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武汉轻工大学学报2015年第2期出版文献
出版文献量（篇）
2642
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武汉轻工大学学报
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本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。
主办单位：
武汉轻工大学
ISSN：
1009-4881
CN：
42-1856/T
出版周期：
双月刊
邮编：
430023
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 通过比较测定酵母菌发酵上清液中残存的氨氮含量的方法，从假丝酵母（ Candida ）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyce...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 以干燥菌剂中的活菌数为指标，通过单因素实验和正交实验对耐高温马克斯克鲁维酵母HY32-1的固体发酵工艺进行优化。结果表明，最佳培养基为：以麸皮97．3％、糖蜜1％、酵母粉0．5％、脱脂奶粉0...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 南瓜不仅营养丰富，而且还具有多种保健与药用价值。将南瓜进行深加工，不仅可提高南瓜的附加值，同时也可最大限度地保留南瓜的营养成分，但多酚氧化酶易引起南瓜褐变，从而影响其深加工。为此，以新鲜南瓜...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 人参属重要的药用植物竹节参（ Panax jpaonicus C．A．Mey）野生资源已近濒危，开展其遗传多样性研究对于资源保护和可持续利用具有重要意义。研究构建并优化了竹节参DNA的SRA...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 为比较莲藕不同部位中酚类物质在含量、组成和抗氧化活性上的差异，分别提取分离藕皮、藕节和食用部中的游离态和结合态酚类物质，分析其总酚及总黄酮含量，采用HPLC-MS法鉴别其单体酚类组成，结合D...
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6. 干脆鱼面的加工工艺研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 以草鱼鱼糜和面粉为主要原料，研制成新型的营养干脆面。采用单因素和正交试验相结合的方法测定干脆鱼面的断条率、糊化度和感官评价值，确定干脆鱼面的最佳工艺配方。结果表明：干脆鱼面的最佳配方为草鱼鱼...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 研究武汉地区野生薄荷根茎叶挥发油的成分及含量。用水蒸气蒸馏法（ SD ）分别提取薄荷不同部位的挥发油，然后用气相色谱-质谱法分析薄荷不同部位挥发油的化学成分。结果表明：叶片挥发油出油率是0．...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 对德国德宜宝油磨坊公司的菜籽心油生产技术和我国油菜籽脱皮冷榨生产纯天然菜籽仁油的技术进行分析比较。指出我国研制的生产工艺及设备完全可以达到国外的技术水平，生产出高档优质的食用油。
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 蛋白磷酸酶（ PPP）家族在体内参与调节多种重要的生理功能，包括细胞周期、细胞生长及分化等过程。通过对在信号转导中起着重要作用的PPP基因进行序列比对，研究人、猪、大鼠、小鼠以及大猩猩的PP...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 研究胆固醇含量对高脂诱导的非酒精性脂肪肝病（ NAFLD）的影响。对成年SD雄性大鼠随机分为正常组（ CON）和高脂饮食诱导NAFLD组（ HF），HF组下分HFC0、HFC1、HFC2和H...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 探讨带状疱疹急性发作期及其后遗神经痛患者外周血C3、C4与免疫球蛋白IgG、IgM的差异变化。方法：采用免疫散射比浊法检测50例带状疱疹急性发作期患者及50例带状疱疹后遗神经痛患者外周血C3...
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12. 电主轴箱体的静动态特性研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 以电主轴箱体作为研究对象，采用Solid Edge软件完成箱体的结构设计，通过专有程序接口将模型导入Ansys Workbench软件中，采用有限元法对该箱体进行静力学、模态及预应力模态分析...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 旨在建立一种选择性合成1-十一烯酰溶血磷脂的有效方法与途径。二丁基氧化锡与甘油磷脂酰胆碱形成复合物，在异丙醇溶剂体系中与十一烯酰氯反应，选择性合成得到1-十一烯酰溶血磷脂。产物纯化后经高效液...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 用不同方法对菱角壳挥发油进行提取，比较邻苯二甲酸二丁酯（ DBP）的提取效果，为菱角壳挥发油化学成分分析提供参考依据。首先用水蒸气蒸馏法（ SD）和石油醚萃取法提取挥发油，用气相色谱—质谱联...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 针对费诺编码的算法研究与实现问题，提出一种最优偏差值与分治法相结合的算法。算法以最小偏差值为目标，在概率序列中寻找最佳断开位置，通过最佳断开位置实现费诺编码。鉴于费诺编码算法的递归属性，分别...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 在对 AD9854的内部结构和外部接口进行深入研究的基础上，运用单片机通过AD9854的并行接口对其内部的可编程寄存器和相关累加器进行控制，经过反复试验探索出了可行的控制方法，实现对AD98...
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17. 矢量无衍射光束的光强刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 矢量无衍射光束不仅具有标量无衍射光束的特点，而且还具有标量无衍射光束所不具备的偏振特性，因此研究矢量无衍射光束具有十分重要的意义。研究结果表明，利用柯林斯等公式经过理论推导可以得到自由空间矢...
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18. 水声测距技术方法仿真研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 不管是在军事应用还是民用方面，水下测距技术的发展都有着非常迫切的需求，因此对各种测距方法开发研究是非常必要的。本文在主、被动测距原理的基础上查找各种测距模型及其解算方法，比较其优缺点。通过对...
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19. 一种香农编码优化算法的改进刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 针对香农编码优化算法在编码效率方面存在的不足，提出一种基于信源符号码字重新分配而使平均码长变短的优化算法。新算法在原优化算法的基础上，通过判断优化码的码长是否随概率的递减而递增来决定该优化码...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 从家庭智能系统的发展现状及存在问题出发，结合nRF2401 A 的特点，指出目前nRF2401 A与家庭智能系统结合的必要性及其存在的优势。并从硬件和软件方面对nRF2401A无线通信系统进...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 针对垃圾填埋场压实黏土封场系统在干旱与半干旱地区出现的干燥开裂的问题，基于流体动力学流动方程，建立了多孔介质不连续裂缝中水流流动数学模型，采用COMSOL模拟开裂黏土水渗流规律。数值模拟计算...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 为了能够利用数值分析方法研究透水混凝土的物理、力学性能，基于蒙特卡罗法随机分布原理，采用APDL语言结合有限元软件建立了孔隙率分别为5％、7．5％、10％和12．5％的4组透水混凝土试块三维...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 轻型U型桥台是公路桥梁中一种应用比较广泛的结构形式，而结合实际工程对轻型U型桥台的受力分析依然比较缺乏。现据相关规范并结合大型有限元软件ABAQUS，对轻型U型桥台在不同荷载组合的情况下的应...
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24. 剑麻纤维增强水泥砂浆试验性能研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 通过设置对比试验组，主要对比分析了不同长度及掺量下的剑麻纤维对普通水泥砂浆的流动度值、抗折强度及抗渗性能的影响，并深入研究了其作用机理。试验结果表明：剑麻纤维的长度与掺入量对普通水泥砂浆的物...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 利用灰色关联度多因素统计和构建面板数据模型方法对我国粮油加工业产能过剩影响因素进行了深入研究，结果表明：产业集中度、行业利润率、固定资产投资、科研投入强度等因素与行业产能过剩之间存在较高关联...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 运用全要素生产率方法建立距离函数的非参数Malmquist指数，对我国1998—2012年度粮食主产区农资投入和配置效率进行分析，得出15年内口粮全要素生产效率均值呈下降趋势，且不同省份存在...
武汉轻工大学学报基本信息
| 刊名 | 武汉轻工大学学报 | 主编 | 杨明 |
| 曾用名 | 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报 | ||
| 主办单位 | 武汉轻工大学 | 主管单位 | 湖北省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-4881 | CN | 42-1856/T |
| 邮编 | 430023 | 电子邮箱 | whgyxyxb@126.com |
| 电话 | 027-83956210 | 网址 | |
| 地址 | 武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部 |
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