论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食品与药品期刊 >
食品与药品2022年出版文献
出版文献量（篇）
3948
总下载数（次）
12
总被引数（次）
19319
出版文献量（篇）
3948
总下载数（次）
12
总被引数（次）
19319
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 采用星点设计-响应面法优化三叉苦总黄酮提取工艺,并考察抗氧化活性.方法 在单因素考察结果的基础上,对三叉苦总黄酮提取工艺中乙醇体积分数(％)、液料比(ml/g)、加热回流提取时间(mi...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 基于网络药理学和分子对接探讨"黄芪-黄连"药对治疗儿童肥胖病的作用机制.方法 首先利用(中药系统药理学数据库与分析平台)TCMSP数据库,对黄芪、黄连的活性成分进行挖掘.利用UniPr...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 研究透明质酸(HA)对不同致病因素导致的大鼠胃黏膜急性和慢性损伤的保护作用.方法 采用乙醇致大鼠急性胃黏膜损伤模型,消炎痛致大鼠急性胃黏膜损伤模型及冰醋酸致大鼠慢性胃黏膜损伤模型3种方...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 评价三七红曲复方制剂的遗传毒性.方法 通过细菌回复突变试验(Ames试验)、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验组合的方式评价三七红曲复方制剂的遗传毒性.结果 Ames试验中,...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 制备可用于口腔局部用药的双氯芬酸钠速缓双释膜剂,并考察其质量特性.方法 以喷雾干燥法制备速缓双释口腔膜剂,单因素法优化制备工艺条件,评价工艺优化后口腔膜剂的外观、厚度和耐折度,采用紫外...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 制备辛酰水杨酸纳米胶束制剂,测定胶束粒径并建立辛酰水杨酸的含量测定方法.方法 在水溶液中制备自组装辛酰水杨酸纳米胶束,采用激光粒度仪测定其平均粒径和粒径分布,通过SEM察纳米胶束形态,...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 降低聚谷氨酸的生产成本.方法 从聚谷氨酸发酵所需的氮源和碳源出发,分别研究了小麦水解蛋白、豆饼粉、豆粕粉、玉米蛋白、玉米浆等有机氮源和甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜等碳源对聚谷...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 建立咽炎片中麦冬掺伪检测方法.方法 高效液相色谱-串联电喷雾三重四级杆质谱法(HPLC-MS/MS),采用Innoval ODS-2色谱柱(2.1 mm×100 mm,3μm),以乙腈...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 建立一种同时检测10种有机酸的高效液相色谱检测方法.方法 采用Agilent ZORBAX SB-Aq液相色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),优化分析条件:流动相KH2PO4...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 为提高乳酸链球菌素(nisin)在工业生产中的稳定性,研究不同温度、pH值、酸对nisin稳定性的影响,优化制备工艺,提高其稳定性.方法 建立高效液相色谱快速检测Nisin效价的方法并...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 建立一种明日叶中4-羟基德里辛和黄当归醇的快速检测方法,测定不同产地、不同部位明日叶中4-羟基德里辛和黄当归醇的含量.方法 采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA),硅胶...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 提高养正消积胶囊的质量标准.方法 采用内标法建立高效液相-蒸发光散射法测定养正消积胶囊中黄芪甲苷的含量.色谱柱为Welch Ultimate XB-C18柱(250 mm×4.6 mm...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 建立高效液相色谱法,同时测定女金片中芍药苷、橙皮苷和黄芩苷的含量.方法 色谱柱:Eclipse Plus C18(5μm,4.6 mm×250 mm);检测波长:230,280 nm;...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的 考察60Co-γ射线辐照灭菌对白芍中6种成分[儿茶素、没食子酸、芍药内酯苷、芍药苷、1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖(β-PGG)和苯甲酰芍药苷]含量的影响.方法 采用Tner...
-
15. 减盐、减油、减糖现状与工作对策刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 作为膳食的重要组成部分,盐、油、糖在满足人的口感与营养的同时,过多摄入可能导致高血压、肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病.减盐、减油、减糖是控制慢性病最经济、最有效的手段,只有政府、企业、专...
-
16. 衰老机制及抗衰老治疗的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 全球人口老龄化问题日趋严重,明确衰老机制和加强抗衰老治疗已成为现代老年学研究领域的热点.本文概述中医学说和现代医学学说的衰老机制,综述了现阶段化学药物、中药抗衰老治疗及干细胞移植、粪菌微生物...
-
17. 蝙蝠葛碱的药理作用研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 蝙蝠葛碱是由北豆根(蝙蝠葛)藤茎经提取分离而得的双苄基四氢异喹啉类生物碱.其具有相当广泛的药理学作用,主要具有抗肿瘤、抗心律失常、抗脑部缺血再灌注、抗心肌肥厚、消炎止痛及抗菌、抗阿尔茨海默病...
-
18. 魔芋葡甘露聚糖药理作用的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 魔芋葡甘露聚糖是(Konjac glucomannan,KGM)是魔芋的主要化学成分,现代药理研究表明KGM有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、对胃肠功能的调节等作用.本文从KGM的药理作用机制方面...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 随着人们对健康和营养的关注,特殊食品的种类越来越多.叶酸、生物素和维生素B12是特殊食品中3种重要的营养添加剂,其准确测定对于特殊食品的质量控制具有重要意义.文章对特殊食品中叶酸、生物素和维...
-
20. 番石榴叶提取物化学成分的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 研究番石榴叶乙醇提取物的化学成分.方法 采用多种色谱技术,对番石榴叶75％乙醇提取物进行分离纯化,并根据化合物的波谱数据对化合物进行结构鉴定.结果 分离得到了9个化合物,分别为熊果酸(...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 研究芒柄花素对人乳腺癌MCF-7细胞迁移、侵袭及相关信号通路的影响,为揭示芒柄花素抑制肿瘤转移机制提供依据.方法 采用CCK-8法、细胞划痕实验、黏附实验、侵袭实验检测芒柄花素对MCF...
-
22. 吡拉西坦片溶出度的测定方法研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 建立吡拉西坦片溶出度测定方法.方法 采用高效液相色谱法(HPLC)测定溶出量:采用Kromasil C18色谱柱,流动相为0.1％磷酸氢二钾溶液(用磷酸调pH至6.0±0.05)-乙腈...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 合成大黄酚-锌配合物,比较大黄酚及大黄酚-锌配合物的体外抗氧化活性.方法 以大黄酚和氯化锌为起始原料,通过配位反应合成大黄酚-锌配合物,通过紫外-可见分光光度法、红外光谱法、质谱法、元...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 建立一测多评法同时测定当归丸(浓缩丸)中阿魏酸、洋川芎内酯I和藁本内酯的含量.方法 采用液相色谱法,C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);柱温:30℃;流动相:乙腈-0....
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 建立同时测定一点红中14种微量元素含量的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),通过考察多批次样品的微量元素含量情况,为一点红的质量控制提供参考.方法 采用ICP-MS法对17批不同厂...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 建立同时测定蚕沙中叶黄素、β-胡萝卜素含量的方法,并优化其提取条件.方法 采用高效液相色谱法(HPLC),全程避光操作.色谱柱为Agilent 5 TC-C18(2)(250 mm×4...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 检测海藻中有机氯和拟除虫菊酯类农药的残留情况,并对农药污染现状进行分析与评价.方法 羊栖菜、昆布、紫菜和石花菜样品分别用石油醚、正己烷:丙酮(1:1)、丙酮:二氯甲烷(1:1)、丙酮:...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 建立皮肤角质层贴片中吡咯烷酮羧酸、反式尿刊酸和顺式尿刊酸含量测定的高效液相色谱(HPLC)法.方法 贴片样品经0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液(含庚烷磺酸钠5 mmol/L,磷酸调节...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 建立同时测定养心氏片中毛蕊异黄酮葡萄糖苷、黄芪甲苷、葛根素、盐酸小檗碱、阿魏酸、丹酚酸B、淫羊藿苷、延胡索乙素、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1含量的方法.方法 采用高效液...
-
刊名： 食品与药品发表期刊： 2022年2期页码:摘要： 目的 考察60Co-γ辐照灭菌对烧伤灵酊中虎杖苷、大黄素、白藜芦醇、大黄素甲醚、盐酸小檗碱5个有效成分含量的影响及辐照前后指纹图谱变化,为烧伤灵酊的灭菌方法提供参考.方法 采用Agilent...
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | "中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊 |
| 2. | 《中文科技期刊数据库》全文收录期刊 |
| 3. | 中国期刊全文数据库全文收录 |
食品与药品统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
