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武汉轻工大学学报期刊
出版文献量（篇）
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武汉轻工大学学报

Journal of Wuhan Polytechnic University
曾用名： 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报

CA

影响因子 0.5504
本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。
主办单位：
武汉轻工大学
ISSN：
1009-4881
CN：
42-1856/T
出版周期：
双月刊
邮编：
430023
地址：
武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部
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  • 1. 超声波辅助提取玉米黄粉中醇溶蛋白工艺优化
    作者： 陈静 陈志宏 张氽 刘洋 何晓伟
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  1-8
    摘要： 以玉米淀粉加工副产物玉米黄粉为主要原料,采用超声波辅助法对玉米黄粉中醇溶蛋白进行提取.在对料液比、提取液pH值、提取温度和提取时间四个主要影响因素进行单因素试验基础上,采用Box-Behnk...
  • 2. 油炸工艺对即食小龙虾品质的影响
    作者： 杨海琦 陈季旺 楚天奇 廖鄂 胡依黎 邹圣碧
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  9-16
    摘要： 本文以盐煮调味的小龙虾尾为原料,分别在130～170 ℃(130 ℃、140℃、150℃、160 ℃、170℃)的大豆油中油炸40～120 s(40 s、60 s、80 s、100 s、12...
  • 3. 松针总黄酮微胶囊工艺优化及对帕金森的辅助改善
    作者： 曹侃
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  17-22
    摘要： 松针黄酮类化合物药理作用显著,在抗氧化、神经系统保护等方面都有所表现,但其易受到外界因素影响,稳定性差.本研究对松针总黄酮微胶囊的制备优化条件及对其辅助改善帕金森(Parkinson's d...
  • 4. 油茶籽粕抗氧化物质的超声辅助浸提与应用
    作者： 徐亚伟 贺芷菲 魏凌峰 易阳
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  23-28,34
    摘要： 优化油茶籽粕中抗氧化物质的超声辅助浸提工艺,并考察提取物的抗油脂氧化效果.以FRAP抗氧化能力和DPPH自由基清除率为指标,在单因素试验的基础上,选择乙醇浓度、浸提温度和时间建立三因素三水平...
  • 5. 卫矛属6种植物抗旱性研究
    作者： 贾雪晴 符秀玉
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  29-34
    摘要： 以卫矛属6种植物为材料,采用盆栽控水的方法对其进行干旱胁迫,测定与抗旱性相关的7个指标:外观形态、叶片相对含水量(RWC)、叶绿素含量、丙二醛(MDA)含量、脯氨酸含量、过氧化物酶(POD)...
  • 6. 绿锈对废水中糠醛的吸附特性研究
    作者： 李芙蓉 王文清
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  35-39,46
    摘要： 考察了人工合成绿锈对糠醛的吸附特性.利用Langmuir、Freundlich和Temkin模型对吸附等温过程进行模拟得出Temkin和Freundlich模型对吸附等温过程拟合效果较好(R...
  • 7. 海砂水泥砂浆力学性能与耐久性能研究
    作者： 冯博文 刘杰胜 付弯弯 彭浩 肖扬 谭晓明
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  40-46
    摘要： 随着近些年来建筑混凝土用料需求增长导致出现河砂被过度开采从而出现自然恢复率小于利用率的现象,而海水中存在的海砂自然成为了河砂的替代品.对淡化海砂后形成水泥砂浆与普通河砂砂浆进行对比,在力学性...
  • 8. 环境信息披露对中国生态环境与经济可持续发展的启示——基于全球环境绩效指数的视角
    作者： 周婷 陈玲芳
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  47-50,65
    摘要： 如何平衡好生态环境保护与社会经济可持续发展间的关系一直是环境会计研究的重点.利用全球环境绩效指数数据,披露了全球180个主要经济体在环境保护的11个政策领域共32项绩效指标的环境信息,发现环...
  • 9. 石灰改性磷石膏水泥砂浆耐久性能研究
    作者： 魏靖 刘杰胜 冯博文 陈耀华 张磊
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  51-55,107
    摘要： 将生石灰对磷石膏进行陈化预处理,研究不同掺量生石灰对磷石膏水泥砂浆耐久性能的影响.结果表明,适量生石灰加入磷石膏水泥砂浆能改善其耐久性.生石灰的掺加会抑制磷石膏水泥砂浆抗冻性,磷石膏水泥砂浆...
  • 10. 阻尼器劣化对拉索风致振动的影响
    作者： 魏陆顺 刘小再 廖盛薪 黄文祥
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  56-60
    摘要： 以孔隙式粘滞阻尼器减振索为研究对象,研究空气混入流体后阻尼器的附加刚度变化和对拉索减振性能的影响.以sap2000建立拉索的减振仿真模型,分析阻尼器劣化后对拉索跨中位移幅值和对应的阻尼器耗能...
  • 11. 装配式建筑发展的影响因素实证分析
    作者： 唐根丽 张梦婷 张恒
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  61-65
    摘要： 随着现代工业技术的发展以及绿色环保理念的普及,装配式建筑在各地兴起了发展的热潮,但仍存在诸多因素阻碍其发展.通过问卷调查了解影响装配式建筑发展的因素,利用主成分分析法分析各因素对其发展的影响...
  • 12. 中国粮食贸易中虚拟耕地进口现状研究——基于1998-2018年贸易数据
    作者： 卢根平 王锐
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  66-73
    摘要： 选取中国四大粮食品种:大米、玉米、小麦和大豆1998-2018年的贸易数据,分析中国粮食贸易对海外虚拟耕地的进口情况.研究发现,历年来我国四大粮食品种虚拟耕地净进口量在不断增长,其中大豆耕地...
  • 13. 叙事在塑造公婆饼形象中的应用探究
    作者： 胡晶 陈莹燕
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  74-78
    摘要： 叙事是塑造食品形象特色与价值内涵的重要方式之一.以地方特色食品"公婆饼"为研究对象,根据其故事叙述,对公婆饼故事中的人物特征、情节变化以及主题意义三个要素展开分析,阐述公婆饼故事中蕴含的历史...
  • 14. 政府补助、环保投资对企业投资效率的影响
    作者： 肖鼎 高燕 李菲
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  79-90
    摘要： 基于我国A股上市公司2013-2017年的经验数据,研究政府补助、环保投资与企业投资效率之间的关系.研究发现:政府补助对于治理投资不足的效果显著优于投资过度,环保投资会加剧企业的投资不足,低...
  • 15. 一种通用的自适应分形绘图方法
    作者： 王防修
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  91-95
    摘要： 针对具有IFS码的分形图给出了一种通用的绘图方法,以绘任意具有IFS码的分形图为目标,实现了分形图与绘图区域的映射关系.首先定义分形图绘图区域,其次计算分形图横向和纵向距离的最大值,接着计算...
  • 16. 基于主成分分析的图像显著性检测及应用
    作者： 胡明颖 陶胜
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  96-102
    摘要： 针对图像显著性检测这项重要的图像预处理技术,提出了一种基于主成分分析的显著性区域检测方法.首先,将每个像素与周围8领域点的均值作为其特征维度,采用主成分分析法对特征维度进行特征提取,计算其显...
  • 17. 化学实验中常见玻璃仪器上的污渍洁净技术
    作者： 张剑 梅运军 王明明
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  103-107
    摘要： 玻璃仪器的清洗是化学实验一个十分重要的环节.选择合理的去渍方法对保证玻璃仪器的洁净尤为重要.对化学实验中玻璃仪器上常见的污渍来源及其成分进行了梳理,并提出了相应的可借鉴的污渍洁净技术.
  • 18. 在铁碳合金相图中引入金相组织观察实验的教学探讨
    作者： 王永霞 丁国华 梁莉蒙 王朝 汪湘粤
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  108-113
    摘要： 从纯铁的三种晶体结构为切入点,详细阐述了铁碳合金相图中基本相、包晶、共晶及共析反应的原理、过程、温度、成分和组织之间的关系.针对教学过程中学生存在理解困难的情况,引入金相组织观察实验,建立了...
  • 19. 《武汉轻工大学学报》征稿启示
    作者：
    刊名： 武汉轻工大学学报
    发表期刊： 2020年6期
    页码:  封2
    摘要：

武汉轻工大学学报基本信息

刊名 武汉轻工大学学报 主编 杨明
曾用名 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报
主办单位 武汉轻工大学  主管单位 湖北省教育厅
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1009-4881 CN 42-1856/T
邮编 430023 电子邮箱 whgyxyxb@126.com
电话 027-83956210 网址
地址 武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部

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