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炎黄地理
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YanHuang Geography
曾用名：
太行山(-2013)
主办单位：
山西文化艺术传媒中心
ISSN：
2096-6185
CN：
14-1368/K
出版周期：
月刊
邮编：
030006
地址：
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421. 清真特色爆肚儿刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 爆肚儿是北京标准小吃,口味比北方人更适宜,在南方很少见到.爆肚儿在佐料方面的内容和涮羊肉的内容相差并不大,只是比较简单,基本上是麻酱,比较像涮羊肉的佐料韭菜花.所谓爆肚,其实是羊胃和牛胃的一...
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422. 清真特色 爆肚儿刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 爆肚儿的起源和存在年限已不好考证,不过可以肯定的是,它是清真的饮食。现在北京留存下来的老号都是清真馆,但在很多小吃街上所见到的爆肚儿,已经没有民族之分,更谈不上吃爆肚儿的讲究了。北京的爆肚儿...
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423. 老北京炸酱面刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 如今,可以在首都北京各处找到"老北京炸酱面".炸酱面已成为旧北京的代表食品,它出现在餐馆以及街边小摊.除炸酱面外,北京小吃还具有许多不同的风味和独特的风味,北京有各种各样的面条,值得研究.
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424. 老北京炸酱面刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 在北京,卖炸酱面很受欢迎,因为它不油腻且经常食用。但是现在北京的面因为“改革”一些人对它有了偏见。最初,北京炸酱面的业务不是在商人那里,而是在声望很高的庄关。面条是受欢迎的食品,食客们在北京...
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425. 文化名片北京烤鸭刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 北京烤鸭是一种传统美食,它有很高的象征性.它代表着北京乃至中国,具有一定的意义,它的存在也时刻提醒着人们它存在的意义,一道烤鸭从鸭子的选择到喂养再到食材的处理以及烹饪,每一餐都是厨师一步步实...
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426. 文化名片 北京烤鸭刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 每座城市都有其固定的风俗特点,每一个城市都有一道代表这个城市的美食,便利的交通让美食传遍世界各地,走遍五湖四海,火锅不仅仅在于四川,北京烤鸭亦不止在北京。人以食为天,无论走到何地,都会有一次...
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427. 胡同里的冰糖葫芦刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 冰糖葫芦是老北京传统的特色小吃,也叫做糖葫芦.老北京的冰糖葫芦以其晶莹剔透的外表、酸甜可口的口感以及蕴含着人们对于美好生活的寄托而受到人们的普遍欢迎.冰糖葫芦可以说是老少皆宜,好吃的同时还非...
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428. 胡同里的冰糖葫芦刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 每一个在北京长大的人都忘不了小时候在北京的胡同里回荡着的“冰—糖—葫芦”,这也是每一个北京人儿时最深刻的记忆。那时候总会看到商贩推着自行车,车后面是一个扎着冰糖葫芦的草垛,只要看上一眼就会被...
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429. 王府井小吃街汇聚天下美食刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 王府井的小吃街是每一个到过北京的人都必然去打卡的地方,这里不仅有能够给你带来味蕾冲击的各种美食等着你去品尝,还有古香古色的建筑让你在品味美食的同时感受不同文化带给你内心的涤荡.这里包含全国各...
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430. 王府井小吃街 汇聚天下美食刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 王府井的小吃街位于王府井大街的南边,这条街上不仅汇集着各地的饮食和文化,而且也是北京古建筑以及市井风情的融合,每天都有大量的游客前来品尝美食,同时也感受不同的文化在这里碰撞出的独特的火花。王...
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431. 赏建筑听吆喝品美食刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 王府井的小吃街以其独具特色的建筑风格、包罗万象的美食种类以及原汁原味的北京风貌吸引着大量的古今中外游客.王府井小吃街的闻名不仅仅在于它的独具特色的美食结构,还有其建筑和文化特点.置身其中,让...
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432. 赏建筑 听吆喝 品美食刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 王府井位于北京市的中心,是远近闻名的购物与就餐的好去处。特别是王府井的小吃街,坐落于王府井大街的南边,汇集着北京以及其他各地的特色风味小吃。小吃街内的店铺和摊位超过百余个,每日超大的客流量和...
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刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 震惊中国考古学界的西周大河口墓地的发现,让史书上从未露面的霸国再现人间.墓里出土了大量铸有铭文的精美青铜器,其中造形奇特、纹式精美的器物精华展陈在山西省临汾博物馆晋霸春秋第一展厅中. 铜人...
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刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 山西省临汾市翼城县西周大河口墓地出土了大量精美的青铜器,其中铜人顶盘是较为引人注目的。到目前为止,因为缺少实际证据,对于铜人顶盘的用途还不够明了。文中,主要就铜人顶盘的用途进行了推测。震惊中...
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435. "通过仪式"视角下的梓潼葬俗研究刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 研究背景 死亡是一种通过仪式,它包括分离、阈限和聚合阶段.对汉族而言,将死者的存在状态转化为祖先、实现生者的情感过渡是一种考验.梓潼是一个汉族为主体的地区,其葬俗具有地方性,其中,五方开路...
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436. “通过仪式”视角下的梓潼葬俗研究刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 葬俗是一种通过仪式。梓潼丧葬主要有五方开路、念祭文、分五谷等仪式,其意义是帮助死者与生者的顺利过渡、传承孝道观念、整合家族和社区力量。但这一葬俗带有较强的超自然主义、功利主义和形式主义色彩,...
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437. 天坛一个让人虔诚的敬畏之地刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 直到现在,天坛仍然是国内存留的最大的古代具有祭祀作用的建筑群.对于今天的我们来说,天坛具有的价值不仅体现在历史、科学和艺术上面,也沉淀着深厚的文化底蕴,供我们欣赏、瞻仰和学习.我们可以透过这...
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438. 天坛 一个让人虔诚的敬畏之地刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 北京有很多的名胜古迹,令人心驰神往,流连忘返,从中不仅可以欣赏美丽的风景,也能倾听到它们诉说的故事。今天我们就说说国内存留至今的一处坛庙建筑群——天坛。天坛是明清两代皇帝举行祭天仪式、祈求平...
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439. 天坛祈年殿的古文化元素刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 在中国诸多的古建筑中,天坛可以算得上是世界上建筑的一个瑰宝.天坛的整体构造十分严谨,可见古人在构造环节上花了很大的心血.天坛不仅仅表现在外表的瑰丽,同时还将中国古代传统的寓意以及表现手法都完...
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440. 天坛祈年殿的古文化元素刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中国历史悠久,有很多古建筑物,至今还保留着,供人们去参观。而其中,天坛祈年殿就是让人叹为观止的古建筑之一。祈年殿是天坛最主要的建筑物,经过历史的洗礼,后人对其进行重新修建,最终成为著名的古建...
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441. 走进中国最后一座皇家园林颐和园刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 古建筑是对历史文化最真实的诠释、是对过去,未来发展的一种参考,具有强大的说服力.作为中国现存最完好,面积最大的皇家园林,颐和园不仅有令人醉心的景色,也能让人在欣赏中感受山与水、建筑与环境设计...
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442. 走进中国最后一座皇家园林颐和园刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 颐和园是中国的文化古迹之一,是一座历史悠久的皇家园林,其内的园林植物与水生植物种类丰富,建筑物极具特色,富有观赏、研究价值。其内的建筑,植物都有一定的规律,无论在哪个季节、哪个时辰去观赏,都...
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刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 司马台长城的历史价值 司马台长城有着壮丽的风景与不可替代的历史价值,1987年被列入世界遗产名录,成为国家级重点文物保护单位,一方面为研究明代历史提供了珍贵的史料,另一方面也吸引了无数国内...
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444. 联合国教科文组织眼中的“原始长城”司马台刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中国的万里长城历史悠久,其中北京司马台长城是国内唯一一处保留明代原貌的长城,属于万里长城中十分险要的一部分。它于明洪武初年建造完成,之后由蓟镇总兵戚继光和总督谭伦加固,历经近千年而不倒,其历...
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445. 浓浓乡愁四合院刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 老北京到底是什么味儿?可以从老舍的京味文字中找到答案.有时是一声豆汁儿味的吆喝,有时是故宫里的一声鸟叫,有时是来自胡同的二八杠叮叮响,也有时是来自四合院里一家人的欢声笑语.老北京四合院,是尚...
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446. 浓浓乡愁四合院刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 老北京四合院作为民俗的载体,对传承我国传统文化的重要意义是不言而喻的。本文正是以老北京四合院为叙事中心,基于四合院的源流和基本情况,阐释了老北京四合院民俗性和文化性的直接和间接体现,即随处可...
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447. 北京德云社刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 德云社经历了从"北京相声大会"到"相声大会",最后到"德云社"这三个阶段.三个不同的名字也代表了德云社的不同发展阶段.德云社的主要创始人郭德纲在德云社的发展中起到了重要作用.目前,德云社已经...
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448. 北京德云社刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 相声起源于清末咸丰年间,距今已有一百五十多年历史。随着时代与文化的发展,人们对于相声表演艺术的要求愈来愈高。民间相声社团德云社就是在这个时代逐渐发展出来,并且逐渐丰富相声表演艺术,在相声表演...
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449. 北京诗意的"后海" 及"后海文化"刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 北京的后海是什刹海的一部分,虽然只是一个巨大的人工湖,但是却有着海的气势和恢弘.后海的总占地面积多达146.7公顷,它地处北京的市中心,东起地安门外大街,西至新街口大街,南起平安大街,北至北...
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450. 北京诗意的“后海”及“后海文化”刊名： 炎黄地理发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 在北京城这座古老而又充满着现代化气息的城市里,在高楼林立与快节奏的都市生活之中隐藏着一个休闲娱乐的绝佳圣地——后海。后海与城市的喧嚣形成了鲜明的对比,这里是一片有水而能观山,垂柳依依而又充满...
炎黄地理基本信息
| 刊名 | 炎黄地理 | 主编 | |
| 曾用名 | 太行山(-2013) | ||
| 主办单位 | 山西文化艺术传媒中心 | 主管单位 | 山西省文学艺术界联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2096-6185 | CN | 14-1368/K |
| 邮编 | 030006 | 电子邮箱 | yanhuangdili@vip.163.com |
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