • 作者: 凌沛学 刘霞 刘飞 张小刚 朱希强
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  372-377
    摘要: 抗缪勒氏管激素(anti-Mullerian hormone,AMH)因其检测不受月经周期及激素避孕药的影响,近年广泛应用于卵巢储备功能的评价、绝经年龄的预测、卵巢相关疾病的诊断、儿童性别发...
  • 作者: 李常康 李昭君 闫滨 马苏苏
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  378-380,后插1-后插2
    摘要: 血脑屏障作为天然屏障的存在,在保护脑组织不受损伤的同时,也限制了许多药物进入脑部,使神经系统疾病的治疗受到严重限制.本文综述了近十年改善血脑屏障通透性方法的研究进展,为提高药物血脑屏障透过率...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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